2009年01月01日

☆明けましておめでとうございます☆

A Happy New Year!

「一昨日よりも、昨日、昨日よりも今日、1歩1歩前に進む。」

昨年、なんどか先が見えなくなりかけたり、道に迷ったり、果ては立ち止まりそうになった。
その度、友人の温かい励ましや助言で、また歩みだすことができた。
ポジティブで、そして励まし上手のみんなありがとう☆
今年も優しく叱咤激励してね♪ (優しくは重要!)

みんなみんなが
☆明るく楽しい1年になりますように☆

今年もよろしくお願いいたします。

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2008年12月31日

お世話になりました。

今年最後の日になってしまいました☆

1年をほんの少し振り返ってみると・・・
確か、今年最初の目標は恐れず何事にもチャレンジだったハズ。
ん~、どうかな?笑ってごまかしておこう、アハハ。
やっぱり、振り返るほどのことはなかったなっ。。。

しかし
こんなしがないフリーの料理講師なのに、いくつものお仕事をさせていただくことが出来ました。
ひとえに、ご協力いただいた、皆様のお陰です。
ありがとうございました。

まだまだ、勢いが足りないなどと反省することは多々ありますが・・
健康で元気に1年を過ごすことができて ALL OK!◎
この能天気さで、自分で自分を救っているので、お許しください(笑) 

来年も日々おいしくご飯がいただけて(私の基本姿勢です)、日々お仕事を楽しと感じることができる、豊かな生活ができるように、神に祈ります。→(って、やっぱり他力本願かいっ・・)

岡部 愛がお世話になった皆様、
本当にありがとうございました☆
来年もどうぞ、よろしくお願いします。

来年も皆様が幸多い1年でありますように☆☆☆

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~☆☆ 金ごま本舗 ☆☆~
12月の注目商品:金ごますりごま70g

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2008年12月28日

はたはた

心斎橋の東急ハンズに行った帰り東隣に「青森・岩手・秋田の市町村または商工観光団体等が行う物産紹介や観光宣伝等のイベントに供するためのアンテナショップ」を発見。

東北=鰰(はたはた)
hatahata.jpg
その名も「鰰のうま煮」
白ごはんが進んでキケンです!

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2008年12月25日

元旦配達はされません・・・

年賀状、今日の25日までに出せば元旦配達なんだよね・・(涙)

間に合わなかった・・・
てか、全く手をつけてない。どうしよう~

来年の1月のメニューを考えるのに追われてる現在。
明日は今田宅で試作です。

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2008年12月24日

☆Merry Christmas☆

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母からのプレゼント!
食べるのが勿体無くて・・・年末まで部屋に飾っておきます。

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2008年12月23日

ささやかなパーティー

身内でクリスマスパーティー☆
昼ごろから料理を仕込んで、大いに盛り上がりました!

クリスマス.jpg

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2008年12月22日

やっぱり・・・珍道中

今日は名古屋ガイシホールで「NEWS」のコンサート。
名古屋2.jpg
近鉄電車難波発9時30分。乗車してすぐにお弁当を広げる私たち。
名古屋.jpg
満腹になり、一寝入り。
目覚めたら、すごくのどが渇いたので、車掌さんに「自販機ありますか?」と尋ねるとないとのこと。
「どちらまで?」と聞かれ終点名古屋までと答えると、車掌さん「まだ30分以上かかるので、次の停車駅でホームに降り買ってきては?」…。
え゛?
「停車時間はどのくらい?」「1分間です…。」
などと言ってる間に停車駅に。
冷静に考えれば余裕でお茶が買える時間だけど、気持ちが焦っているので、相棒に渡された150円だけを握りしめ、電車から飛び降り、お茶を買い、再び電車に飛び乗り、乗った途端にドアが閉まる。
今年1番緊張した。
切符も携帯も持たず、車内でくつろぐためブーツすら脱いでクロックス姿。
知らない駅においてきぼり…と考えると笑える光景。
お茶を持ち、相棒に「買えたよ」と席に戻ると、私が飛び降りるためドアの前で待ってる頃、車掌さんが心配して「行きましたか?私が乗車確認します」と言いに来て下さっていたそう。
近鉄電車の車掌さん、優しいなっ(^O^)、おまけに男前だった!
それも車掌さんが思っていた自販機ではなく、より遠い方に駆けた私。
必死の血相でお茶を買う姿の一部始終を見られていたのね…(*_*)
名古屋駅で車掌さんにお礼を言い下車しました。
そのほかにも目的の笠寺駅まで色々ありの珍道中でした。

NEWSはキラッキラッのアイドルでかっこよかった(^_-)-☆

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もちろん、「ひつまぶし」もいただきました☆

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2008年12月19日

下下味亭のウィンナーココア

下下味亭で今年最後のスパイシーチキンカレーの仕込みでした。

私が仕込みで下下味亭に行くと必ずいただくのがウィンナーココア☆

下下味亭はコーヒーがウリなので自家焙煎コーヒーやバッハコーヒーも当然おいしいですが、私のオススメはウィンナーココア☆
kagami.jpg
ココアはマスターの西本さんがココアとチョコレートとミルクを茶せんを使って一生懸命「練る」のです。
コクがあってまったりとした高級感のある味です。
そのココアに生クリームがたっぷり入っているのが、ウィンナーココア☆
これ以上の贅沢な飲み物はないくらいおいしいです。
カロリーのことなんか考えたらダメですよ。

この超おいしいウインナーココアを「岡部のブログを見た」とマスターの西本さんに言っていただくと・・・

☆600円を550円で1月末まで提供してくれます☆

ぜひこの機会にウィンナーココアをお楽しみください!

下下味亭吉茶(かがみてい・きっさ)
奈良県奈良市登大路町59(国立博物館のすぐそば)
TEL 0742-26-2338
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休)

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2008年12月14日

復活

この時期恒例となってきた、胃痛・・・。
病院でお薬もらって、少し生き返りました。。。

歯も痛い・・・。
噛み合わせが悪かったみたいで歯科で削ってもらったら、またまた生き返りました☆

結論は元気になりました☆☆☆

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2008年12月08日

うれしいお電話

お正月料理も中盤戦…
今日も買出しと仕込みに追われた1日でした。。。

そんな中、携帯に1本の電話が…
お相手は6年ほど料理サークルに通われていて、今月で急きょ退会された方から…。
どうされたのかしら…と思っていたら

「レストランの厨房に就職が決り、明日オープンします」とのこと。
ずっと厨房で料理を作ることを希望していて、念願がかないました!とのうれしいお電話でした☆
いくつになっても夢を持って、その夢に向かって進んでいくパワーが伝わってきて、胸がジーンときちゃいました。

料理サークルでお会いできなくなるのは寂しいですが、体に気をつけて頑張ってください!
近いうちに食事に寄らせていただくのを楽しみにしています☆

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2008年12月06日

鰰(ハタハタ)

今年はハタハタが豊漁だとか。
関西に来て初めて知ったハタハタは私の大好物☆
生のものは滅多に見かけないけど、干物は売っているので、よく食べる。

それが豊漁だと言うから喜んでいたら、水揚げ量は多いが小ぶりなものが目立ち価格も下落傾向にあり、漁港では休漁するところも出ているらしい。
喜んでばかりもいられないか・・・。

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2008年12月01日

仙台

牛.jpg 牛1.jpg

仙台に牛タンを食べに行きたい!
と、思っていたら、いただいちゃいました。

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2008年11月30日

半ドン?

今日は半分お休み、半分買出しDAY☆

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2008年11月23日

健康が一番としみじみ思う

少しばかり体調を崩しておりました( ̄_ ̄|||)
今は、すっかり治りました。

筋肉痛→関節痛→倦怠感→腹痛→胃痛→胸やけ→発熱→スッキリ☆
この症状がいっぺんにきたら、風邪?インフルエンザ?と思うのだけど、3日の間に症状は順番にひとつずつ襲ってきて、最後の発熱が数時間で下がったら、ウソのようにスッキリしました。
なんだったのだろう…
でも、流行っているみたい、このへんてこな病が…。

流行の事柄には疎い私なのに、子供のころから流行の病にはフル参加してきた私
(;´д` )
小学生の時、近隣では全く流行ってなかったのに手足口病に1人罹り、すき焼きを食べ損ねた憶えがある。→30年程前の記憶なのに、自分の食い意地に驚く(笑)
今回のこの奇妙な病も私の周りでは、流行ってない。
少し離れた地域で流行っているみた。。。
なぜ、私が?

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2008年11月21日

寒さに負ける

本日は少しバタバタしとります☆
にしても、寒い!

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2008年11月18日

寒い☆

この急激な寒さに体がビビッテます(*≧m≦*)
我が家の猫たちもビビッテます(=^・ェ・^=)
コタツから入ったり、出たり。。。

明日はもっと寒い…らしい。

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2008年11月17日

チクッとね。

インフルエンザ予防接種を受けに行ったのだけど、すごい美人女医で驚きました☆
「今日は安静にしててください」と言われたので、おとなしくしときます。。。

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2008年11月16日

レトルト スパゲッティーソース

レトルト.jpg

今年の1月に念願叶って行くことができたイタリア料理店の銀座「ラ・ベットラ」。
期待を裏切らなかったおいしさとリーズナブルな価格に感動したなー。
しかし、なかなか江戸は遠い…。

近くのスーパーで気軽に買える写真のシリーズはうれしいです。
生クリームボロネーゼ メディチ家風って!
購買意欲を掻き立てられるネーミングに迷わず購入(笑)

食べるのが楽しみ!

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2008年11月15日

買出し

そろそろ正月料理講習のため、買出しの準備を始めなければいけません。
今年は牡蠣をたくさん使うんだけど、どこで購入しよーかな??

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2008年11月14日

ただの運動不足。

昨夜、右ふくらはぎが2度こむら返りした上に肩が攣(つ)り、悪夢を見た。
少し前の私だったら、たったこれだけのことでも精神的な原因を突き止めようと考え、どんどん深みにはまり、落ち込む… と言う悪循環に陥っていた。
→と、言ってもすぐ忘れるお気楽B型ですけど(≧∀≦)

しかし、人の話を聞いたり、本を読んだりしてここのところ私が思うのは、自分を守るために自分を責めない。
単純な私は「それじゃぁ、深く考えない!」と思う今日この頃…。
元々、全く思慮深くない私が言うのも恥ずかしいけどぉ。。。

世の中の暗いニュースも友達の人生相談も、見聞きしたら多少なりとも左右される。
自分を強く持つのはむずかしい。v(≧∀≦)v

と、書くと何かあった?って感じだけど…とくに何かがあったわけじゃないよ~ん (*´∀`*)
足が攣っただけ( ̄_ ̄|||)

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2008年11月13日

ハンバーグ

今月の料理の「ハンバーグ」好評でうれしいです☆
ポイントは冷たいお肉、氷水、7分焼きです!

って、キーボード打って気づきました…
液体絆創膏でカチカチに固めたお兄さん指(大人は中指と言うのか?)が痛い。。。
指先はフランケンの顔色みたいな色になってます。
気持ち悪いから、病院行けって??

内科系の病院はスグ行く方だけど、外科系は怖いからイヤだ。
もう、待合室の雰囲気から怖い…。歯医者もだけど。

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2008年11月10日

鮎味噌

和歌山県伊都郡かつらぎ町佐野の「野半の里」にある天然温泉「蔵乃湯」に行ってきました☆
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お土産物屋さんで珍しい味噌を見つけた!
鮎味噌。
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2008年11月09日

和菓子

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かるかんと蒸し羊羹がドッキングした「双調」
なるほど!このアイデアいただき☆
さっそく試作してみたいなっ。

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2008年11月08日

書道展

きみちゃんの書道展に行ってきました☆
書3.jpg 書2.jpg
「ずいしょしゅとなす」どんな仕事につくにせよ、その主人公になった気持ちで勉励すれば必ず道が開けて正しい成果が得られよう、という教え。
と書いてあるのだとか…。

書1.jpg
これは、何と書いてあるのか???

今日はコタツを出して、猫たちをお風呂入れて…。。。
つかれたぁ~~~。

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2008年11月06日

優柔不断な自分…

本日は茨木市生涯学習センター「きらめき講座」2回目でした☆

午後から、今田さんと検討しなくてはいけない課題があったのだけど、今月末からスタートする「正月料理」レシピの最終チェックをしだしたら、色々迷いだして…。
正月料理は8月に一応試作も全部して「今年はこれでいくぞ!」と決めていたのだけど、気分屋の私の悪いクセが出て、3品も変更することになっちゃいました。
料理考えて、試作して…なんてことをしていたら、結局、検討課題は検討せず。。。

その検討課題の内容は私が不得意とする分野なので、正直考えてもよくわからないのだ。
あははっ。笑っとこ。

ハァ…どうすっかねぇ~。

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2008年11月05日

レトルトカレー

やっと見つけた「流星の絆」のビーフカレー☆
ハヤシライスは売り切れ中!
絆.jpg

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11月の注目商品: 金ごまいりごま75g

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2008年11月03日

BQQ

今日は淀川河川敷にてBBQ☆
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BBQ2.jpg BBQ.jpg

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2008年10月30日

休日

本日はお休み。
車を車検に出し、焼肉食べ放題ランチ(*≧m≦*)して、ヘアカラーして、お昼ねして……。
満足な1日でした☆

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10月の注目商品: プライム白ごまいりごま80g

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2008年10月24日

食育

明日は久しぶりのキッズクッキング☆
小学4年生の男の子に食育についての話もする予定…。
ネタ考えなくては。。。

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10月の注目商品: プライム白ごまいりごま80g

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2008年10月22日

本日は栂料理サークル木曜日グループでした☆
夕方からは、歯医者…。痛くはなかったけど怖かった~。
と子供の日記みたいだな…。

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2008年10月19日

秋晴れ

今日は買出し後、デスクワーク☆
気がつけば、夜になってた(o≧∇≦)o

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2008年10月17日

小料理屋 燈屋

今日はカフェビジネス学校の授業が4時40分~7時50分までと90分授業が2コマでした(*≧m≦*)

その後、キョンキョンと待ち合わせをして、キョンキョンの友人のお店「燈屋」さんに行きました。
燈屋さんは金曜日だけオープンする小料理屋で、その他の日は日本料理教室「和香」や苔玉教室などなどを全てマルチな女性「田村さん」が開催されています。
田村さんは海産資源利用学研究もされていて、お魚博士でした。
美味しいお魚料理とお魚の解説付きで感動しました☆
北浜4.jpg →大阪市中央区高麗橋1-6-1トキワビル2F 
北浜3.jpg →八寸。
北浜2.jpg →魚の干物の身の味噌味サラダ。絶品でした☆
北浜.jpg
→カサゴ、オニカサゴ、ハタノダイ、メダイ 、メジナなどのお造り。
北浜6.jpg 
→左から、イシダイ、イシガキダイ、タカノハダイの頭部
北浜8.jpg →イシダイとイシガキダイとモッテ菊の甘酢漬け
北浜5.jpg →銀鮭とヤーコンの酒粕グラタン
北浜12.jpg 北浜7.jpg 
→カサゴとオニカサゴのあら煮
北浜11.jpg
しょうがごはんのおにぎりとメダイの塩焼き(脂ののり具合と焼き加減の絶妙さに感服)
北浜10.jpg 
→しょうがの甘煮(甘過ぎず、しょうが辛過ぎず、涙もののおいしさ☆)

自分が下戸なのが悔やまれるのは、このようなお店に出会った時m(。≧Д≦。)m
焼酎や熱燗と一緒だったら、どんなにおいしさが倍増することでしょう…。。

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2008年10月10日

バナナが店頭に戻り始めたので…

NEWSの待ち受け画面欲しさにローソンのからあげクンを買う私です☆
ローソン5.jpg
ローソン2.jpg ろーそん3.jpg

そんな私は、レコーディングダイエットをスタートしないまま挫折して、昨日から遅ればせながらバナナダイエットをスタートしました。

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2008年10月07日

ミニミニ ハイキング

奈良県御所市と大阪府南河内郡千早赤阪村との境にある葛城山(標高600m)に行ってみました☆
つつじとすすきが有名だと聞き、夕陽に照らされた黄金色のすすきを思いっきり想像しながら行きました。

かつらぎ4.jpg かつらぎ2.jpg
かつらぎ7.jpg かつらぎ1.jpg
かつらぎ5.jpg かつたらぎ6.jpg
まず、天気が悪かった。それからすすきには少し早すぎた(*≧m≦*)
人っ子一人いない静かな山でした。
シーズンにはロープウェイに乗るのも、数時間待ちらしいのに、この日は山全体を貸切にしたみたいでした…。
まっ、森林浴できてリフレッシュしたけど。。。
黄金色に輝くすすきも見てみたいなぁ~。

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2008年10月06日

張り切って冬支度したのに…

薄手の毛布も出して、衣替えも少しして、寒さ対策をしたのに…
蒸し暑いって…
この季節の雨は「ひと雨ごとに寒さが増す」って言うんじゃなかったっけ?
今宵も我が家は冷風扇がついています。。。

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2008年10月03日

好天の奈良

本日も奈良でした☆
スパイシーチキンカレーを300食分作りました☆

おやすみなさい☆(=^・ェ・^=)/バイバイニャァ---ン

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2008年09月30日

下下味亭

今日も奈良でした☆
雨がずっと降っていました…。
本日も全力でお仕事しました。

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2008年09月28日

寒い…

昨日から急に寒くなって、半袖のTシャッから長袖のTシャツにプチ衣替えしました☆
急激な気温の変化についていけず、なんだか眠たい…こんな症状は私だけ???
え゛?冬眠しようとしてるのか…私。。。

明日はカフェビジネス学校のメニュープランニングの最終授業♪
講義だけでなく実習ができたらよかったんだけどな~と少し残念にも思ったりもします。

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2008年09月27日

やる気はあるんだけど…

え~~、レコーディングダイエットする。と書きましたが、まだスタートしていません。
すっかり忘れ、夕方に思い出す。
その時点で、食べたものがあまりに多く思い出せないm(。≧Д≦。)m
明日から…明日から…といつから出来るんだぁ~私・・・。

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2008年09月26日

スパイシーチキンカレー

本日は奈良の下下味亭にてスパイシーチキンカレー300食分仕込みました。
力尽きました。
おやすみなさい☆

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2008年09月23日

080923

今日は午前中に買出しを済ませ、午後から採点の続きをして、夕方から髪の毛のカラーリングに行きます。
他に何かしないといけないことがあったはず…。
思い出せない(*≧m≦*)

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2008年09月20日

世界飢餓救済週間

ケンタ.jpg
食糧援助機関、国連WFP協会に寄せられる募金は、飢餓と貧困の撲滅に向けたWFPの食糧支援活動に使われます。
ケンタッキーへGo!

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2008年09月19日

長靴=レインブーツ

台風が接近中なので、今日は大雨が降る…と予報が出てた。
なので、雨靴を購入☆
おしゃれな長靴(レインブーツと言うらしい)がたくさん並んでいたけど、ショートブーツ型にした。
だってロングは脱ぎ履きが大変なんだもん。。。
ナが靴.jpg
先日も堺にゲリラ豪雨があり、最近の雨の降り方は尋常じゃないからね~。
今日はこの靴履いて、野田阪神のカフェビジネス学校に授業に行きます。

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2008年09月14日

休日

今日はお休み☆
部屋の片付けを徹底的にすると昨夜決めたので、午前中はインテリア大型専門店「ニトリ」へ。
食器と調味料類が収拾つかなくなって困っていたので↓
0809.jpg
白の収納ケースを購入。
ホントはIKEAに行き、カラフルな可愛いケースが欲しかったけど、日曜日は絶対混んでるから、諦めた。
帰宅後、4時間かけて整理しました(*^。^*)
08091.jpg

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2008年09月09日

季節料理講座

オススメ☆レシピ

トマトサラダ
=====材料(4人分)=====
トマト………………………3個
(ドレッシング)
玉ねぎ……………………1/8個
にんにく …………………1/4片
白ワイン酢………………大さじ1
砂糖………………………大さじ1
塩…………………………小さじ1/2
オリーブオイル……………大さじ3 
パセリのみじん切り………小さじ1
================
✿作り方✿
① トマトは、ヘタをくり抜き、熱湯につけて、湯むきする。
② 玉ねぎ、にんにくは、細かいみじん切り。
③ ボウルでドレッシングを混ぜ合わせる。
④ 容器に③のドレッシングを半量入れ、トマトをスライスして並べる。上から残りのドレッシングをかける
⑤ ラップをして冷蔵庫で冷やす。

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2008年09月06日

080906

この夏に準備してきた、様々なお仕事がことが、本格的にスタートしました。
気合だっ☆

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2008年09月04日

080904

デスクワークに追われているうちに夜になってて、寂しかった私です…/(≧□≦;)\
目処が立ったよーな、立たないよーな…。
ハイ、続行します。

「印刷させてー」「印刷してきてー」とご迷惑をおかけしていた関係者のみなさま
やっとこさ、プリンター購入しました。
プリンタ.jpg

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2008年09月03日

いつのまにか首相が…

今週末から、ノンストップで実習続きなので、今はデスクワークの追い込み中 (o≧∇≦)o
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2008年08月31日

苦手な数字

ちょっと弱音。。。
カフェビジネス学校で原価計算とかの講義してるけど、私はものすごく数字に弱いのだっ。

今、メニュープランニングのお仕事中なのだけど、原価が!計算が!
おまけに、苦手なexselが…。
う~、誰か助けて~~~。
数字に溺れる夢見そう (*≧m≦*)

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2008年08月28日

長方形のお皿

昨日、千日前道具屋筋商店街を2~3時間ほど徘徊して見つけたお皿。
さら.jpg
道具屋筋には、それはそれはたくさんの数のお皿が売られているけど、大きさ、形、色、深さなど、なかなか希望するものが見つからず(目移りしすぎて…)、やっとこのお皿に決めたという感じ( ̄_ ̄|||)

さら2.jpg
このカップは形が気に入りました♪

そして、今日はこのお皿に盛り付ける料理を約13時間かかって企画~試作~撮影しました。
残念ながら、その料理をここでお見せできないけど(企業様からのメニュープランニング依頼なので)、スタイリッシュな感じに仕上がりました☆

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2008年08月27日

薔薇の香り

8月は文化講座関係がお休みなので、料理教室が少ないのです。
その分、レシピ開発、試作、企業関係の仕事…などを集中して行います。
が…しか~し!
少しずつ予定がずれて、8月末の今になって、どど~んとまとめて様々な仕事がぁ~。
うんうん、なんとなくそうなるんじゃないか…とは思っていたさっ(*≧m≦*)
予定通りいかないのが人生… (あっ、人生と比較するほど深刻じゃないけど)

そんな、追い詰められた(←え゛?) 気分を変えようと、やっと入手!
世間では入手困難と言われている、
KOSE「HAPPY BATH DAY Precious Rose」の限定セット 
↑ぜひぜひクリックして!でも、美しい6人に卒倒しないよーにね♡
wa8.jpg
ボディーソープとコロンのセット。
いい香りで気分転換しよって思うけど、もったいなくてまだ使っていない(;´д` )
そんな私のために薔薇は咲くだろか…?

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2008年08月26日

なんだか、秋?

夜になると涼しいのでウォーキングを再開した!
歩き初めは、涼しいどころではない。肌寒い(;´д` )
まだ、8月なのに…。
でも、とても気持ち良いので、予定のコースを2周もした(*^。^*)
これで、夕方に食べたおやつの分は消費したかな……?

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2008年08月23日

二十四節季 

立春(りっしゅん)
雨水(うすい)
啓蟄(けいちつ)
春分(しゅんぶん)
清明(せいめい)
穀雨(こくう)
立夏(りっか)
小満(しょうまん)
芒種(ぼうしゅ)
夏至(げし)
小暑(しょうしょ)
大暑(たいしょ)
立秋(りっしゅう)
処暑(しょしょ)
白露(はくろ)
秋分(しゅうぶん)
寒露(かんろ)
霜降(そうこう)
立冬(りっとう)
小雪(しょうせつ)
大雪(たいせつ)
冬至(とうじ)
小寒(しょうかん)
大寒(たいかん)

フードコーディネーターやフードアナリストの勉強をすると、必ず「二十四節季」 が出てきて憶えないといけない m(。≧Д≦。)m
食べ物と季節感は深い関係があるからね。
で、その時はやっつっけで必死で暗記するけど、すぐ記憶から抜け落ちていくんだな~。

今日は処暑でした。

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大粒の雨が降りました。

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2008年08月19日

uchiwa.jpg
今日は京セラドームで∞コン(正確には関ジャニエイトのコンサート)
亮ちゃんうちわとペンライトが活躍できる良いお席でありますよーに♡

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2008年08月15日

冷蔵庫

購入した冷蔵庫がやっときました☆
電気屋は広いのでこんなに大きいとは思っていなくて、家の中に入れたらビックリサイズです。
今までの冷蔵庫の倍の大きさです…(;´д` )
一番上の棚には、正直、手が届きません…( ̄_ ̄|||)

でも、冷蔵庫は、ある一定のサイズになると、価格があまり変わらなくなるのよね~。。。
だったら、大きいサイズ買った方が得のような気になっちゃったのだっ。
貧乏性が原因です( ̄_ ̄|||)

まっ、大は小を兼ねるってね(*≧∀≦*) ←え゛?

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2008年08月14日

グぅー

今、夜中の4時くらいです☆
近隣からは物音一つ聞こえません。あっ、微かにクーラーの室外機の音が聞こえています。
こんなに、静かな中、私の空腹の虫がグゥーグゥーなってます。
またまた、お腹すいたよー (*≧m≦*)
昨夜は18時半ころ晩ご飯食べたから、9時間以上は経っているのよねー。
お腹空いてもおかしくはないんだけど、真夜中に食べる勇気はない。

そんな中、カフェビジネス学校の試験問題作ってます。←ただ今、気分転換のブログ中。
9月明けたらすぐ、試験なのだ。
でも、なにせお腹空いてるし、○×選択問題の×の問題作りに手間取っている。

例)① ~ ④ の文章で、正しいものには ○ を、間違っているものには × をつけなさい。

みたいな問題ね。
○の問題は捻らず、正解の文章を作ればいいんだけど、×は間違っている文章を作らないといけないわけです。
これ、意外と頭使う作業です。
しかし、頭に糖分が足りないよっ。(;´д` )
飴ちゃん食べとこっ♪

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2008年08月11日

やっちょん広場

明日の試作の買出しに、和歌山県橋本市のやっちょん広場に行ってきました。 
やっちょん3.jpg
朝採れの野菜や果物が並ぶ、ファーマーズマーケット☆

ここの「みかんのはちみつ」は絶品です。
やっちょん2.jpg

さっ、明日も朝から今田宅を拝借して試作です!

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2008年08月07日

試作

今月は、試作強化月間なのだ。←まっ、私の努力加減次第なんだけど(*≧m≦*)
今日は朝から今田宅を借りて、作りに作りまくった!
私が到着するまでに、たくさん下準備をしてくれていたので、スムーズに試作が進み、気分も乗って順調だった☆

この料理は10月の料理として試作したんだけど、他の料理とのバランスから考えて、今回は流れました。
さんまごま煮.jpg
秋刀魚、なす、いんげん豆をしょうゆ、酒、練り白ごまなどで煮た料理。
おいしかったのになー(;´д` )
このレシピお蔵入りしないよーに、いつか陽の目を見せてあげるからね~♪

秋刀魚料理、また一から考え直しです(*≧∀≦*)

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2008年08月04日

太平洋でSummer time

たった2時間の滞在だけど南紀白浜。
若2.jpg 若4.jpg
若1.jpg 若3.jpg
三段壁↑行って
崎の湯に、「ちゃぽん」と浸かって、満足♪ (*´∀`*)
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2008年08月03日

お腹空いたぁー

今は8月3日のAM6時…。すっかり、夜が明けたな。ってより朝だ (*^。^*)
お腹空いた~。

今日は夕方より、しげの舞台見に行く♡ ←NEWSの加藤成亮くん♪
舞台から6列目のど真ん中と言う、うれしい席だし、楽しみにしていたのよん☆
sige.jpg
だから、気持ち的に完全1日OFFにしたかったのだ (*´∀`*)
限がよいとこまで仕事終わらせて、頭からっぽにして舞台を堪能しようと思ったら、朝だっ。
でも、とりあえず、やることやったから、もう今日はOFF!

ん~、なんか食べたい…。。。
一晩中、料理のこと考えていたから、空腹中枢刺激しっぱなしだったのだろうか?
でも、今から食べて寝たら、絶対ダメだなー(くぅ~)
私の中で悪魔(なんか食べたら?)と天使(ダメダメ!)が戦っているよー。

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2008年08月01日

PLの花火

はなび5.jpg はなび2.jpg
はなび3.jpg hanabi.jpg
今年も、藤原邸にお邪魔して、おいしいカレーまでいただき、特等席で見させてもらいました。
上の写真の右下、真っ赤な花火は一番最後の爆発的な打ち上げ花火。
毎年、この真っ赤な花火を見終わると、藤原家へのご挨拶もそこそこに車に飛び乗り、裏街道をクネクネと帰宅を急ぎます。
タイミングが少しでもずれると、激しい渋滞に巻き込まれ、大変だから…。
藤原一家の皆様、後片付けもせず、すみません (*≧m≦*)
今年も花火満喫させていただき、お世話になりありがとうございました!

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2008年07月29日

仲間

今日は、うれしい日でした。
キッズプラザのパーティーキッチンのメンバーが9名も揃い、昨年他界した仲間のお墓参りに行きました。
3年以上ぶりに会う方もいて、うれしくて、楽しかったな。

明るく賑やかなことの好きな浅ちゃんも喜んでいてくれたらいいんだけどなー☆
浅ちゃんのお陰で、またみんなが集まることができたよ。
この日のために半年以上も前から段取りをしてくださった、うっちゃんに感謝です。

可愛いコースター↓は、利さんのイタリア土産♪
こす.jpg
ノワとももをイメージして買ってきてくれたのね♡ ありがとう♪

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2008年07月26日

誕生日会

今日は藤原くんの誕生日会。
いつものメンバーでごはんに行きました。
藤11.jpg 藤2.jpg→やりいかの刺身、甘くて最高♪
藤4.jpg 藤3.jpg→びっくりの大鮑!
藤原.jpg →誕生日ケーキは慶子さん特製♪
   ☆お誕生日おめでとう☆

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2008年07月25日

奈良の鹿も暑さにグッタリ…。

今日は奈良でスパイシーチキンカレーの仕込み☆
200食分作ってきました。
大鍋2つを火にかけ、グラグラとカレーを仕込んでいると、暑さで幻覚が見えてきます(笑)

奈良では8月5日~14日まで燈花会(とうかえ)があります。
奈良公園付近で、薄暗くなる19時くらいから、ろうそくの火で辺りを灯す幻想的なイベントです。


えぇ、稼ぎ時ってわけです。(ニヤッ)
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2008年07月21日

コビナムルはぜんまいのナムルのこと

ここのところ、秋~冬の料理を考えているけど、ぜんぜん涼しい気分にはなりません。(;´д` )
当然だよね…。
きのこにさつまいもと想像の中ではトンボでも飛んでいそうな秋の空って感じなのですが。。。

今年はセミも蚊も少ないように思うのは私だけかしら?
まぁ、夕方、手の甲を蚊に刺されましたけどぉー。←どうでもいい情報で失礼 (。≧Д≦。)

暑い日には辛い料理と言うことで、久々韓国料理に行きました♪
韓国.jpg

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2008年07月20日

くぅ~。

いや~暑い (*≧∀≦*)
言っても仕方ないけど、つい言っちゃうね~。

今日スパイシーチキンカレー用の鶏肉を仕込むため、肉屋に行ったんだけど、また値上がりしてた。
( ̄_ ̄|||)
この1年で鶏肉2kg入りが400円もUPした。2kgが400円もだっ!
もう泣きたい。。。

でも頑張る。世間になんか負けないもん (*≧m≦*)

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2008年07月19日

バタバタ

世の中は3連休なのねー。
私はなんだか、やること「てんこもり」なんですけどぉー(*≧m≦*)
パソコンも熱もっているから、打っていると結構手が暑いのよねー。
そんな仕事に追われている私を横目に、これ↓はどうよ?
ぱそこん.jpg
パソコン枕にグーグー寝てるし…頭で勝手に改行押すから、仕事が3歩進んで2歩下がるって感じなんですけどー ( ̄_ ̄|||)

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2008年07月18日

暑い日には、現実逃避

この器↓、形も質感もすごく気に入っていて、眺めてるだけで気分がよくなるのです。
額.jpg
今田さんからのいただきもの♪

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2008年07月13日

キラキラ☆

 スワロフスキーSWAROVSKI にちょっと立ち寄ったら一目ぼれ♡
りんご.jpg
真っ赤なルビーのりんごに見えるけど、スワロフスキーなのでクリスタル♪

普段ペンダントはほとんど身につけない私。首が短いと似合わないのよぉー(*≧m≦*)
でもこの可愛さに惚れて、つい……。
買ってる場合じゃないんだけどなぁ~。。。(;´д` )

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2008年07月12日

久々のんびり♪

本日は休日☆

午前中は整骨院に行き、おもっいきりリラックス♡
午後から少しデスクワークをして、夕方からチビ達の洗濯♪
いつも通り「のわ」はおりこうさんで、「もも」はギャォー・ギャォーと大騒ぎ(*≧m≦*)

シャワーの水音もドライヤーの音も全てが怖い「もも」をお風呂に入れるのは大変だ…。
でも、苦労した甲斐あって、今は2人とも「フッワ・フッワ」。
毛並みが良いと、良いとこの家の子みたい♡ ←親ばか炸裂中…。。。

03.jpg 02.jpg
せっかくネズミのおもちゃ買ってあげたのに…一切興味なし( ̄_ ̄|||)

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2008年07月07日

ひぇ゛~!

今日は、買出しではいつもはあまり行かない大型スーパーに行ったら…

話題のラムネがすごいことになっていた (o≧∇≦)o
ラムネ.jpg
左より、杏仁ラムネ、わさびラムネ、たこ焼きラムネ、カレーラムネ☆
こうなると、もはや、買って試し飲みする勇気はないなー (;´д` )

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2008年07月05日

夏の空

冷房の効いた車のフロントガラス越しに「入道雲モクモク」の空だけで見ていたら、夏気分でさわやかだなー♪
しかし、外気は湿気を含んだ蒸し暑さ。これが現実 (*≧m≦*)
この季節の買出しはやはり気を使う。
今日も2軒のスーパーをはしごしながら、氷をいっぱい詰めたクーラーボックスに食材を入れて行きます。

今、話題のご当地サイダーがスーパーにも売られていたので、思わず購入…
らむね.jpg

明日の男性料理サークルで使用する「鯵」は栂の文化会館近くの”元気”と言う魚屋さんで明朝購入。
先ほど、連絡入れたら予定通り入荷します。とのこと!

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2008年07月04日

長い1日…

今日は下下味亭に先日のリベンジでスパイシーチキンカレー200食を仕込みに行きました。
この前は、味の要となる、あらくつぶしたトマトを持っていくのを忘れ、大変なことになったので、今回は呪文のように「トマト、トマト」と言いながら、車に荷詰めしました
(*≧m≦*)

そして、早めに奈良を切り上げ、かっちゃんに付き合ってもらい、堺浜のホームセンターにじゅうたんを買いに行きました。
今朝5時にノワに寝室のじゅうたんをダメにされ、夏なのにじゅうたんを張り替えるという、なんだか季節外れの大仕事に……( ̄_ ̄|||)

ホームセンターの駐車場から、シャープの工場の建設風景をパチリ☆↓
のんn.jpg

じゅうたんはA型かっちゃんのおかげでキッチリ敷くことが出来ました♪
堺浜.jpg じゅうたん.jpg
ペットも安心…と書いてあるじゅうたんを選んだのがよかったのか?
ちび達もかなりの気に入りようで、大の字になったりゴロゴロしてる☆

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2008年07月02日

笑いのツボ

友人宅の黒ネコ「りゅう」くん
ao3.jpg
その飼い主は先日バーゲンで爆笑しながら↓このTシャツを購入☆
猫T.jpg
決して子供用ではなく、大人用の、それも普通のTシャツ☆
しかし、これ着てスーパーにお買い物…って言うのも、なかなか勇気がいるよね。
ってことで、パジャマとして活躍しているみたいで、写メが来ました。
ここは笑うとこですよー、みなさん~~~~! 
(=^・ェ・^=)/バイバイニャァ---ン

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2008年07月01日

元気があればなんでもできる。by猪木

本日より、7月☆
1月2日に今年のテーマは
「未知の世界へのチャレンジ」と書きました。

今その時が来たのかもしれません。
気力、体力を蓄えて、精一杯仕事していこう!

ノア.jpg
家のちび達は、そんな私の意気込みなど「関係ないもんねー」と言う感じ (o≧∇≦)o
のあ2.jpg
てか…ももちゃん…半分落ちかけてますけど (;´д` )

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2008年06月30日

おめでとう♡

結7.jpg 結3.jpg
6月29日は健史さんと利子さんの披露宴でした♪
とても美しい花嫁に感涙…

スピーチももう少しまともに出来ればよかったんだけど…
ウエディングケーキカット用のナイフにリボンを巻く大役も手が笑えるほど震えていて…
なにせ、緊張しぃな私…。。。(*≧m≦*) ごめんね☆

ル・クロ・マリアージュのお料理は
結.jpg 生うにのムース 
結5.jpg 結6.jpg 
カツオのマリネのカクテル 又は サーモンとホタテのファルシール 
結9.jpg コンソメ・ド・ロワイヤル オマール海老風味
結10.jpg オマール海老のグリエ テート・ド・オマール添え
結11.jpg 黒毛和牛のステーキ マデラ酒ソース
結1.jpg ウエディングケーキ(四季のケーキ)

涙あり笑いありシャンソンあり…あたたかい心のこもった披露宴でした。
末永くお幸せに♡

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2008年06月29日

カーナビ☆

ももcじょ.jpg

カーナビ 買ったじょー!!☆゚・*:。.:(゚∀゚)゚・*:..:☆!!
知り合いが「SANYO GORILLAがお買い得品であるよ」と連絡をくれ急きょご購入☆
ワンセグ付きだじょー (*´∀`*)
今日初めてワンセグの意味知ったじょー(;´д` )
使い方が全くわからないじょー…(*≧m≦*)

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2008年06月28日

いびき

今、秋の料理を考え中!
フルーツを使った料理にしたいなーと…。

少ない脳みそフル回転させて思案していると……
「ゴォー ゴォー クフッ」と後方から聞こえてくるので、振り返ると↓
なび.jpg
ももちんが爪とぎの上で爆睡中 (;´д` )

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2008年06月25日

アスパラガスって…

今日は1日デスクワーク☆
まだまだ終わりそーにない (*≧m≦*)

料理のことばかり始終考えてるのに、少し疲れたから息抜きに花占いをやってみた♪
私の誕生日花は「アスパラガス」
ん~、微妙な感じだっ…  ほら、薔薇とかひまわりとかチューリップとか…
そんな花を想像していたよ (;´д` )

そして【花言葉】が「わたしが勝つ/敵を除く」
どんだけ、強気やねん m(。≧Д≦。)m
のんびり生きよーよって最近思っているとこなんですが…ダメですかね~。。。

アスパラガスの花って見たことなかったけど、こんなお花でした。
アウパラ.jpg
ユリ科だそうで、可憐な花ですな☆

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2008年06月24日

何やってんだか…トホホ。。。

しか.jpg
今日は奈良の下下味亭でスパイシーチキンカレーの仕込み☆
250食分を仕込むつもりで行ったのに、肝心な「あらくつぶしたトマト」を持っていくのを忘れた ( ̄_ ̄|||)
堺まで取りに帰るのは大変過ぎるので、奈良中のスーパーに電話をかけまくり、なんとか100食分を確保。
今日のところは100食分で勘弁してもらい、近日中にまた仕込みに行かねば (;´д` )

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2008年06月23日

甘い誘惑

アイアス.jpg
グリコ 80kcalアイス 普通のアイスの半分のカロリーのカロリーコントロールアイス♪
それでも、まだ食べたいかっ?と言う話になるが、食べたいのさっ☆

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2008年06月22日

ほのぼのしたいときには、弟路郎

札幌市円山動物園に弟路郎(ていじろう)と言うオランウータンが居てます。
今日、ニュース見ていたら、その子があわや脱走しかけたと言っていた。
天井に取り付けられたロープにぶら下がり、ブラン~ブラン~と反動をつけて、ヒョイと外に出かけたと…
そこへ飼育員さんがリンゴを持ってきて、弟路郎!弟路郎!と呼びかけたら戻ってきたと…。
ん~、我が家のネコたちと似ている…。
隙間から脱走しては「かつお節!」や「海苔!」と彼らの好物を連呼しておびき寄せ捕まえるのだ。
本当は外を自由に歩きまわれたら彼らも幸せなんだろうけど、病気や事故のことを思うと、心配で心配で。完全室内飼い。。。

円山動物園の飼育員さんのブログ、私は心が疲れてくるとのぞきに行きます。
オランウータンの「弟路郎」の飼育日記
チンパンジーやお猿もあります☆
写真がクリアできれいです。
*今日のニュースで「弟路郎」は寂しがりやさんだと言われていました(*≧m≦*)
  ププッ、もう可愛いなー♡

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2008年06月20日

でもまだ、エアコンつけず冷風扇でがんばる。

今日は家で溜まった仕事をこなそうと早起きしたけど、蒸し暑さにやる気が出ず、遅々としてはかどらない m(。≧Д≦。)m
これでは「いかん」と、とりえず、エアコンの掃除。ついでに、部屋も掃除。汗だく…。
なんだか疲れて仕事する気が…しない…。
と、愚痴っている場合じゃないことに気がついたので、仕事にもどります ( ̄_ ̄|||)

今から、とりあえず、アイスクリーム食べよう♡  (←え゛?)

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2008年06月15日

梅雨=鱧

hamo.jpg
今年も鱧のおいしい季節到来☆
はも9.jpg
鱧は焼いた骨で出汁をとった鍋がやはりおいしい♪
はも7.jpg
そして、梅肉つけていただきます☆

食後はハーゲンダッツの新製品「ミルフィーユ」 ↓
はも6.jpg
ふたを開けると、パイまで入ってました! ↓
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いちごミルフィーユ クセになる感じ (o≧∇≦)o

本日の主役「藤原くん」のおいしい顔☆
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2008年06月14日

必需品が…

珍しく、朝方までパソコンで仕事して、印刷したら出来上がり~☆とプリンターのコンセントを入れようとしてたら、プリンターを1mほど落下させて、壊してしまった ( ̄_ ̄|||) チーン。
購入時に入った5年保障の保険期間が先日切れたとこなのに… (;´д` )
あーぁ、乱雑な私がいけないのね。。。

修理に出すより買い替える方が安い、今のご時世 (≧∀≦)
仕方ない、買うか… トホホ。

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2008年06月09日

蒸し暑い季節

朝の天気予報で「午後から雨」と言っていたので、傘を持っていかねば!
と思ったのに、忘れて出かけた私です。
午前中、野田阪神の学校で授業しながら、降りませんよーに…と祈っていたのがよかったのか、
午後から梅田で打ち合わせ、夕方より堺で買出し……全く降りませんけど?
現在、20時半 降ってません (*≧m≦*)

ところで、こんなお店↓発見。
syo.jpg
調べてみたら、関東にも関西にもたくさんあるのねー。

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2008年06月08日

ecoを学ぶ

今日は朝~夜まで日テレで「Touch!eco 2008 明日のために・・・55の挑戦?スペシャル」が放送されている。
メインパーソナリティーが関ジャニ∞なので、TVはつけっぱなし (★ ̄∀ ̄★)
仕事もしなければ…なので消音で /(≧□≦;)\
生「関ジャニ∞」・生「錦戸亮」が1日見られるスペシャルデー☆

しかし、本当のところ地球環境には、何が「悪」で、それをどうしたら改善されるのか…いまいち理解できていない私 (;´д` )
例えば、地球温暖化→原因は二酸化炭素 まではわかっている。
だけど、具体的に何をどうしたら二酸化炭素減らせるの?
石炭、石油、天然ガスといった化石燃料を燃やすことが原因ならば、生活の何を改めたらいいの?
車運転したらCO2排出は知ってたけど、電気点けてもCO2排出って( ̄_ ̄|||)
そうかぁー、考えてみたらそーかぁー。。。
なんとなくしか解ってないと、改善しようがないよね。
今、消音でテレビつけてるのも、パソコンも…、CO2が…。
遠い遠い昔、異常気象で恐竜が全滅したことも知っていて、海抜の低いツバル・キリバスは地球温暖化による海面上昇で水没の危機にあることも知っているのに…
もっと身近では、最近、雨の降り方も変わってきて、雨も大粒だし、スコールみたいに降ると感じているのに…。
今、私がこんなに豊かな生活ができているから、気づいているのに、どこか異次元の世界の話のような感覚で過ごしている。

今日をキッカケに少しでも地球環境について考えよう!
”小さなことからコツコツと”ecoやるしかないよね (*´∀`*)

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2008年06月07日

中百舌鳥(なかもず)

日中はパソコンで細々とした仕事をして、夕方より中百舌鳥に用事があり、出かけることに。
中百舌鳥辺りは駐車スペースがないので、車で行くのは諦め、電車か歩きか
(*≧m≦*)
自宅より中百舌鳥まで南海電車で行くと4駅。歩ける距離だなーと言うことで、徒歩で出発。
怪しげな空模様だったけど、なんとか降らずに到着。約80分のウォーキング。
でも、帰りは雨が降り出しかけていたので電車で帰宅。
家に入ったとたんに、大粒の雨。ギリギリセーフ (*^。^*)

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2008年06月06日

阿波乙女鶏

友人に「鶏の唐揚げ」のおいしい店をどこか知らないか尋ねた。
そう、急にどうしてもおいしい唐揚げが食べたくなるときがある。
自分で作ればいいのだけど…でも…ねぇ (o≧∇≦)o

そしたら、友人がニューミュンヘンはどう?と教えてくれた。
「阿波乙女鶏の唐揚げはビールがすすむよ」と…♪

ニューミュンヘンの名前は聞いたことがあるが、ビアホールでしょ (*´∀`*)
下戸の私には縁遠い場所… (*≧m≦*)

と思っていたら、たまたま高島屋大阪店でデリカ発見!
n2.jpg

やはり揚げたてアツアツをお店で食べてみたい。
阿波乙女鶏はニューミュンヘンオリジナルのブランドで、徳島県産の「特別飼育鶏」のメス鶏のみを使用しているそう。

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2008年06月03日

Zzzz

イオンモール堺北花田プラウにランチ食べに行ったら、新しいお店が出来ていた。
四川省剣門麻婆豆腐 楊州炒飯の専門店 long-hu dining
飯.jpg
鍋.jpg 石鍋で熱々で出てくる。
まぼ.jpg 
激辛である。そして激熱である。あまりの刺激にしばらくは味が認識できなかった。
しかし、チャーハンはおいしかった (え゛?)
いやいや、麻婆豆腐もおいしかったのよ。四川だもん、辛くていいのよー(*≧m≦*)

外はすっかり夜が明けた(;´д` )
隣の家の新聞配達もすでに来たし、カラスもカァカアァ鳴いてるなー。
このブログはちょっと日付詐称してかいてます。
もう、意識が朦朧として、「ネムタイナー」と無意識に独り言いってるし、寝ます。
(=^・ェ・^=)/バイバイニャァ---ン

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2008年05月31日

地球に優しくできない季節到来

今日で5月もお終いなのねー m(。≧Д≦。)m
なんだかムシムシするし、まもなく梅雨入るね、関西も。←とくに根拠はないけど。
私の部屋は5月初旬より小型扇風機が活躍しています。
いい気になって扇風機にあたるから風邪引きかけたりするんだけど… (;´д` )
暑いのは超苦手。。。
昨夜はあまりのムシムシ度に我慢ならず、第二段階の「冷風機」を登場させた。
これは水を溜めておくと、ひんやりした風(まっ、すなわち冷風ね)が出る、昨年購入した我が家の新兵器。 
氷を入れるとより「ひんやり感」がUPするのだ、数十分 ( ̄_ ̄|||) ←思った以上に氷が溶けるの早かった。
残すは第三段階、クーラーなんだけど、これはもうしばらく使わなくても大丈夫かな~。
でも、掃除しとかなくちゃ /(≧□≦;)\
あー、暑さにだけは「エコ」になれないよー ( ̄_ ̄|||)

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2008年05月30日

不携帯

今日は日の出とともに家を出て、途中で携帯電話を家に置き忘れてきた事に気がついた。
(*≧m≦*)
日中「大丈夫かなー?メールと電話…」とずっと気になっていた(;´д` )
それでも、なんだかんだと仕事し、日付が変わるころ帰宅して、携帯見てみたら…
( ̄_ ̄|||)
誰からも連絡がきていなかった…。。。
え゛ ~ (*≧∀≦*) 約18時間もの間、携帯放ったらかしていたのに~ m(。≧Д≦。)m

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2008年05月29日

ギリギリセーフ

今日から連日、料理教室入っているのに、昨夜「のど」に違和感があった私
( ̄_ ̄|||)
風邪の症状は必ず「のど」からくるから、「ギョ~エ~やってもーたぁー」と焦りました…。
しかし、かっちゃんに「のどになんか居てる」←(違和感があると言うこと…。)と助けを求めると、自分の薬袋からゴソゴソと錠剤を出して、「なんか判らんけど全部飲んどき」と4、5錠くれました。
なんてアバウト /(≧□≦;)\
そして…言われるがままに、全部飲んだ私 (;´д` )
でも、お陰で今朝はスッキリ ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・
大事にならずに済みました (*´∀`*)

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2008年05月28日

ハーさんからベトナムコーヒーが!

5月8日付けのブログで書いたベトナム美人の「ハーさん」と「ベトナムコーヒー」。
今日、下下味亭のハーさんがベトナムコーヒー豆の中挽き粉とコーヒーを抽出する器具のフィルターを送ってきてくれました (*^。^*)
be.jpg
ハーさんありがとう♡

コーヒー豆は「 Trung Nguyen チュングエンコーヒー」社のもの。
be2.jpg

品名はNo2.ロブスタ・アラビカ です。
「ロブスタ種とアラビカ種の豆をブレンド。アラビカ種の高い風味の香があり、ソフトな感じで、苦味を少し押さえた風味豊かなコーヒー」ということ。

No2があるということは、No1…No5(もっとあるのかも!?)まであり、コーヒー豆の品種のブレンドが違うのです。
ベトナムコーヒーの特徴はバターを入れてコーヒー豆を焙煎すること…らしいです 。。。
( ̄_ ̄|||) ほら、なにせ、ベトナム行ったことないもので…。。。
聞きかじった情報によると、バターを入れて深く焙煎するため、香ばしいロースト臭を持ったコーヒーだということです。

仕事が片付いたら、友人宅に行く予定なので、このコーヒーとフィルターを持って行き、ベトナムコーヒー試飲会をしたいと思います (*´∀`*)
ハーさんみたいに上手に抽出できるかな…(;´д` )
ベトナムの雰囲気を楽しめるように、がんばってみます♪

ハーさん、ありがとう☆

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2008年05月27日

生き返った (*^。^*)

昨日の友人の仕事が、本日無事成功したと言うことで、お手伝いの報酬で
夕方より、堺浜楽天温泉 祥福で岩盤浴してきました。
久しぶりの岩盤浴 (*´∀`*) 爆睡しました /(≧□≦;)\

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2008年05月25日

ギリシャ料理のBBQ

今日は「ちかさんと串ちゃん」主催のギリシャ料理のBBQに行ってきました。
この2人は年に2回程、テーマを決めたBBQパーティーをしてくれます。
串ちゃんの料理の腕はすごいのだ!毎回、珍しくておいしい料理をふるまってくれます♪

今回はギリシャ料理☆
私も初めて食べる料理が多かったけど、やはり抜群においしかった☆

ギロス ↓
こ.jpg え.jpg け.jpg
こんがり焼いた肉、トマト、ピーマン玉ねぎをピタパンにはさんで…

生ソーセージと豆の煮込み ↓
お.jpg
オレンジ風味の手作り生ソーセージを豆と一緒にギリシャ風の煮込み

たこのマリネ と ギリシャのお酒「ウゾ」
い.jpg き.jpg
アニス風味のギリシャのお酒「ウゾ」と相性のよいたこ。

グリークサラダ ↓
あ.jpg
フェタチーズ、オリーブが入ったギリシャ風サラダ。

その他に、スブラキ(ギリシャの焼き鳥)、オレガノ&レモンチキン などなど盛りだくさん♪
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楽しい1日でした (*^。^*)

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2008年05月24日

久々気分晴れ晴れ。でも外は雨 (≧□≦)

重くのしかかっていた仕事が一段落したのだぁ~ (*≧∀≦*)
ちょい、気持ちがスッキリ☆

さぁ、先日買った本読んで、相棒に借りたDVD(ジャニーズね♡)を見て…
明日はBBQだし♪ ←天気は悪そうだけど~。
なんだか、楽しくなってきたー !!☆゚・*:。.:(゚∀゚)゚・*:..:☆!!

これ↓、おいしそーなお菓子に見えるでしょ…(特に下段ね)