2010年03月18日
年に一度
確実にひとつ増える恐怖の日
慶子さんが作ってくれたケーキ☆
友人が豪華鉄板焼きをご馳走してくれました☆
2010年03月06日
奈良
下下味亭スパイシーチキンカレーの仕込み☆
奈良公園の鹿ちゃん。
2010年02月13日
番茶
パッケージも可愛い☆
近江赤ちゃん番茶
2010年02月12日
大阪だな～
たこ焼き８個、なんと２００円！
さすが大阪！！
2010年02月05日
奈良
下下味亭でカレーの仕込みでした。
下下味亭で売られていた「せんとくんグッズ」コースターとシールです（笑）
下下味亭からの眺め～！
奈良は工事現場にも鹿ちゃんが…。
2010年01月19日
キラキラバック
今日の栂の文化講座、料理写真撮るのを忘れてしまいました…。
大谷さんからプレゼントをいただきました！！
キラキラの可愛いバック☆
～☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
1月の注目商品：金ごまいりごま４ｇ×８Ｐ
2009年12月31日
2009-2010
2009年…今年もお世話になり、ありがとうございました。
2010年も皆様にとって素敵な1年になりますように…。
私は京セラドームにてカウントダウンコンサート☆
新しい年は亮ちゃんと素敵にスタートします！！
コンサートグッズのマグカップ。
29日に京セラドームに買いに行き入手！
可愛くて使えないと思いつつ、早速使ってみた。
来年もこんなに楽しく、のん気にジャニ事が満喫できる1年でありますよーに（祈）
～☆～ 金ごま本舗 ～☆～
1２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年12月30日
博多ラーメン
博多一風堂のラーメン。
ばりうまかったばい☆
～☆～ 金ごま本舗 ～☆～
1２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年12月25日
サンタさんは何処…？？
今年もサンタさんには立ち寄ってもらえませんでしたが…。
子供のころからサンタさんは我が家に来てくれたことはないよね（涙）
まぁ、そんなサンタさんのことはもう忘れて、、、
次は年末ジャンボ宝くじ！！
バラ3,000円、連番3,000円分買いました～私的に清水の舞台から飛びましたぁ～
しかし…
今年は数字の中に7が3つもある！！
ラッキー7だっ！おまけにそれは連番！！！
年明けには億万長者になれていますよーに（祈）
もぅ、6,000円分の夢はたっぷり見たけどね。。。
～☆～ 金ごま本舗 ～☆～
1２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年12月05日
奈良の鹿
☆～ 金ごま本舗 ～☆～
1２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年12月04日
ＩＨ炊飯器
炊飯器が壊れて２～３ヶ月が経過…。
電気屋さんには色々な特色の炊飯器が並びすぎて、どれを買ったらいいのかわからなくなり、ガス火で炊飯しながら、思案していた。
しかし、季節が寒くなり炊いたごはんがすぐ冷めるので、迷っている場合じゃない…と思い、今田さんご推薦の「ＳＡＮＹＯ 圧力ＩＨ炊飯器」を購入☆
お米一粒一粒、釜底からおどらせて炊く「おどり炊き」とムラを抑えて熱をしっかり伝える「銅コート厚釜」で、とにかくご飯がおいしい！
冷めたご飯でも、もっちりおいしい！
☆～ 金ごま本舗 ～☆～
1２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年11月25日
岸和田城
岸和田城はいつ、誰によって建てられたのか詳しいことはわかっていない…とさ。。。
～☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
11月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年11月22日
とんこつラーメン
大阪で食べるとんこつラーメンは「こってり」している。
福岡で食べるラーメンは「こく」はあるけど「こてこて」ではない。
久しく帰省していないから「とんこつラーメン」の味を忘れかけよーばい…。
スーパーでマルタイの棒ラーメンを見つけたのでうれしくなってご購入☆
替玉まで売られていた…。
～☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
11月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年11月16日
お菓子
かっちゃん宅に寄ったら香川県高松市からバームクーヘンのお取り寄せが届いたところで、おすそ分けしてもらった。
香川県高松市のラ・ファミーユ「濃厚しっとり黄金バームクーヘン」
～☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
11月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年11月11日
気分は正月？
明日から早くも「おせち講座」スタート☆
１２月中旬まで何回おせち講座あるんだっけ？？
～☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
11月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年11月08日
きしめん
前回の記事の「きしめん」→平打ち麺
～☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
11月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年10月30日
奈良
奈良国立博物館では正倉院展が行われているので下下味亭にヘルプに行きました。
博物館の横にはテント村が出ていて、ぷち奈良物産展みたいになっている。
早速、植村牧場のソフトクリームを買い食い☆
味はまじりっ気なしのさっぱり味、牛乳だっ！
2009年10月28日
正倉院展
「第61回 正倉院展」
平成21年10月24日（土）～平成21年11月12日(木)
2009年10月18日
中国茶
中国から留学してきた、女子大生が2人遊びにきました。
10月7日に来日して堺区榎元町の新亜国際語言学院で1年間日本語を学び、その後日本の大学院を目指すそう。2人とも賢い…。
1人は日本語検定1級を持っているので、会話はスムーズ。
もう一人は日本語は今から勉強するけど、英語はペラペラ…。文章で喋られ単語で返す残念な私。
慌てて紙とペンを出し、漢字で書いてもらう。
漢字バンザイ！って思ったけど、漢字が書けない自分にビックリ。
携帯とパソコンの変換機能に慣らされて…と言い訳しておきました。
私の作った中国料理をとても喜んでくれて、本場の人に褒められて嬉しかったな☆
そして出されたクイズ☆「パンダの尻尾は何色？」
律儀にお土産を持ってきてくれました。
福建安渓の鉄観音！
福建省と言えば烏龍茶、烏龍茶と言えば鉄観音、鉄観音と言えば安渓とか…。
2009年10月06日
休日
久しぶりにお休みってことで、今日は1日中読書をする予定だったのだけど…。
ちょっと掃除を始めたら止まらなくなり、大掃除なみにがんばってしまった。
ノワとモモもお風呂に入れて、ふわっふわっで可愛さ倍増☆
さっ、読書しよ！
2009年10月02日
10月～
9月から、なんだか息つく間もなく仕事に追われて気が付いたら10月に突入～。
仕事があるのはありがたいこと☆
明日はカフェビジネス学校のメニュープランニング授業最終日。
☆★☆ 金ごま本舗 ☆★☆
９月の注目商品：すりごま名人（白）７０ｇ
2009年09月24日
さわやかに
かっちゃんに、カットとヘアカラーしてもらい、スッキリさっぱり☆
☆★☆ 金ごま本舗 ☆★☆
９月の注目商品：すりごま名人（白）７０ｇ
2009年09月20日
秋晴れ
世の中シルバーウィーク☆
とりあえず、今日は溜まりにたまった書類を整理。
堺市は１０月からゴミの出し方が変わります。
☆★☆ 金ごま本舗 ☆★☆
９月の注目商品：すりごま名人（白）７０ｇ
2009年09月18日
恐怖の2度寝。。
今日はカフェビジネス学校で朝一から授業でした。
7時に起きて、8時に家を出る予定だったのだけど…
起きたら7時半…。
2度寝をして寝坊！
朝から血の気がひきました。
でも、よく7時半に目が覚めたもんだ。
バタバタしたけど、予定通りの電車に乗り、何食わぬ顔して授業をしました。
☆★☆ 金ごま本舗 ☆★☆
９月の注目商品：すりごま名人（白）７０ｇ
2009年08月29日
選挙
期日前投票も済み、後は24時間ＴＶをガッツリ見るのみ！！ ☆金ごま本舗☆ ８月の注目商品：合わせごま（白）８０ｇ2009年08月26日
わらじスイカ
☆金ごま本舗☆
８月の注目商品：合わせごま（白）８０ｇ
2009年08月25日
松坂牛を少しだけ…
日帰りで伊勢までに行った帰りに寄った松坂。
松坂牛が食べたかったし、温泉にも入りたい☆
と、言うことで探したのが…。
松坂温泉熊野の郷
ここのレストランでは松坂牛のステーキも手ごろな価格で食べられて、お味もgood！
☆金ごま本舗☆
８月の注目商品：合わせごま（白）８０ｇ
2009年08月07日
なら燈花会
奈良の燈花会☆
下下味亭にお手伝い。
賄いは、手作りお弁当でした！
☆金ごま本舗☆
８月の注目商品：合わせごま（白）８０ｇ
2009年07月27日
じゅんさん家のホームパーティー
☆ちかさん☆藤原くん☆Happy Birthday☆
「じゅんさん宅でのホームパーティー」は、たくさんの手の込んだお料理がズラリと並びとても豪華☆
根菜のシークワーサー風味マリネは絶品でした☆
デザートも、何種類もあり、「おいしい！おいしい！モグモグ」とお腹いっぱいなのに箸が止まらないほど、おいしかったです。
ごちそうさまでした！！
☆金ごま本舗☆
金ごまいりごま７５ｇ
2009年07月20日
利尻昆布
北海道旅行のお土産をいただきました。
じゃがポックルやチーズじゃがとともに、高級昆布「利尻昆布」も☆
☆金ごま本舗☆
金ごまいりごま７５ｇ
2009年07月02日
四角スイカ
「最高級品」と書いてあるけどホント高級 ９,９９９円也！！
2009年06月28日
低カロリー
レトルトカレーなんだけど、注目すべきは１００kcal！
普通、１７０kcal～２９０kcalくらいはあるから、ずぶんと低いよね。
2009年06月25日
アートメーク
こりぁ何だ？って感じだけど・・・。
今流行りのアートメークを入れちゃいました。
眉が立派に！！
2009年06月24日
万歩計
食べてばかりのわたし・・・。
これではまずいと万歩計を購入！！
１日１万歩が目標！！
あくまで目標・・・。
2009年06月22日
旬の鱧
梅雨に入るとおいしさが増す鱧。
今年もまた藤原くんにご馳走になりました。
菜ばしを持っている手はあけちゃん。
女性陣は写真を許してはくれません。
2009年06月20日
あらのにぎり
2009年06月11日
カメラマン
試作をすると写真を撮ります、今田さんが・・・。
2009年04月29日
リストランテ レポカ
学生時代からの友人岡村くんからヘルプ要請があり、久しぶりにイタリア料理店「リストランテ レポカ」を手伝いに行ってきました。
レポカはローマ料理とイタリアワインのレストラン。
そして、たまにロシア料理も登場します。
岡村くんは、フランス、イタリアそしてロシアで腕を磨いてきた料理人で、イタリアでソムリエ免許を取得したソムリエでもあります。
久しぶりにお店の厨房に入ったから、楽しかったなぁ～。
お昼のまかないは、自分で作って↓
レポカの生ハムは激ウマです☆
リストランテ レポカ
大阪市北区西天満2-10-2 幸田ビルB1
電話 06-6312-2009
４月の注目商品：金ごまいりごま８５ｇ
2009年04月26日
ＢＢＱ
今日はちかさん、串ちゃん主催のバーベキュー☆
毎回、国別テーマが決まっているのだけど、今回は「ドイツ」
ソーセージ、煮込み、シュトーレンまで。たくさんの料理が作ってあり、どれも美味しかった☆
途中の雨が残念だったけど、あれだけの料理の準備大変だったでしょう・・・。
ありがとう。
また、今日お話してくれたみなさんもありがとう。
４月の注目商品：金ごまいりごま８５ｇ
2009年04月22日
よーじや
よーじやのあぶらとり紙。
これはファンデーション付き。便利です。
４月の注目商品：金ごまいりごま８５ｇ
2009年04月21日
ネコのベット
本日の栂文化講座「世界の家庭料理」は韓国料理でした。
写真はコミュニケーション広場にＵＰします！
暖かくなってきたって言うより暑くなってきた今日この頃。
冬の間は、ベッタリ一緒に寝ていたネコたちも、寂しいくらいに知らん顔だ。
で、ちょっとおしゃれなベットを購入☆
大きめのベットだからノワとももと仲良く寝るかと思ったら、毎晩ベットの取り合いでケンカをする始末。
私の安眠のために仕方なく、もう一つベットを買ってきたよ～。
でも、、、ももが力にモノを言わせてベットを占領。
４月の注目商品：金ごまいりごま８５ｇ
2009年04月11日
奈良 氷室神社の桜
下下味亭のお隣、氷室神社の桜もそろそろおしまいかなー。
駐車場が有料になってた。。。
うぎゃー。
４月の注目商品：金ごまいりごま８５ｇ
2009年04月10日
奈良の鹿
奈良の鹿☆
鹿にとっても気持ちがいい季節かな？
４月の注目商品：金ごまいりごま８５ｇ
2009年03月31日
噂の石鹸
巷で噂の「桶谷石鹸株式会社」の石鹸☆
全成分が石鹸素地（純石けん９８％）の無添加石鹸。
１個、１６８円也☆ 東急ハンズで購入。
今日１回しか使っていないから、なんとも言いがたいが、サッパリした洗い上がりでした。
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま
2009年03月30日
カレーなる入浴剤
ＢＡＮＤＡＩが出しているカレーとシチューのルウをイメージした入浴剤。
おもしろいので、つい買ってしまった。２８０円也☆
カレーには「甘口」「辛口」「大辛」の3種類があり、購入した「甘口カレー風」には、リンゴとハチミツ成分配合（保湿成分）と書いてある。
お湯の色もカレーのイメージで甘口カレー風は黄色！
でも、香りははちみつ！！
辛口は赤、大辛は黒らしい。香りはハーブと書いてあった。
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま
2009年03月25日
翌日でもおいしいパン
昨日習って作ったロールパンに春キャベツと卵とマカロニのサラダを挟んでいただきます☆
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま
2009年03月22日
春雷
今日の雷はすごかった！
ちょうど、出かける時間にドバッーと降り出した雨と雷で、しばし玄関で待機。
小降りになったのを見計らい、チャリに飛び乗り、かっちゃん宅へ。
誕生日プレゼントにパーマをかけてもらっちゃった♡
ありがとね♪
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま
2009年03月19日
雪平とも行平とも
連日のバースデーケーキ☆
うれしいなっ♡ あーざっす☆
プレゼントでいただいた雪平鍋の写真と撮ろうとしていたら、うちのおバカな黒猫ノワが、プレゼント袋の中へ…。
可愛いかったので、鍋を上にのせてパチリ！
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま
2009年03月18日
淡路島へ旅行
ローソクの本数で年齢がバレル…感じですが。
バースデー休暇？フリーなのに・・・。
明石大橋
友人たちとちょっとリッチに淡路島 夢泉景別荘「天原」に１泊旅行☆
温泉三昧でした♡
夕食は・・・
赤ピーマンのムースといかフライのカナッペ
筍の木の芽和えバジル風味、そら豆の塩蒸し、タラの芽の天麩羅
サヨリ寿司、烏賊わらび、テリーヌビーフポワブルヴェール、蛸の旨煮
由良港の海鮮造り（雲丹、足赤海老、さざえ、ほうぼう、サゴシ）
平木貝のステーキ レンコンコンフィと紫蘇バターのソース
淡路牛フィレの石焼 春の焼野菜添え
鯛の煮付け
淡路産鮎原米、鯛の胡麻醤油和え、香の物
ココナッツのブランマンジェと桜のアイス
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま
2009年03月11日
ほたるいか
旬のほたるいかは大好物☆
でも小さいほたるいかの、目、くちばし、軟骨をちまちま取り除く作業が大変なのよ～。
頑張って取ったので、酢みそでいただきます！
栂料理サークルは４月より水曜日クラスが１クラスになります。
日程変更が出来なくなりますので、ご注意ください。
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま
2009年02月15日
ReSOLAおかゆ
大塚食品ReSOLAリソラおかゆシリーズの「穀物のチカラがからだにやさしい五穀と黒豆のおかゆ」をいただきました☆
あきたこまちの玄米、大麦、いりごま、もちきび、もちあわ、アマランサスと黒豆のおかゆです。
サラッとしたおかゆなので口当たりがよくやさしい味。
ゆっくり噛んで味わうと、玄米ときびの甘さが口の中に広がり、気持ちが安らぐどこか懐かしい味がしてきます。
いりごまの香ばしさと黒豆のしっかりした食感が味に変化を出してくれて、最後まで飽きずにいただけます。
からだにやさしい穀物を食べた満足感がうれしいおかゆでした☆
「ReSOLA(リソラ)」シリーズ及び『ReSOLA(リソラ)10.000名おためしキャンペーン』
※キャンペーンサイト
http://www.resola10000.jp/
☆金ごま本舗☆
２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年02月14日
倉敷よりバレンタインチョコ♡
今年も倉敷のさいちゃんが特製バレンタインチョコをたくさん送ってくれました♡
さいちゃんは辻調職員時代の同期。
今は倉敷でリストランテ収穫月をご主人と一緒に経営しています。
さいちゃんはパンのスペシャリストでもあるんです☆
毎年、倉敷に食べに行きたいと思いつつ・・・。
行きたいなー。。。
仲間からのエールで元気１００倍になりました！
ありがとう！さいちゃん☆
すっごくおいしくて、うれしくて・・・ありがとう☆
リストランテ 収穫月（みのりづき）
倉敷市中島２４０７－１１２
tel： ０８６ー４６６－７０２２
２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年02月13日
花粉症・・・
奈良でスパイシーチキンカレーの仕込みでした☆
１９時半ごろ奈良を出て帰ってきたんだけど、帰り道は嵐でした。
春が来るのはうれしいけど、めちゃめちゃ花粉飛んでる～～。
２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年02月05日
正しい歯磨き・・
歯医者で歯磨き指導なるものを受けました。
最初は大人なのに歯磨き指導って・・・恥ずかしいよぉーって思っていましたが、受けてみてビックリ！
歯ってそんな風に磨くのか・・の連続でした。
歯ブラシの角度や握り方まで丁寧に教えていただいたのですが、受けてよかった。
歯茎の中まで歯ブラシを入れて歯周ポケットからかき出す＆マッサージをしてください。とさ・・。
テレビＣＭではよく聞くフレーズだけど、いまいちピンと来てなかったんだよね。
さっそく、今日から実践します☆
２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
2009年01月28日
すでに花粉が飛んでいる？
昨日から、くしゃみに鼻がムズムズ・・花粉症の症状がでています。
例年に比べて１ヶ月早いです。。。
明日も天気がいいらしい。つらいよ～。
耳鼻咽喉科行こっと！
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１月の注目商品：金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
2009年01月26日
西成のコロッケ屋
先日、西成でお仕事したときに教えていただいた、コロッケの美味しいお店。
揚げたて熱々のコロッケを頬張るのは、サイコーにおいしい～んだよねー。
大人だから、店の前から歩きながら・・・って言うのは我慢してるけど。。。
☆コロッケ あつや
大阪府大阪市西成区出城3丁目3-18
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１月の注目商品：金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
2009年01月19日
院長・・・
今日は午後から歯医者を予約していました。
９時ごろ、電話がかかってきて…
相手：「○○歯科ですが・・おはようございます。実は院長のおしりにできものができまして・・・市民病院に行っているのですが、午前中には終わらないと連絡があったので、予約時間を夜に変更していただけませんか？」
私：「え？え～かまいませんよ・・・」
と、言うしかありません。だっておしりにできものって（笑）
もう少し濁した言い方あったのでは・・。
そして、今から歯医者に行ってきます。
院長のおしりに注目してしまうのは仕方ないでよね？
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１月の注目商品：金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
2009年01月01日
☆明けましておめでとうございます☆
A Happy New Year!
「一昨日よりも、昨日、昨日よりも今日、１歩１歩前に進む。」
昨年、なんどか先が見えなくなりかけたり、道に迷ったり、果ては立ち止まりそうになった。
その度、友人の温かい励ましや助言で、また歩みだすことができた。
ポジティブで、そして励まし上手のみんなありがとう☆
今年も優しく叱咤激励してね♪ （優しくは重要！）
みんなみんなが
☆明るく楽しい１年になりますように☆
今年もよろしくお願いいたします。
2008年12月31日
お世話になりました。
今年最後の日になってしまいました☆
１年をほんの少し振り返ってみると・・・
確か、今年最初の目標は恐れず何事にもチャレンジだったハズ。
ん～、どうかな？笑ってごまかしておこう、アハハ。
やっぱり、振り返るほどのことはなかったなっ。。。
しかし
こんなしがないフリーの料理講師なのに、いくつものお仕事をさせていただくことが出来ました。
ひとえに、ご協力いただいた、皆様のお陰です。
ありがとうございました。
まだまだ、勢いが足りないなどと反省することは多々ありますが・・
健康で元気に１年を過ごすことができて ＡＬＬ ＯＫ！◎
この能天気さで、自分で自分を救っているので、お許しください（笑）
来年も日々おいしくご飯がいただけて（私の基本姿勢です）、日々お仕事を楽しと感じることができる、豊かな生活ができるように、神に祈ります。→（って、やっぱり他力本願かいっ・・）
岡部 愛がお世話になった皆様、
本当にありがとうございました☆
来年もどうぞ、よろしくお願いします。
来年も皆様が幸多い１年でありますように☆☆☆
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月28日
はたはた
心斎橋の東急ハンズに行った帰り東隣に「青森・岩手・秋田の市町村または商工観光団体等が行う物産紹介や観光宣伝等のイベントに供するためのアンテナショップ」を発見。
東北＝鰰（はたはた）
その名も「鰰のうま煮」
白ごはんが進んでキケンです！
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月25日
元旦配達はされません・・・
年賀状、今日の２５日までに出せば元旦配達なんだよね・・（涙）
間に合わなかった・・・
てか、全く手をつけてない。どうしよう～
来年の１月のメニューを考えるのに追われてる現在。
明日は今田宅で試作です。
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月24日
☆Merry Christmas☆
母からのプレゼント！
食べるのが勿体無くて・・・年末まで部屋に飾っておきます。
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月23日
ささやかなパーティー
身内でクリスマスパーティー☆
昼ごろから料理を仕込んで、大いに盛り上がりました！
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月22日
やっぱり・・・珍道中
今日は名古屋ガイシホールで「NEWS」のコンサート。
近鉄電車難波発9時30分。乗車してすぐにお弁当を広げる私たち。
満腹になり、一寝入り。
目覚めたら、すごくのどが渇いたので、車掌さんに「自販機ありますか？」と尋ねるとないとのこと。
「どちらまで？」と聞かれ終点名古屋までと答えると、車掌さん「まだ30分以上かかるので、次の停車駅でホームに降り買ってきては？」…。
え゛？
「停車時間はどのくらい？」「1分間です…。」
などと言ってる間に停車駅に。
冷静に考えれば余裕でお茶が買える時間だけど、気持ちが焦っているので、相棒に渡された150円だけを握りしめ、電車から飛び降り、お茶を買い、再び電車に飛び乗り、乗った途端にドアが閉まる。
今年１番緊張した。
切符も携帯も持たず、車内でくつろぐためブーツすら脱いでクロックス姿。
知らない駅においてきぼり…と考えると笑える光景。
お茶を持ち、相棒に「買えたよ」と席に戻ると、私が飛び降りるためドアの前で待ってる頃、車掌さんが心配して「行きましたか？私が乗車確認します」と言いに来て下さっていたそう。
近鉄電車の車掌さん、優しいなっ(^O^)、おまけに男前だった！
それも車掌さんが思っていた自販機ではなく、より遠い方に駆けた私。
必死の血相でお茶を買う姿の一部始終を見られていたのね…(*_*)
名古屋駅で車掌さんにお礼を言い下車しました。
そのほかにも目的の笠寺駅まで色々ありの珍道中でした。
NEWSはキラッキラッのアイドルでかっこよかった(^_-)-☆
もちろん、「ひつまぶし」もいただきました☆
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月19日
下下味亭のウィンナーココア
下下味亭で今年最後のスパイシーチキンカレーの仕込みでした。
私が仕込みで下下味亭に行くと必ずいただくのがウィンナーココア☆
下下味亭はコーヒーがウリなので自家焙煎コーヒーやバッハコーヒーも当然おいしいですが、私のオススメはウィンナーココア☆
ココアはマスターの西本さんがココアとチョコレートとミルクを茶せんを使って一生懸命「練る」のです。
コクがあってまったりとした高級感のある味です。
そのココアに生クリームがたっぷり入っているのが、ウィンナーココア☆
これ以上の贅沢な飲み物はないくらいおいしいです。
カロリーのことなんか考えたらダメですよ。
この超おいしいウインナーココアを「岡部のブログを見た」とマスターの西本さんに言っていただくと・・・
☆６００円を５５０円で１月末まで提供してくれます☆
ぜひこの機会にウィンナーココアをお楽しみください！
下下味亭吉茶(かがみてい・きっさ)
奈良県奈良市登大路町59（国立博物館のすぐそば）
TEL 0742-26-2338
定休日：月曜(祝日の場合は翌日休)
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月14日
復活
この時期恒例となってきた、胃痛・・・。
病院でお薬もらって、少し生き返りました。。。
歯も痛い・・・。
噛み合わせが悪かったみたいで歯科で削ってもらったら、またまた生き返りました☆
結論は元気になりました☆☆☆
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月08日
うれしいお電話
お正月料理も中盤戦…
今日も買出しと仕込みに追われた１日でした。。。
そんな中、携帯に１本の電話が…
お相手は６年ほど料理サークルに通われていて、今月で急きょ退会された方から…。
どうされたのかしら…と思っていたら
「レストランの厨房に就職が決り、明日オープンします」とのこと。
ずっと厨房で料理を作ることを希望していて、念願がかないました！とのうれしいお電話でした☆
いくつになっても夢を持って、その夢に向かって進んでいくパワーが伝わってきて、胸がジーンときちゃいました。
料理サークルでお会いできなくなるのは寂しいですが、体に気をつけて頑張ってください！
近いうちに食事に寄らせていただくのを楽しみにしています☆
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月06日
鰰（ハタハタ）
今年はハタハタが豊漁だとか。
関西に来て初めて知ったハタハタは私の大好物☆
生のものは滅多に見かけないけど、干物は売っているので、よく食べる。
それが豊漁だと言うから喜んでいたら、水揚げ量は多いが小ぶりなものが目立ち価格も下落傾向にあり、漁港では休漁するところも出ているらしい。
喜んでばかりもいられないか・・・。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月01日
仙台
仙台に牛タンを食べに行きたい！
と、思っていたら、いただいちゃいました。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年11月30日
半ドン？
今日は半分お休み、半分買出しＤＡＹ☆
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１１月の注目商品： 金ごまいりごま７５ｇ
2008年11月23日
健康が一番としみじみ思う
少しばかり体調を崩しておりました(￣_￣|||)
今は、すっかり治りました。
筋肉痛→関節痛→倦怠感→腹痛→胃痛→胸やけ→発熱→スッキリ☆
この症状がいっぺんにきたら、風邪？インフルエンザ？と思うのだけど、３日の間に症状は順番にひとつずつ襲ってきて、最後の発熱が数時間で下がったら、ウソのようにスッキリしました。
なんだったのだろう…
でも、流行っているみたい、このへんてこな病が…。
流行の事柄には疎い私なのに、子供のころから流行の病にはフル参加してきた私
（；´д｀ ）
小学生の時、近隣では全く流行ってなかったのに手足口病に１人罹り、すき焼きを食べ損ねた憶えがある。→３０年程前の記憶なのに、自分の食い意地に驚く（笑）
今回のこの奇妙な病も私の周りでは、流行ってない。
少し離れた地域で流行っているみた。。。
なぜ、私が？
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１１月の注目商品： 金ごまいりごま７５ｇ
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2008年11月21日
寒さに負ける
本日は少しバタバタしとります☆
にしても、寒い！
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2008年11月18日
寒い☆
この急激な寒さに体がビビッテます（*≧ｍ≦*）
我が家の猫たちもビビッテます(=^・ｪ･^=)
コタツから入ったり、出たり。。。
明日はもっと寒い…らしい。
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2008年11月17日
チクッとね。
インフルエンザ予防接種を受けに行ったのだけど、すごい美人女医で驚きました☆
「今日は安静にしててください」と言われたので、おとなしくしときます。。。
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2008年11月16日
レトルト スパゲッティーソース
今年の１月に念願叶って行くことができたイタリア料理店の銀座「ラ・ベットラ」。
期待を裏切らなかったおいしさとリーズナブルな価格に感動したなー。
しかし、なかなか江戸は遠い…。
近くのスーパーで気軽に買える写真のシリーズはうれしいです。
生クリームボロネーゼ メディチ家風って！
購買意欲を掻き立てられるネーミングに迷わず購入(笑)
食べるのが楽しみ！
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2008年11月15日
買出し
そろそろ正月料理講習のため、買出しの準備を始めなければいけません。
今年は牡蠣をたくさん使うんだけど、どこで購入しよーかな？？
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2008年11月14日
ただの運動不足。
昨夜、右ふくらはぎが２度こむら返りした上に肩が攣（つ）り、悪夢を見た。
少し前の私だったら、たったこれだけのことでも精神的な原因を突き止めようと考え、どんどん深みにはまり、落ち込む… と言う悪循環に陥っていた。
→と、言ってもすぐ忘れるお気楽Ｂ型ですけど(≧∀≦)
しかし、人の話を聞いたり、本を読んだりしてここのところ私が思うのは、自分を守るために自分を責めない。
単純な私は「それじゃぁ、深く考えない！」と思う今日この頃…。
元々、全く思慮深くない私が言うのも恥ずかしいけどぉ。。。
世の中の暗いニュースも友達の人生相談も、見聞きしたら多少なりとも左右される。
自分を強く持つのはむずかしい。ｖ（≧∀≦）ｖ
と、書くと何かあった？って感じだけど…とくに何かがあったわけじゃないよ～ん (*´∀`*)
足が攣っただけ(￣_￣|||)
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2008年11月13日
ハンバーグ
今月の料理の「ハンバーグ」好評でうれしいです☆
ポイントは冷たいお肉、氷水、７分焼きです！
って、キーボード打って気づきました…
液体絆創膏でカチカチに固めたお兄さん指（大人は中指と言うのか？）が痛い。。。
指先はフランケンの顔色みたいな色になってます。
気持ち悪いから、病院行けって？？
内科系の病院はスグ行く方だけど、外科系は怖いからイヤだ。
もう、待合室の雰囲気から怖い…。歯医者もだけど。
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2008年11月10日
鮎味噌
和歌山県伊都郡かつらぎ町佐野の「野半の里」にある天然温泉「蔵乃湯」に行ってきました☆
お土産物屋さんで珍しい味噌を見つけた！
鮎味噌。
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2008年11月09日
和菓子
かるかんと蒸し羊羹がドッキングした「双調」
なるほど！このアイデアいただき☆
さっそく試作してみたいなっ。
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2008年11月08日
書道展
きみちゃんの書道展に行ってきました☆
「ずいしょしゅとなす」どんな仕事につくにせよ、その主人公になった気持ちで勉励すれば必ず道が開けて正しい成果が得られよう、という教え。
と書いてあるのだとか…。
これは、何と書いてあるのか？？？
今日はコタツを出して、猫たちをお風呂入れて…。。。
つかれたぁ～～～。
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2008年11月06日
優柔不断な自分…
本日は茨木市生涯学習センター「きらめき講座」２回目でした☆
午後から、今田さんと検討しなくてはいけない課題があったのだけど、今月末からスタートする「正月料理」レシピの最終チェックをしだしたら、色々迷いだして…。
正月料理は８月に一応試作も全部して「今年はこれでいくぞ！」と決めていたのだけど、気分屋の私の悪いクセが出て、３品も変更することになっちゃいました。
料理考えて、試作して…なんてことをしていたら、結局、検討課題は検討せず。。。
その検討課題の内容は私が不得意とする分野なので、正直考えてもよくわからないのだ。
あははっ。笑っとこ。
ハァ…どうすっかねぇ～。
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2008年11月05日
レトルトカレー
やっと見つけた「流星の絆」のビーフカレー☆
ハヤシライスは売り切れ中！
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１１月の注目商品： 金ごまいりごま７５ｇ
2008年11月03日
ＢＱＱ
今日は淀川河川敷にてＢＢＱ☆
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2008年10月30日
休日
本日はお休み。
車を車検に出し、焼肉食べ放題ランチ（*≧ｍ≦*）して、ヘアカラーして、お昼ねして……。
満足な１日でした☆
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年10月24日
食育
明日は久しぶりのキッズクッキング☆
小学４年生の男の子に食育についての話もする予定…。
ネタ考えなくては。。。
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年10月22日
雨
本日は栂料理サークル木曜日グループでした☆
夕方からは、歯医者…。痛くはなかったけど怖かった～。
と子供の日記みたいだな…。
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年10月19日
秋晴れ
今日は買出し後、デスクワーク☆
気がつけば、夜になってた(o≧∇≦)o
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2008年10月17日
小料理屋 燈屋
今日はカフェビジネス学校の授業が４時４０分～７時５０分までと９０分授業が２コマでした（*≧ｍ≦*）
その後、キョンキョンと待ち合わせをして、キョンキョンの友人のお店「燈屋」さんに行きました。
燈屋さんは金曜日だけオープンする小料理屋で、その他の日は日本料理教室「和香」や苔玉教室などなどを全てマルチな女性「田村さん」が開催されています。
田村さんは海産資源利用学研究もされていて、お魚博士でした。
美味しいお魚料理とお魚の解説付きで感動しました☆
→大阪市中央区高麗橋１-６-１トキワビル２F
→八寸。
→魚の干物の身の味噌味サラダ。絶品でした☆
→カサゴ、オニカサゴ、ハタノダイ、メダイ 、メジナなどのお造り。
→左から、イシダイ、イシガキダイ、タカノハダイの頭部
→イシダイとイシガキダイとモッテ菊の甘酢漬け
→銀鮭とヤーコンの酒粕グラタン
→カサゴとオニカサゴのあら煮
しょうがごはんのおにぎりとメダイの塩焼き（脂ののり具合と焼き加減の絶妙さに感服）
→しょうがの甘煮（甘過ぎず、しょうが辛過ぎず、涙もののおいしさ☆）
自分が下戸なのが悔やまれるのは、このようなお店に出会った時ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
焼酎や熱燗と一緒だったら、どんなにおいしさが倍増することでしょう…。。
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年10月10日
バナナが店頭に戻り始めたので…
ＮＥＷＳの待ち受け画面欲しさにローソンのからあげクンを買う私です☆
そんな私は、レコーディングダイエットをスタートしないまま挫折して、昨日から遅ればせながらバナナダイエットをスタートしました。
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年10月07日
ミニミニ ハイキング
奈良県御所市と大阪府南河内郡千早赤阪村との境にある葛城山（標高６００ｍ）に行ってみました☆
つつじとすすきが有名だと聞き、夕陽に照らされた黄金色のすすきを思いっきり想像しながら行きました。
まず、天気が悪かった。それからすすきには少し早すぎた（*≧ｍ≦*）
人っ子一人いない静かな山でした。
シーズンにはロープウェイに乗るのも、数時間待ちらしいのに、この日は山全体を貸切にしたみたいでした…。
まっ、森林浴できてリフレッシュしたけど。。。
黄金色に輝くすすきも見てみたいなぁ～。
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年10月06日
張り切って冬支度したのに…
薄手の毛布も出して、衣替えも少しして、寒さ対策をしたのに…
蒸し暑いって…
この季節の雨は「ひと雨ごとに寒さが増す」って言うんじゃなかったっけ？
今宵も我が家は冷風扇がついています。。。
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年10月03日
好天の奈良
本日も奈良でした☆
スパイシーチキンカレーを３００食分作りました☆
おやすみなさい☆(=^・ｪ･^=)/ﾊﾞｲﾊﾞｲﾆｬｧ---ﾝ
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１０月の注目商品： プライム白ごまいりごま８０ｇ
2008年09月30日
下下味亭
今日も奈良でした☆
雨がずっと降っていました…。
本日も全力でお仕事しました。
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９月の注目商品：金ごま純ねりごま１０ｇ×６
2008年09月28日
寒い…
昨日から急に寒くなって、半袖のＴシャッから長袖のＴシャツにプチ衣替えしました☆
急激な気温の変化についていけず、なんだか眠たい…こんな症状は私だけ？？？
え゛？冬眠しようとしてるのか…私。。。
明日はカフェビジネス学校のメニュープランニングの最終授業♪
講義だけでなく実習ができたらよかったんだけどな～と少し残念にも思ったりもします。
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2008年09月27日
やる気はあるんだけど…
え～～、レコーディングダイエットする。と書きましたが、まだスタートしていません。
すっかり忘れ、夕方に思い出す。
その時点で、食べたものがあまりに多く思い出せないｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
明日から…明日から…といつから出来るんだぁ～私・・・。
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2008年09月26日
スパイシーチキンカレー
本日は奈良の下下味亭にてスパイシーチキンカレー３００食分仕込みました。
力尽きました。
おやすみなさい☆
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2008年09月23日
080923
今日は午前中に買出しを済ませ、午後から採点の続きをして、夕方から髪の毛のカラーリングに行きます。
他に何かしないといけないことがあったはず…。
思い出せない（*≧ｍ≦*）
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2008年09月20日
世界飢餓救済週間
食糧援助機関、国連WFP協会に寄せられる募金は、飢餓と貧困の撲滅に向けたWFPの食糧支援活動に使われます。
ケンタッキーへＧｏ！
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2008年09月19日
長靴＝レインブーツ
台風が接近中なので、今日は大雨が降る…と予報が出てた。
なので、雨靴を購入☆
おしゃれな長靴（レインブーツと言うらしい）がたくさん並んでいたけど、ショートブーツ型にした。
だってロングは脱ぎ履きが大変なんだもん。。。
先日も堺にゲリラ豪雨があり、最近の雨の降り方は尋常じゃないからね～。
今日はこの靴履いて、野田阪神のカフェビジネス学校に授業に行きます。
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2008年09月14日
休日
今日はお休み☆
部屋の片付けを徹底的にすると昨夜決めたので、午前中はインテリア大型専門店「ニトリ」へ。
食器と調味料類が収拾つかなくなって困っていたので↓
白の収納ケースを購入。
ホントはIKEAに行き、カラフルな可愛いケースが欲しかったけど、日曜日は絶対混んでるから、諦めた。
帰宅後、4時間かけて整理しました(*^。^*)
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2008年09月09日
季節料理講座
オススメ☆レシピ
トマトサラダ
＝＝＝＝＝材料（４人分）＝＝＝＝＝
トマト………………………３個
（ドレッシング）
玉ねぎ……………………１/８個
にんにく …………………１/４片
白ワイン酢………………大さじ1
砂糖………………………大さじ1
塩…………………………小さじ１/２
オリーブオイル……………大さじ３
パセリのみじん切り………小さじ１
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✿作り方✿
① トマトは、ヘタをくり抜き、熱湯につけて、湯むきする。
② 玉ねぎ、にんにくは、細かいみじん切り。
③ ボウルでドレッシングを混ぜ合わせる。
④ 容器に③のドレッシングを半量入れ、トマトをスライスして並べる。上から残りのドレッシングをかける
⑤ ラップをして冷蔵庫で冷やす。
2008年09月06日
080906
この夏に準備してきた、様々なお仕事がことが、本格的にスタートしました。
気合だっ☆
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2008年09月04日
080904
デスクワークに追われているうちに夜になってて、寂しかった私です…／(≧□≦;)＼
目処が立ったよーな、立たないよーな…。
ハイ、続行します。
「印刷させてー」「印刷してきてー」とご迷惑をおかけしていた関係者のみなさま
やっとこさ、プリンター購入しました。
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2008年09月03日
いつのまにか首相が…
今週末から、ノンストップで実習続きなので、今はデスクワークの追い込み中 (o≧∇≦)o
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2008年08月31日
苦手な数字
ちょっと弱音。。。
カフェビジネス学校で原価計算とかの講義してるけど、私はものすごく数字に弱いのだっ。
今、メニュープランニングのお仕事中なのだけど、原価が！計算が！
おまけに、苦手なeｘｓｅｌが…。
う～、誰か助けて～～～。
数字に溺れる夢見そう （*≧ｍ≦*）
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2008年08月28日
長方形のお皿
昨日、千日前道具屋筋商店街を2～3時間ほど徘徊して見つけたお皿。
道具屋筋には、それはそれはたくさんの数のお皿が売られているけど、大きさ、形、色、深さなど、なかなか希望するものが見つからず（目移りしすぎて…）、やっとこのお皿に決めたという感じ(￣_￣|||)
このカップは形が気に入りました♪
そして、今日はこのお皿に盛り付ける料理を約13時間かかって企画～試作～撮影しました。
残念ながら、その料理をここでお見せできないけど（企業様からのメニュープランニング依頼なので）、スタイリッシュな感じに仕上がりました☆
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2008年08月27日
薔薇の香り
8月は文化講座関係がお休みなので、料理教室が少ないのです。
その分、レシピ開発、試作、企業関係の仕事…などを集中して行います。
が…しか～し！
少しずつ予定がずれて、8月末の今になって、どど～んとまとめて様々な仕事がぁ～。
うんうん、なんとなくそうなるんじゃないか…とは思っていたさっ（*≧ｍ≦*）
予定通りいかないのが人生… （あっ、人生と比較するほど深刻じゃないけど）
そんな、追い詰められた（←え゛？） 気分を変えようと、やっと入手！
世間では入手困難と言われている、
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ボディーソープとコロンのセット。
いい香りで気分転換しよって思うけど、もったいなくてまだ使っていない（；´д｀ ）
そんな私のために薔薇は咲くだろか…？
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2008年08月26日
なんだか、秋？
夜になると涼しいのでウォーキングを再開した！
歩き初めは、涼しいどころではない。肌寒い（；´д｀ ）
まだ、８月なのに…。
でも、とても気持ち良いので、予定のコースを２周もした(*^。^*)
これで、夕方に食べたおやつの分は消費したかな……？
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2008年08月23日
二十四節季
立春（りっしゅん）
雨水（うすい）
啓蟄（けいちつ）
春分（しゅんぶん）
清明（せいめい）
穀雨（こくう）
立夏（りっか）
小満（しょうまん）
芒種（ぼうしゅ）
夏至（げし）
小暑（しょうしょ）
大暑（たいしょ）
立秋（りっしゅう）
処暑（しょしょ）
白露（はくろ）
秋分（しゅうぶん）
寒露（かんろ）
霜降（そうこう）
立冬（りっとう）
小雪（しょうせつ）
大雪（たいせつ）
冬至（とうじ）
小寒（しょうかん）
大寒（たいかん）
フードコーディネーターやフードアナリストの勉強をすると、必ず「二十四節季」 が出てきて憶えないといけない ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
食べ物と季節感は深い関係があるからね。
で、その時はやっつっけで必死で暗記するけど、すぐ記憶から抜け落ちていくんだな～。
今日は処暑でした。
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大粒の雨が降りました。
2008年08月19日
∞
今日は京セラドームで∞コン（正確には関ジャニエイトのコンサート）
亮ちゃんうちわとペンライトが活躍できる良いお席でありますよーに♡
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2008年08月15日
冷蔵庫
購入した冷蔵庫がやっときました☆
電気屋は広いのでこんなに大きいとは思っていなくて、家の中に入れたらビックリサイズです。
今までの冷蔵庫の倍の大きさです…（；´д｀ ）
一番上の棚には、正直、手が届きません…(￣_￣|||)
でも、冷蔵庫は、ある一定のサイズになると、価格があまり変わらなくなるのよね～。。。
だったら、大きいサイズ買った方が得のような気になっちゃったのだっ。
貧乏性が原因です(￣_￣|||)
まっ、大は小を兼ねるってね(*≧∀≦*) ←え゛？
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2008年08月14日
グぅー
今、夜中の4時くらいです☆
近隣からは物音一つ聞こえません。あっ、微かにクーラーの室外機の音が聞こえています。
こんなに、静かな中、私の空腹の虫がグゥーグゥーなってます。
またまた、お腹すいたよー （*≧ｍ≦*）
昨夜は18時半ころ晩ご飯食べたから、9時間以上は経っているのよねー。
お腹空いてもおかしくはないんだけど、真夜中に食べる勇気はない。
そんな中、カフェビジネス学校の試験問題作ってます。←ただ今、気分転換のブログ中。
9月明けたらすぐ、試験なのだ。
でも、なにせお腹空いてるし、○×選択問題の×の問題作りに手間取っている。
例）① ～ ④ の文章で、正しいものには ○ を、間違っているものには × をつけなさい。
みたいな問題ね。
○の問題は捻らず、正解の文章を作ればいいんだけど、×は間違っている文章を作らないといけないわけです。
これ、意外と頭使う作業です。
しかし、頭に糖分が足りないよっ。（；´д｀ ）
飴ちゃん食べとこっ♪
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2008年08月11日
やっちょん広場
明日の試作の買出しに、和歌山県橋本市のやっちょん広場に行ってきました。
朝採れの野菜や果物が並ぶ、ファーマーズマーケット☆
ここの「みかんのはちみつ」は絶品です。
さっ、明日も朝から今田宅を拝借して試作です！
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2008年08月07日
試作
今月は、試作強化月間なのだ。←まっ、私の努力加減次第なんだけど（*≧ｍ≦*）
今日は朝から今田宅を借りて、作りに作りまくった！
私が到着するまでに、たくさん下準備をしてくれていたので、スムーズに試作が進み、気分も乗って順調だった☆
この料理は10月の料理として試作したんだけど、他の料理とのバランスから考えて、今回は流れました。
秋刀魚、なす、いんげん豆をしょうゆ、酒、練り白ごまなどで煮た料理。
おいしかったのになー（；´д｀ ）
このレシピお蔵入りしないよーに、いつか陽の目を見せてあげるからね～♪
秋刀魚料理、また一から考え直しです(*≧∀≦*)
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2008年08月04日
太平洋でSummer time
たった2時間の滞在だけど南紀白浜。
三段壁↑行って
崎の湯に、「ちゃぽん」と浸かって、満足♪ (*´∀`*)
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2008年08月03日
お腹空いたぁー
今は8月3日のＡＭ6時…。すっかり、夜が明けたな。ってより朝だ (*^。^*)
お腹空いた～。
今日は夕方より、しげの舞台見に行く♡ ←ＮＥＷＳの加藤成亮くん♪
舞台から6列目のど真ん中と言う、うれしい席だし、楽しみにしていたのよん☆
だから、気持ち的に完全1日ＯＦＦにしたかったのだ (*´∀`*)
限がよいとこまで仕事終わらせて、頭からっぽにして舞台を堪能しようと思ったら、朝だっ。
でも、とりあえず、やることやったから、もう今日はＯＦＦ！
ん～、なんか食べたい…。。。
一晩中、料理のこと考えていたから、空腹中枢刺激しっぱなしだったのだろうか？
でも、今から食べて寝たら、絶対ダメだなー（くぅ～）
私の中で悪魔（なんか食べたら？）と天使（ダメダメ！）が戦っているよー。
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2008年08月01日
ＰＬの花火
今年も、藤原邸にお邪魔して、おいしいカレーまでいただき、特等席で見させてもらいました。
上の写真の右下、真っ赤な花火は一番最後の爆発的な打ち上げ花火。
毎年、この真っ赤な花火を見終わると、藤原家へのご挨拶もそこそこに車に飛び乗り、裏街道をクネクネと帰宅を急ぎます。
タイミングが少しでもずれると、激しい渋滞に巻き込まれ、大変だから…。
藤原一家の皆様、後片付けもせず、すみません （*≧ｍ≦*）
今年も花火満喫させていただき、お世話になりありがとうございました！
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2008年07月29日
仲間
今日は、うれしい日でした。
キッズプラザのパーティーキッチンのメンバーが９名も揃い、昨年他界した仲間のお墓参りに行きました。
３年以上ぶりに会う方もいて、うれしくて、楽しかったな。
明るく賑やかなことの好きな浅ちゃんも喜んでいてくれたらいいんだけどなー☆
浅ちゃんのお陰で、またみんなが集まることができたよ。
この日のために半年以上も前から段取りをしてくださった、うっちゃんに感謝です。
可愛いコースター↓は、利さんのイタリア土産♪
ノワとももをイメージして買ってきてくれたのね♡ ありがとう♪
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2008年07月26日
誕生日会
今日は藤原くんの誕生日会。
いつものメンバーでごはんに行きました。
→やりいかの刺身、甘くて最高♪
→びっくりの大鮑！
→誕生日ケーキは慶子さん特製♪
☆お誕生日おめでとう☆
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2008年07月25日
奈良の鹿も暑さにグッタリ…。
今日は奈良でスパイシーチキンカレーの仕込み☆
２００食分作ってきました。
大鍋２つを火にかけ、グラグラとカレーを仕込んでいると、暑さで幻覚が見えてきます（笑）
奈良では８月５日～１４日まで燈花会（とうかえ）があります。
奈良公園付近で、薄暗くなる１９時くらいから、ろうそくの火で辺りを灯す幻想的なイベントです。
えぇ、稼ぎ時ってわけです。（ニヤッ）
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2008年07月21日
コビナムルはぜんまいのナムルのこと
ここのところ、秋～冬の料理を考えているけど、ぜんぜん涼しい気分にはなりません。（；´д｀ ）
当然だよね…。
きのこにさつまいもと想像の中ではトンボでも飛んでいそうな秋の空って感じなのですが。。。
今年はセミも蚊も少ないように思うのは私だけかしら？
まぁ、夕方、手の甲を蚊に刺されましたけどぉー。←どうでもいい情報で失礼 (｡≧Д≦｡)
暑い日には辛い料理と言うことで、久々韓国料理に行きました♪
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2008年07月20日
くぅ～。
いや～暑い (*≧∀≦*)
言っても仕方ないけど、つい言っちゃうね～。
今日スパイシーチキンカレー用の鶏肉を仕込むため、肉屋に行ったんだけど、また値上がりしてた。
(￣_￣|||)
この１年で鶏肉2kg入りが400円もＵＰした。2ｋｇが400円もだっ！
もう泣きたい。。。
でも頑張る。世間になんか負けないもん （*≧ｍ≦*）
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2008年07月19日
バタバタ
世の中は３連休なのねー。
私はなんだか、やること「てんこもり」なんですけどぉー（*≧ｍ≦*）
パソコンも熱もっているから、打っていると結構手が暑いのよねー。
そんな仕事に追われている私を横目に、これ↓はどうよ？
パソコン枕にグーグー寝てるし…頭で勝手に改行押すから、仕事が３歩進んで２歩下がるって感じなんですけどー (￣_￣|||)
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2008年07月18日
暑い日には、現実逃避
この器↓、形も質感もすごく気に入っていて、眺めてるだけで気分がよくなるのです。
今田さんからのいただきもの♪
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2008年07月13日
キラキラ☆
スワロフスキーSWAROVSKI にちょっと立ち寄ったら一目ぼれ♡
真っ赤なルビーのりんごに見えるけど、スワロフスキーなのでクリスタル♪
普段ペンダントはほとんど身につけない私。首が短いと似合わないのよぉー（*≧ｍ≦*）
でもこの可愛さに惚れて、つい……。
買ってる場合じゃないんだけどなぁ～。。。（；´д｀ ）
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2008年07月12日
久々のんびり♪
本日は休日☆
午前中は整骨院に行き、おもっいきりリラックス♡
午後から少しデスクワークをして、夕方からチビ達の洗濯♪
いつも通り「のわ」はおりこうさんで、「もも」はギャォー・ギャォーと大騒ぎ（*≧ｍ≦*）
シャワーの水音もドライヤーの音も全てが怖い「もも」をお風呂に入れるのは大変だ…。
でも、苦労した甲斐あって、今は２人とも「フッワ・フッワ」。
毛並みが良いと、良いとこの家の子みたい♡ ←親ばか炸裂中…。。。
せっかくネズミのおもちゃ買ってあげたのに…一切興味なし(￣_￣|||)
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2008年07月07日
ひぇ゛～！
今日は、買出しではいつもはあまり行かない大型スーパーに行ったら…
話題のラムネがすごいことになっていた (o≧∇≦)o
左より、杏仁ラムネ、わさびラムネ、たこ焼きラムネ、カレーラムネ☆
こうなると、もはや、買って試し飲みする勇気はないなー （；´д｀ ）
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2008年07月05日
夏の空
冷房の効いた車のフロントガラス越しに「入道雲モクモク」の空だけで見ていたら、夏気分でさわやかだなー♪
しかし、外気は湿気を含んだ蒸し暑さ。これが現実 （*≧ｍ≦*）
この季節の買出しはやはり気を使う。
今日も２軒のスーパーをはしごしながら、氷をいっぱい詰めたクーラーボックスに食材を入れて行きます。
今、話題のご当地サイダーがスーパーにも売られていたので、思わず購入…
明日の男性料理サークルで使用する「鯵」は栂の文化会館近くの”元気”と言う魚屋さんで明朝購入。
先ほど、連絡入れたら予定通り入荷します。とのこと！
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2008年07月04日
長い１日…
今日は下下味亭に先日のリベンジでスパイシーチキンカレー２００食を仕込みに行きました。
この前は、味の要となる、あらくつぶしたトマトを持っていくのを忘れ、大変なことになったので、今回は呪文のように「トマト、トマト」と言いながら、車に荷詰めしました
（*≧ｍ≦*）
そして、早めに奈良を切り上げ、かっちゃんに付き合ってもらい、堺浜のホームセンターにじゅうたんを買いに行きました。
今朝５時にノワに寝室のじゅうたんをダメにされ、夏なのにじゅうたんを張り替えるという、なんだか季節外れの大仕事に……(￣_￣|||)
ホームセンターの駐車場から、シャープの工場の建設風景をパチリ☆↓
じゅうたんはA型かっちゃんのおかげでキッチリ敷くことが出来ました♪
ペットも安心…と書いてあるじゅうたんを選んだのがよかったのか？
ちび達もかなりの気に入りようで、大の字になったりゴロゴロしてる☆
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2008年07月02日
笑いのツボ
友人宅の黒ネコ「りゅう」くん
その飼い主は先日バーゲンで爆笑しながら↓このTシャツを購入☆
決して子供用ではなく、大人用の、それも普通のTシャツ☆
しかし、これ着てスーパーにお買い物…って言うのも、なかなか勇気がいるよね。
ってことで、パジャマとして活躍しているみたいで、写メが来ました。
ここは笑うとこですよー、みなさん～～～～！
(=^・ｪ･^=)/ﾊﾞｲﾊﾞｲﾆｬｧ---ﾝ
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2008年07月01日
元気があればなんでもできる。by猪木
本日より、７月☆
１月２日に今年のテーマは
「未知の世界へのチャレンジ」と書きました。
今その時が来たのかもしれません。
気力、体力を蓄えて、精一杯仕事していこう！
家のちび達は、そんな私の意気込みなど「関係ないもんねー」と言う感じ (o≧∇≦)o
てか…ももちゃん…半分落ちかけてますけど （；´д｀ ）
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2008年06月30日
おめでとう♡
６月２９日は健史さんと利子さんの披露宴でした♪
とても美しい花嫁に感涙…
スピーチももう少しまともに出来ればよかったんだけど…
ウエディングケーキカット用のナイフにリボンを巻く大役も手が笑えるほど震えていて…
なにせ、緊張しぃな私…。。。（*≧ｍ≦*） ごめんね☆
ル・クロ・マリアージュのお料理は
生うにのムース
カツオのマリネのカクテル 又は サーモンとホタテのファルシール
コンソメ・ド・ロワイヤル オマール海老風味
オマール海老のグリエ テート・ド・オマール添え
黒毛和牛のステーキ マデラ酒ソース
ウエディングケーキ（四季のケーキ）
涙あり笑いありシャンソンあり…あたたかい心のこもった披露宴でした。
末永くお幸せに♡
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2008年06月29日
カーナビ☆
カーナビ 買ったじょー！！☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆！！
知り合いが「SANYO GORILLAがお買い得品であるよ」と連絡をくれ急きょご購入☆
ワンセグ付きだじょー (*´∀`*)
今日初めてワンセグの意味知ったじょー（；´д｀ ）
使い方が全くわからないじょー…（*≧ｍ≦*）
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2008年06月28日
いびき
今、秋の料理を考え中！
フルーツを使った料理にしたいなーと…。
少ない脳みそフル回転させて思案していると……
「ゴォー ゴォー クフッ」と後方から聞こえてくるので、振り返ると↓
ももちんが爪とぎの上で爆睡中 （；´д｀ ）
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2008年06月25日
アスパラガスって…
今日は１日デスクワーク☆
まだまだ終わりそーにない （*≧ｍ≦*）
料理のことばかり始終考えてるのに、少し疲れたから息抜きに花占いをやってみた♪
私の誕生日花は「アスパラガス」
ん～、微妙な感じだっ… ほら、薔薇とかひまわりとかチューリップとか…
そんな花を想像していたよ （；´д｀ ）
そして【花言葉】が「わたしが勝つ/敵を除く」
どんだけ、強気やねん ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
のんびり生きよーよって最近思っているとこなんですが…ダメですかね～。。。
アスパラガスの花って見たことなかったけど、こんなお花でした。
ユリ科だそうで、可憐な花ですな☆
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2008年06月24日
何やってんだか…トホホ。。。
今日は奈良の下下味亭でスパイシーチキンカレーの仕込み☆
２５０食分を仕込むつもりで行ったのに、肝心な「あらくつぶしたトマト」を持っていくのを忘れた (￣_￣|||)
堺まで取りに帰るのは大変過ぎるので、奈良中のスーパーに電話をかけまくり、なんとか１００食分を確保。
今日のところは１００食分で勘弁してもらい、近日中にまた仕込みに行かねば （；´д｀ ）
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2008年06月23日
甘い誘惑
グリコ 80kcalアイス 普通のアイスの半分のカロリーのカロリーコントロールアイス♪
それでも、まだ食べたいかっ？と言う話になるが、食べたいのさっ☆
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2008年06月22日
ほのぼのしたいときには、弟路郎
札幌市円山動物園に弟路郎（ていじろう）と言うオランウータンが居てます。
今日、ニュース見ていたら、その子があわや脱走しかけたと言っていた。
天井に取り付けられたロープにぶら下がり、ブラン～ブラン～と反動をつけて、ヒョイと外に出かけたと…
そこへ飼育員さんがリンゴを持ってきて、弟路郎！弟路郎！と呼びかけたら戻ってきたと…。
ん～、我が家のネコたちと似ている…。
隙間から脱走しては「かつお節！」や「海苔！」と彼らの好物を連呼しておびき寄せ捕まえるのだ。
本当は外を自由に歩きまわれたら彼らも幸せなんだろうけど、病気や事故のことを思うと、心配で心配で。完全室内飼い。。。
円山動物園の飼育員さんのブログ、私は心が疲れてくるとのぞきに行きます。
オランウータンの「弟路郎」の飼育日記
チンパンジーやお猿もあります☆
写真がクリアできれいです。
＊今日のニュースで「弟路郎」は寂しがりやさんだと言われていました（*≧ｍ≦*）
ププッ、もう可愛いなー♡
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2008年06月20日
でもまだ、エアコンつけず冷風扇でがんばる。
今日は家で溜まった仕事をこなそうと早起きしたけど、蒸し暑さにやる気が出ず、遅々としてはかどらない ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
これでは「いかん」と、とりえず、エアコンの掃除。ついでに、部屋も掃除。汗だく…。
なんだか疲れて仕事する気が…しない…。
と、愚痴っている場合じゃないことに気がついたので、仕事にもどります (￣_￣|||)
今から、とりあえず、アイスクリーム食べよう♡ （←え゛？）
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2008年06月15日
梅雨＝鱧
今年も鱧のおいしい季節到来☆
鱧は焼いた骨で出汁をとった鍋がやはりおいしい♪
そして、梅肉つけていただきます☆
食後はハーゲンダッツの新製品「ミルフィーユ」 ↓
ふたを開けると、パイまで入ってました！ ↓
いちごミルフィーユ クセになる感じ (o≧∇≦)o
本日の主役「藤原くん」のおいしい顔☆
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2008年06月14日
必需品が…
珍しく、朝方までパソコンで仕事して、印刷したら出来上がり～☆とプリンターのコンセントを入れようとしてたら、プリンターを１ｍほど落下させて、壊してしまった (￣_￣|||) チーン。
購入時に入った５年保障の保険期間が先日切れたとこなのに… （；´д｀ ）
あーぁ、乱雑な私がいけないのね。。。
修理に出すより買い替える方が安い、今のご時世 （≧∀≦）
仕方ない、買うか… トホホ。
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2008年06月09日
蒸し暑い季節
朝の天気予報で「午後から雨」と言っていたので、傘を持っていかねば！
と思ったのに、忘れて出かけた私です。
午前中、野田阪神の学校で授業しながら、降りませんよーに…と祈っていたのがよかったのか、
午後から梅田で打ち合わせ、夕方より堺で買出し……全く降りませんけど？
現在、２０時半 降ってません （*≧ｍ≦*）
ところで、こんなお店↓発見。
調べてみたら、関東にも関西にもたくさんあるのねー。
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2008年06月08日
ecoを学ぶ
今日は朝～夜まで日テレで「Touch!eco 2008 明日のために・・・５５の挑戦？スペシャル」が放送されている。
メインパーソナリティーが関ジャニ∞なので、ＴＶはつけっぱなし （★￣∀￣★）
仕事もしなければ…なので消音で ／(≧□≦;)＼
生「関ジャニ∞」・生「錦戸亮」が１日見られるスペシャルデー☆
しかし、本当のところ地球環境には、何が「悪」で、それをどうしたら改善されるのか…いまいち理解できていない私 （；´д｀ ）
例えば、地球温暖化→原因は二酸化炭素 まではわかっている。
だけど、具体的に何をどうしたら二酸化炭素減らせるの？
石炭、石油、天然ガスといった化石燃料を燃やすことが原因ならば、生活の何を改めたらいいの？
車運転したらＣＯ２排出は知ってたけど、電気点けてもＣＯ２排出って(￣_￣|||)
そうかぁー、考えてみたらそーかぁー。。。
なんとなくしか解ってないと、改善しようがないよね。
今、消音でテレビつけてるのも、パソコンも…、ＣＯ２が…。
遠い遠い昔、異常気象で恐竜が全滅したことも知っていて、海抜の低いツバル・キリバスは地球温暖化による海面上昇で水没の危機にあることも知っているのに…
もっと身近では、最近、雨の降り方も変わってきて、雨も大粒だし、スコールみたいに降ると感じているのに…。
今、私がこんなに豊かな生活ができているから、気づいているのに、どこか異次元の世界の話のような感覚で過ごしている。
今日をキッカケに少しでも地球環境について考えよう！
”小さなことからコツコツと”ｅｃｏやるしかないよね (*´∀`*)
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2008年06月07日
中百舌鳥（なかもず）
日中はパソコンで細々とした仕事をして、夕方より中百舌鳥に用事があり、出かけることに。
中百舌鳥辺りは駐車スペースがないので、車で行くのは諦め、電車か歩きか
（*≧ｍ≦*）
自宅より中百舌鳥まで南海電車で行くと４駅。歩ける距離だなーと言うことで、徒歩で出発。
怪しげな空模様だったけど、なんとか降らずに到着。約８０分のウォーキング。
でも、帰りは雨が降り出しかけていたので電車で帰宅。
家に入ったとたんに、大粒の雨。ギリギリセーフ (*^。^*)
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2008年06月06日
阿波乙女鶏
友人に「鶏の唐揚げ」のおいしい店をどこか知らないか尋ねた。
そう、急にどうしてもおいしい唐揚げが食べたくなるときがある。
自分で作ればいいのだけど…でも…ねぇ (o≧∇≦)o
そしたら、友人がニューミュンヘンはどう？と教えてくれた。
「阿波乙女鶏の唐揚げはビールがすすむよ」と…♪
ニューミュンヘンの名前は聞いたことがあるが、ビアホールでしょ (*´∀`*)
下戸の私には縁遠い場所… （*≧ｍ≦*）
と思っていたら、たまたま高島屋大阪店でデリカ発見！
やはり揚げたてアツアツをお店で食べてみたい。
阿波乙女鶏はニューミュンヘンオリジナルのブランドで、徳島県産の「特別飼育鶏」のメス鶏のみを使用しているそう。
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2008年06月03日
Zzzz
イオンモール堺北花田プラウにランチ食べに行ったら、新しいお店が出来ていた。
四川省剣門麻婆豆腐 楊州炒飯の専門店 long-hu dining
石鍋で熱々で出てくる。
激辛である。そして激熱である。あまりの刺激にしばらくは味が認識できなかった。
しかし、チャーハンはおいしかった （え゛？）
いやいや、麻婆豆腐もおいしかったのよ。四川だもん、辛くていいのよー（*≧ｍ≦*）
外はすっかり夜が明けた（；´д｀ ）
隣の家の新聞配達もすでに来たし、カラスもカァカアァ鳴いてるなー。
このブログはちょっと日付詐称してかいてます。
もう、意識が朦朧として、「ネムタイナー」と無意識に独り言いってるし、寝ます。
(=^・ｪ･^=)/ﾊﾞｲﾊﾞｲﾆｬｧ---ﾝ
2008年05月31日
地球に優しくできない季節到来
今日で5月もお終いなのねー ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
なんだかムシムシするし、まもなく梅雨入るね、関西も。←とくに根拠はないけど。
私の部屋は5月初旬より小型扇風機が活躍しています。
いい気になって扇風機にあたるから風邪引きかけたりするんだけど… （；´д｀ ）
暑いのは超苦手。。。
昨夜はあまりのムシムシ度に我慢ならず、第二段階の「冷風機」を登場させた。
これは水を溜めておくと、ひんやりした風（まっ、すなわち冷風ね）が出る、昨年購入した我が家の新兵器。
氷を入れるとより「ひんやり感」がUPするのだ、数十分 (￣_￣|||) ←思った以上に氷が溶けるの早かった。
残すは第三段階、クーラーなんだけど、これはもうしばらく使わなくても大丈夫かな～。
でも、掃除しとかなくちゃ ／(≧□≦;)＼
あー、暑さにだけは「エコ」になれないよー (￣_￣|||)
○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○ ○●○●○●○●○
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５月の注目商品ごま納豆７０ｇ
2008年05月30日
不携帯
今日は日の出とともに家を出て、途中で携帯電話を家に置き忘れてきた事に気がついた。
（*≧ｍ≦*）
日中「大丈夫かなー？メールと電話…」とずっと気になっていた（；´д｀ ）
それでも、なんだかんだと仕事し、日付が変わるころ帰宅して、携帯見てみたら…
(￣_￣|||)
誰からも連絡がきていなかった…。。。
え゛ ～ (*≧∀≦*) 約18時間もの間、携帯放ったらかしていたのに～ ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
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2008年05月29日
ギリギリセーフ
今日から連日、料理教室入っているのに、昨夜「のど」に違和感があった私
(￣_￣|||)
風邪の症状は必ず「のど」からくるから、「ギョ～エ～やってもーたぁー」と焦りました…。
しかし、かっちゃんに「のどになんか居てる」←（違和感があると言うこと…。）と助けを求めると、自分の薬袋からゴソゴソと錠剤を出して、「なんか判らんけど全部飲んどき」と４、５錠くれました。
なんてアバウト ／(≧□≦;)＼
そして…言われるがままに、全部飲んだ私 （；´д｀ ）
でも、お陰で今朝はスッキリ ･:*:･(*/////∇/////*)･:*:･
大事にならずに済みました (*´∀`*)
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５月の注目商品ごま納豆７０ｇ
2008年05月28日
ハーさんからベトナムコーヒーが！
5月8日付けのブログで書いたベトナム美人の「ハーさん」と「ベトナムコーヒー」。
今日、下下味亭のハーさんがベトナムコーヒー豆の中挽き粉とコーヒーを抽出する器具のフィルターを送ってきてくれました (*^。^*)
ハーさんありがとう♡
コーヒー豆は「 Trung Nguyen チュングエンコーヒー」社のもの。
品名はNo2.ロブスタ・アラビカ です。
「ロブスタ種とアラビカ種の豆をブレンド。アラビカ種の高い風味の香があり、ソフトな感じで、苦味を少し押さえた風味豊かなコーヒー」ということ。
No2があるということは、No1…No5(もっとあるのかも!?)まであり、コーヒー豆の品種のブレンドが違うのです。
ベトナムコーヒーの特徴はバターを入れてコーヒー豆を焙煎すること…らしいです 。。。
(￣_￣|||) ほら、なにせ、ベトナム行ったことないもので…。。。
聞きかじった情報によると、バターを入れて深く焙煎するため、香ばしいロースト臭を持ったコーヒーだということです。
仕事が片付いたら、友人宅に行く予定なので、このコーヒーとフィルターを持って行き、ベトナムコーヒー試飲会をしたいと思います (*´∀`*)
ハーさんみたいに上手に抽出できるかな…（；´д｀ ）
ベトナムの雰囲気を楽しめるように、がんばってみます♪
ハーさん、ありがとう☆
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2008年05月27日
生き返った (*^。^*)
昨日の友人の仕事が、本日無事成功したと言うことで、お手伝いの報酬で
夕方より、堺浜楽天温泉 祥福で岩盤浴してきました。
久しぶりの岩盤浴 (*´∀`*) 爆睡しました ／(≧□≦;)＼
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2008年05月25日
ギリシャ料理のＢＢＱ
今日は「ちかさんと串ちゃん」主催のギリシャ料理のＢＢＱに行ってきました。
この２人は年に２回程、テーマを決めたＢＢＱパーティーをしてくれます。
串ちゃんの料理の腕はすごいのだ！毎回、珍しくておいしい料理をふるまってくれます♪
今回はギリシャ料理☆
私も初めて食べる料理が多かったけど、やはり抜群においしかった☆
ギロス ↓
こんがり焼いた肉、トマト、ピーマン玉ねぎをピタパンにはさんで…
生ソーセージと豆の煮込み ↓
オレンジ風味の手作り生ソーセージを豆と一緒にギリシャ風の煮込み
たこのマリネ と ギリシャのお酒「ウゾ」
アニス風味のギリシャのお酒「ウゾ」と相性のよいたこ。
グリークサラダ ↓
フェタチーズ、オリーブが入ったギリシャ風サラダ。
その他に、スブラキ（ギリシャの焼き鳥）、オレガノ＆レモンチキン などなど盛りだくさん♪
楽しい１日でした (*^。^*)
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2008年05月24日
久々気分晴れ晴れ。でも外は雨 (≧□≦)
重くのしかかっていた仕事が一段落したのだぁ～ (*≧∀≦*)
ちょい、気持ちがスッキリ☆
さぁ、先日買った本読んで、相棒に借りたＤＶＤ（ジャニーズね♡）を見て…
明日はＢＢＱだし♪ ←天気は悪そうだけど～。
なんだか、楽しくなってきたー ！！☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆！！
これ↓、おいしそーなお菓子に見えるでしょ…（特に下段ね）
でも、実は石鹸。
「これは食べ物ではありません」と注意書きが入ってた (￣_￣|||)
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2008年05月23日
ヨン様バンザイ～☆
今日は、またまた相棒が「ヨン様」で大当たり (o≧∇≦)o して、焼肉をごちそうになりました！
ヨン様は大暴れしてくれ、とても高級な、そして少しめずらしいお肉にありつけました。(*^。^*)
これは↓「カイノミ」
カイノミとは、ナカバラの一部でヒレから繋がる横脇腹あたりのお肉。
切り出した姿が貝の身に似ているためにこのように呼ばれる。
程よい霜降りで柔らかいのが特徴で、ジューシーな味わいを楽しむことができる。
左右でひとかたまりずつしか取れず、大変稀少な部位！
これは↓「イチボ」
イチボとは、ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉。
上モモ部分にあたるため、運動を重ねていることから脂肪分はすくないが、やわらかい赤身のお肉。
サンチュ↓にのせて、大根おろしのせて…（★￣∀￣★） はぁ…しあわせ♡
相棒よ、ごちそうさま☆
また、ヨン様をキュキューンと言わせて大勝ちしてね！
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2008年05月19日
安否情報
私も、ノワも、もももめッちゃ元気です☆
ワッ「も」が４つも！(*≧∀≦*)
でも、ちょい、バタバタ仕事中(*^。^*)
(=^・ｪ･^=)/ﾊﾞｲﾊﾞｲﾆｬｧ---ﾝ
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2008年05月18日
チーズフォンデュ
今日は気分転換にチーズフォンデュパーティーしました♪
フォンデュフォークにしているのは、蟹用のフォーク ／(≧□≦;)＼
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2008年05月17日
(=^・ｪ･^=)/
ちょい多忙につき、本日はドロンじゃ！
(=^・ｪ･^=)/ﾊﾞｲﾊﾞｲﾆｬｧ---ﾝ
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2008年05月14日
そうめんは「揖保の糸」ばかりじゃないのねー。。。好物だけど…
昨日、大谷さんにいただいた「そうめん」。
小豆島手延素麺「島の光」
そうめんの原材料は小麦粉、食塩、植物油。
この植物油、メーカーによっては綿実油などだったりするけど、「島の光」は純正ゴマ油。
小豆島手延素麺
のホームページで「素麺ができるまで」が見られます。
焼き鯖寿司
今朝買出しで堺東の高島屋に行き、つい目に入っていまったのよねー、焼き鯖寿司が… ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
子どもの頃は鯖アレルギーで辛い目にも遭わされた鯖！
それが、ここ数年、焼き鯖寿司が好物になってきて、自分でもビックリ (*≧∀≦*)
今、行ってみたいのは「鯖街道」
若狭から京都へ至る多数の街道や峠道には、本来それぞれ固有の呼び名がありますが、近年、運ばれた物資の中で「鯖」が特に注目され有名になったことから、これらの道を総称して「鯖街道」と呼ぶようになったと鯖街道について詳しく書いてあるページに書いてありました。
んで、今日の昼ご飯は島の光そうめん＆焼き鯖寿司でした♪ Ｏ(≧∇≦)Ｏ
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2008年05月06日
ゆる～く生きていこう☆
今日は午前中に買出しを済ませ、午後はデスクワーク (*´∀`*)
メニュープランニング授業の準備♪
テーマは「現代人の食意識と食の流行」
こんなに物価が不安定で値上げが続くと食意識も何もぶっ飛ぶよー／(≧□≦;)＼
授業では売れるメニュー（人気のメニュー）を考える方法を伝授していくんだけど…
ぶっちゃけ……そんなに簡単に考えられる方法があったら、私が知りたい！と常々思っていることは内緒…ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ しまった…ホントに内緒 ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
だから、私も勉強するんだけどねぇー。
はぁ～、ＧＷも終わりだにゃ (=^・ｪ･^=)/ﾊﾞｲﾊﾞｲﾆｬｧ---ﾝ
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2008年05月03日
まだまだ、余韻で楽しめます♡
今日も何かと仕事をしていた私ですが、昨夜のコンサートの余韻でご機嫌です♡
これはうちわと共にジャニーズのコンサートでは必需品のペンライト♪
アーティスト毎に、またコンサート毎に新デザインのペンライトが発売されて、困ったもんだｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
我が家にも、すでに4本のペンライトが…。。。
これは関ジャニエイト用で、２００８年（８⇔蜂）とエイト⇔∞が、かけてあるのねー☆
可愛いから、つい御購入してしまったわ／(≧□≦;)＼
次は8月にコンサートがあるから、使おう！！ ってチケット当たりますよーに（祈）
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2008年05月02日
関ジャニ∞コン♡
今日はエイトコン。
なので、以下ジャニヲタ記事です。失礼(￣_￣|||)
ジャニーズのコンサートには「うちわ」というアイテムがあるのを知ったのは８ヶ月前…。。。
そんな「うちわ」を自分が持つなんて、自分でもビックリ ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
しか～し！ 立派なうちわが出来ました！友人の力で…（；´д｀ ） 慶子ちゃんありがとう♪
↑表は亮ちゃんが近くに来たら「亮ちゃんのファンです！」とアピールできる仕様。
忠義は相棒のうちわ♪
↑ウラは亮ちゃん以外のメンバーが近くに来た時用。 でも必死でメンバーを見るから、うちわを反すのを忘れる （；´д｀ ）
そして、コン参戦！
ほんの２ｍほど先で亮ちゃんが大阪ロマネスクを歌ってくれました♡
ちなみに…大阪ロマネスクの歌詞の一部は↓
今日も誰かが めぐり逢う
遥か 遥か 西の街
恋をするなら 御堂筋から
始まるのさ 雅なる物語(ストーリー)
あの日の僕らは 迷っていた
意地とかはってさ 傷つけあって
駆け出した 君の背中が 消えた梅田駅
つづく～
と大阪色満載なのだ☆
ただね、ほんとに亮ちゃんが近かったの…
だから、呼吸をするのも忘れるくらいガン見するで精一杯で、うちわを振るとか、できんかった (￣_￣|||)
ハァー♡ カッコよかった♡
ハァー♡ しあわせ♡
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2008年04月28日
メニュープランニング
今日はカフェビジネス学校でのメニュープランニング授業２回目。
タイトルは「メニュー作りの発想方法」その１。
まずは食材に詳しくなければ、メニューは考えられませぬ！
と、言うことで、旬や食材の色を連想ゲームみたいにして、考えていきました。
学生は思った以上に「魚」の種類に詳しくて驚いたよ。
2008年04月27日
感謝
みなさまに感謝♪
2008年04月24日
空腹
今日はなぜか非常に忙しかった！
どのくらい忙しかったかと言うと、危うくお昼ごはんを食べ損なうくらい…だ。←そこか？
買出し中、お腹がすき過ぎて時計を見たら１６時だったので、これでは死ぬ☆と思い、イトーヨーカ堂の駐車場に止めた車の中でパンを食べた。
そこで思った。めちゃめちゃおいしい…と。
普段職業柄、食事をよりおいしく提供する方法の話をよくする。
お皿と食材の色、テーブルクロスの色、料理の温度、シチュエーション、会話などなど。
それもとても大切だけど…
究極は、お腹が空いていれば薄暗い駐車場の車の中でも、おいしくパンをいただける…んだよね。
ぶっちゃけ～。
「空腹は最大のごちそう」でやんす♪
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４月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2008年04月23日
たこせん
ここの↓
これが↓、おいしいんだぁ！
トロトロのたこ焼き２個が入った「たこせん」
なんと 100円 ！
場所は堺市堺区市之町東1-1-1コナミスポーツクラブ堺支店のすぐそば。
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2008年04月22日
関ジャニ∞
今日は関ジャニ∞の春コン チケット（５月２日分）が届く日！
午前中に明日の教室用の買出しを済ませ、郵便屋さんが来るのを待つ…がなかなか来なかった…。
夕方に待ちに待った青い封筒がきたー。↓
ドキドキ…良い席でありますよーに（祈）
神様ありがとう♡ スタンド４列目！楽しみだぁー。
５月６日のチケットも友人宅にもう届いているはず。。。
夜には連絡あるかなー。再び…神様お願い（祈）
2008年04月21日
カフェビジ
今日はカフェビジネス学校での第１回目の授業☆
「どんな学生かなー」と人見知りの私はドキドキ…。
多分、全くドキドキしているようには見えてなかったと思うけど…。
ただでさえ早口の私は緊張すると加速する…。
講義は１コマ９０分。
これをぶっ続けて早口でしゃべり倒すと学生は「グゲッ…」ってなるだろーと、
「豆乳プリン 黒ごまソース」の試食を挟みながらの授業でした。
なかなか大人な雰囲気の学生たちで、落ち着いた授業ができそーだ。
今後が楽しみ☆
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2008年04月19日
授業の準備
月曜日からカフェビジネス学校での新学期がスタート☆
どんな雰囲気の学生なか～？ と思いながら、授業の準備♪
私の受け持ちはメニュープランニング♪
４月１３日付けのブログにも書いたパリーネのパン☆
めちゃめちゃはまって、食べまくってます。
特に、右上のさつまいもフランス、左下のダッチパン、真ん中下のアーモンドクーヘンは私のお気に入りワン、ツー、スリーです！
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2008年04月18日
カレーの仕込み
今日は奈良の下下味亭でのお仕事☆
スパイシーチキンカレーを２５０食分作りました！
↑この鍋で５０食分。 これを×５回繰り返すと＝２５０食♪
ヘトヘトです。おやすみ～☆
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2008年04月13日
やっと見つけたパン屋
最近はまっている、「パリーネ」のパン☆
どのパンも生地が「もちもち」していて、くせになります。
特に左上のダッチパンは表面は上新粉で「カリッ」、中は「もっちもっち」で、昨日も１個食べ、今日も１個食べ、明日も買いに行こうかなーと思うくらい、私の好み♡
パリーネは数年前より「東浅香山においしいパン屋がある」との情報だけを知っていて、ずいぶんと探したけど、見つけられなかった店。
今回、大谷さんより長居においしいパン屋があり、東浅香山にも同じ店がある。と聞き、やはり噂のパン屋は存在するのかっと、本気で探したのだ。
そして、やっと見つけたパン屋の袋を見て、住之江店でたまに買っていたことに気がついた。
安立商店街近くに友人が住んでいて、おいしいパン屋があると聞き、買っていたのだ。
ちなみに、堺店（東浅香山）、住之江店（安立商店街側）、長居店（長居公園側）。
あー、同じ店だったとは…。
どの店も活気があり、いつもお客さんがいっぱい。
ぜひ、ダッチパンを食べてみて♪
パリーネの情報
www.geocities.jp/fresh_bakery_parine/index.html
堺店は…
住所：大阪府堺市北区東浅香山町３丁21-37
℡：072(255)1363
交通：地下鉄御堂筋線 北花田駅下車 徒歩5分
営業時間：ＡＭ６：３０～ＰＭ８：００
定休日：毎週火曜日休み
もうひとつ、友達に飲ませてもらい、はまっている紅茶♪
LADY GREY（レディ グレイ） ←TWININGS（トワイニング紅茶）
ティーバッグタイプと茶葉の袋入りタイプがあります。
柑橘系（オレンジ果皮、レモン果皮）の香りで、香料もきつ過ぎず、飲みやすい。
さわやかな香りでリラックスしたいときなどホッとできるよん♪
ティーバッグタイプ（１０袋入り）をジャスコで２６８円で購入。←友達が買ってくれました。ありがとう！
紅茶一杯２７円弱で、気分を落ち着かせることが出来るならお安いもの…じゃないかいな!?
今日は友人達と食事に行き、食後、その中のパティシエールのお店でチョコバナナパフェを作ってくれました♪
一番おいしそうに食べた藤原君！
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2008年04月07日
今、私の部屋はのんびりした空気です☆
久々、もも登場。めっちゃ変顔で……。
ノワの眼は目薬のおかげでほぼ治りましたぁー。よかったよかった♪
明日から少しだけ、仕事が忙しくなります。 ですが…
今、LIVEで笑っていいとも春の祭典が流れていて、スター錦戸亮がちょーカッコイイんだけどぉ♡
アーチェリーをする亮ちゃん♡
錦戸「かい～のかい～の飛んでいけ～」で、明日からも笑顔で仕事ができそーです♡♡♡
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2008年04月04日
花見日和
今日はお弁当を持ち、住吉区の万代池公園に花見に徒歩で行ってきた。
最近は、めちゃめちゃ歩くなー。
満開の桜は見事でした！
万代池公園の紹介↓
http://www.ocsga.or.jp/osakapark/hfm_park/11tokusyoku/flower16.htm
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2008年04月03日
会議
今日はカフェビジネス学校での会議。
行くだけで、サバイバルだった…
自宅から南海電車で天下茶屋まで行き、乗り換えて地下鉄「茶色」の線に乗る予定だったが……
天下茶屋を乗り越してしまった。 寝ていたわけでは…ない。 ボッーとしていたのだ（呆）
乗り越したことに焦りつつ、難波まで行き、「ピンク」の線に乗ることに。
大阪に住んで数十年経つのに、ひじょーに路線関係に弱い私は、ピンクピンクとお経のように唱えながら千日前線に乗ることができた。（地下鉄の路線は分かりやすく色分けされている。千日前線＝ピンク、堺筋線＝茶色、御堂筋線＝赤色 など）
路線を色分けした人に感謝するよー。
私みたいなボサちんのために色分けしてくれたのねー。 ←えっ違う？
無事、目的地に着いた記念にパチリ↓
正直言うと、会議の前にわたしゃーグッタリだったのさっ。何事もなかった顔してたけど、迷子寸前だったんだからぁー。。。
ちなみに、初めて行った場所じゃない。何十回と行ってるんだけどー、乗り換え苦手だぁー。
それ以前の問題か!?
2008年04月02日
ガソリンの価格は下がったけど～
4月に入り、恐怖の値上げが始まっちったよ～（泣）
どの店も企業も、仕方なく断腸の思いでの値上げなんだろーけど…
価格の優等生だった牛乳など、日用食品の値上げは、即買出しにひびくな～（号泣）。。。
近所のパン屋も値上げ↑。オロロ～ン（涙）
4月になり、良い事が１つ☆
ＮＥＷＳがローソンの企業広告に！！
テレビＣＭも流れているはずだけど、まだ見ることが出来てないので…
用もないのにローソンに行ってきた♪
入口でＮＥＷＳのお出迎え♡
旗もヒラヒラしていた～。もちろん写メ撮ったけど、メンバーの顔がハッキリ写り過ぎて自主規制！
ホントはセブンイレブン派だけど当分はローソンに通うよ☆
2008年04月01日
ウォーキング日和
堺市で生活していると、ふつうに古墳が点在しているのですでに慣れたけど…
引っ越してきてすぐは興奮したなー♪
小学生のころ社会の教科書に載っていた「百舌鳥古墳群」や「前方後円墳」がこんな近くにって！
（それと同じよーに堺といえば工業地帯＝光化学スモッグのイメージも強くあった。昭和の高度経済成長時代の教科書世代だなー…）
古墳群と言うくらい、ほんとたくさん古墳があるのも驚いた！
で、31日は鳳にショッピングモール「アリオ鳳」がグランドオープンするというので、ウォーキングがてら行くことにした。
相棒と動物的な勘だけを頼りに散策しながらアリオ鳳を目指したのだが…
歩きに歩いた 3時間半以上……。
到着してみて気がついた…。完全に遠回りし過ぎたな（泣）
でも途中、いくつもの古墳に遭遇し喜ぶ私達…。
私も相棒も古墳好き ← 勝手に古代人の想像したり、古代から現代までの時の経過のロマンが魅力的だったり、うまく言えないけど古墳見るとテンションが上がるのよ～。
↑ 上の写真のニサンザイ古墳には初めて行きました。
馬の埴輪をかたどった公園のベンチに座ったり…もちろんしました♡
説明盤には、
ニサンザイ古墳は百舌鳥古墳群の南東端に位置する、前方部を西に向けた前方後円墳です。百舌鳥古墳群の大型前方後円墳の中では最も新しく、５世紀後半に築造されました。墳丘の規模は、全長約２９０ｍ、後円部径約１５６ｍ、後円部高約２４ｍ、前方部幅約２２６ｍ、前方部高約２２．５ｍで日本第８位の大きさです。前方部が大きく広がった墳丘は３段に築かれ、両側のくびれ部には造り出しがあります。現在は一重の濠ですが、かつてはその外側に二重目の濠が巡っていました。埋葬施設や副葬品の内容はわかっていません。周囲には聖塚古墳・舞台塚古墳など、陪塚（ばいづか）と考えられる小古墳が点在しています。
墳丘は、天皇陵の可能性があるとして「東百舌鳥陵墓参考地」とされ、宮内庁が管理しています。誰が葬られているかは不明ですが、仁徳陵古墳の築造以降、５世紀後半に限れば日本最大であることから、当時の大王（おおきみ）の墓と考えられます。
2008年03月30日
休日
いや～昨日の疲れが…どどっと……。
腕が上がらない～～～。
外は雨だし、仕事する気力ゼロだし…。
おとなしく、某有名動画サイトで4月10日から始まるドラマ「ラストフレンズ」の予告でも見よーっと。
白い服がカッコイイ亮ちゃん見てから、スーパー銭湯行こっ♪
甘～いアーモンドパンが体に沁みる、遅い昼食。↓
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月29日
奈良の桜
奈良 氷室神社の満開の桜
今日は奈良の下下味亭でマスターの代わりにお仕事してきました☆
下味亭のマスターのお父様の法事なんだけど花見で繁忙期なので店を休めない！
ヘルプして～と電話があったのです。
え～見事に忙しかったです。
本日の来店者、約230名！
次から次に入るオーダーに息付く暇もない…といった感じ。
同時進行でスパイシーチキンカレー200食分を作りながら…と我ながら今日は超人的な働きでした♪
なので、今はボロ雑巾のよーになり、ヘロヘロです。
思考能力も完全にストップしてます。
おやすみ～☆
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月28日
スギ花粉はそろそろ終りかな？
つくしの佃煮 ↑
母と父が摘み、茹でたものを送ってくれました。
トラさんクリームパン ↓
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月27日
緊張～～
本日は教育関係の料理ビデオ撮影でした～。
案の定、緊張で表情が硬く、早口になり噛みました～。（汗）
頭ではわかっていても、なかなか思うようにはなりませぬ！
でも、監督さんもスタッフさんも、すごく穏やかな方ばかりでジェントルマンでした！！
監督さんが「しゃべり始めは緊張するだろうから、冗談なんか言いながらスタートしてください、適当なところから編集して使うので」と仰るのですが…
冗談思いつく余裕があるなら、こんなに緊張しませんから（波田陽区風）……と心の中で思いました（笑）
いやいや、監督さんの優しさは十分伝わりましたよ☆
今日のテーマは『普段あまり料理をしない男性に定番の家庭料理を紹介する』でした。
料理は肉じゃが・豚汁・ひじきといんげんのごま和えの３品♪
今田さんの機敏なサポートのお陰でなんとか終えることができました☆
今田宅でおいしいおいしい蕎麦をいただき、人心地ついた後は、打ち合わせ…
帰宅したら22時半～。さすがに慣れない緊張感で疲れたなーと思っていたら…
相棒より ＮＥＷＳニューシングル！！！
「SUMMER TIME」 ５月８日発売決定!! との連絡が♡
立て続けに新曲って♡ 疲れなんか吹っ飛びます。
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月26日
肉じゃが→壁→桜→鼻？
またまた肉じゃが～。
肉じゃがも調味料を入れるタイミングで味が大きく変わります。
昨日の悩みでもある、初級コースの教室でどこまでこだわるか。
料理教室に習いに来られている生徒さんのニーズに応えたい…
と思えば思うほど混迷するのだぁー。
だから、肉じゃがも様々な技法で作ってみる…
自分が納得すれば、そこでまたステップアップできるはず…と、また肉じゃがを作る。
本当は、もうちょっと食べ飽きた……。
だから、ここらで納得します。 壁は越えた ハズ…。
23日付けで書いた桜の蕾…
咲きました！ポツン…ポツンと開花してます。
桜も咲き始めは一輪ごとに期待され、喜ばれる…。
ところで…明日は教育関係の料理ビデオ撮影があるのだ。
大事なのは分かりやすい説明と手元の包丁などの使い方など…なんだけど、
どーしても顔も映っちゃう でしょ…。。。
花粉症の私の鼻の皮はボロボロなんですけどぉ～～～。
料理ビデオだから顔はホントどーでもいいんだけど、今の鼻は笑えるくらいヒドイよな…
鼻を重点的に化粧水パックでもしよかなーっ。
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月25日
よい天気によい友人
相棒のかっちゃんは美容師さん。月曜日は定休日でお店が休みです。
美容材料の仕入れに行くと言うので、ついでに２人で堺の街をウロウロすることに…
キラッキラッの太陽でウォーキング日和。
小一時間歩いたあたりで「だし」の良い香りに誘われ、開口神社(堺市堺区甲斐町東)の向いのうどん屋さんで昼食↓
だしの味、うどんのこし加減と言い、私の好みでおいしかった☆
うどん、イカ揚げ、ちくわ揚げ、いなり寿司１個で３６０円とお値段もＧＯＯＤ♪
← 梅？
↑ 何の花だろう…でも乱れ咲きだねーと花の香りを嗅ぐも香りはなし…
ブラブラ歩いて「かん袋」へ くるみ餅はやっぱおいしいね♡
そして美容師さんに料理講師の悩みを相談…
異業種過ぎて、たまにしか仕事の相談はしないけど、的確な判断をしてくれるので心強い。
内容は初級コースの料理教室の指導方法に迷いが生じて、あれやこれやと思いあぐねていること…
ハイ！今回もズバッと解決！！
おまけに細かい指導方法に悩み、「この様な教え方でもいいのか？…」と自信をなくし少しペコッと折れかけていたのも、「展望が広がったからその様な内容にも気がつく余裕がでてきたのだ」と励ましまでしてもらい………。
ありがとね♡
とりあえず今、思うようにやってみようかな。
少し進めばまた新たな道が見えてくるよねっ。
その時、また軌道修正していけばいいかっ♪
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月24日
鹿児島のかるかん
天保年間創業 薩摩菓子所 冨久屋 『献上かるかん』
かるかん好きの私にかっちゃんが持ってきてくれました。
献上銘菓 と言う文字だけで「おぅ～すごい！」と喜ぶ私…。
なんだか「ありがたい」感があるというか…ねぇ。。。
あっさりして後味のよいかるかんでした。
２個くらいはペロッと食べれる感じ。キケン～！
よく献上菓子や献上品と書いてあるのは「献上できるほどすばらしい品ですよ！」ということよね？
誰でもが献上できるわけではないから…ってことよね？
それならばやはり「それほどすばらしい品」をいただけるのは 『すごい！』ことだよね～♪
おいどんは超、庶民だな～… ←薩摩犬「ツン」連れているイメージ？ って隆盛どんやがなっ！
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月20日
タイアップ商法
この巻き寿司 ↓「プリンスロール」と言う名前☆
4月19日に公開される 銀幕版「スシ王子」と回転すし屋さんのタイアップ企画で海老とアボガドを極上海苔で巻いてある商品♪
相棒は「スシ王子」主演 堂本光一が大好きなので、浮かれ気分でクルクルすしへ…。
このプリンスロールを３つ イヤ ４つだったか… 食べていました。
まんまとタイアップ商法に乗る 可愛い光ちゃんファンです♡
おまえなんかＮ.Ｙ （握ってやる）。。。ぷふっふっ。。。
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月19日
クロサギ
栂サークル水曜日Ｂグループのみなさんお疲れ様でした。
黒米のリゾットの色にビックリしましたか？
ぜひご家庭でもチャレンジして家族をビックリさせてあげてくださいね♪
そして…私は帰りに買出しや銀行などの仕事を慌てて済ませ…
映画館へＧＯ！
やっとクロサギ見てきました☆
詐欺師をだます詐欺師「クロサギ」
山Ｐは完璧なかっこよさ♡ だったのだけど…
竹中直人がアップで出てくると、どーしても「笑いながら怒る人」などのギャグが頭を過り、絶対しないと分かっていても、何かするんじゃないかと無駄にドキドキしてなんだか怖かったぁ～（笑）
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月16日
牛しゃぶ 最高！
昼間買出しに北花田の阪急とジャスコに行きました。
今月の料理の桜餅に使う桜の葉が、阪急10枚 208円、ジャスコ10枚 205円でありましたよ。
参考までに☆
夕方より友人達とお食事へ…
見て！このきれいなお肉。↓
しゃぶしゃぶで～す♡ それも牛しゃぶです！
私はかなり最近までしゃぶしゃぶと言えば豚しゃぶが常識だと思っていました…。
福岡時代にはしゃぶしゃぶを食べたことなかったし…（鍋と言えば水炊きだからねっ♪）
この世に牛しゃぶなどと言うごちそうがあったなんて。。。
いや～牛しゃぶ 最高ですなっ♡
んで、このすばらしいお肉を女子5名にご馳走してくれたのが
「本日の主役」↓ よっ!男前!!
ごちそうさまでした☆ まいどありっ♪ ←山Ｐ風…
このくぎ煮も最高でした…♪
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月15日
春だぁーねー。
今日は奈良でお仕事♪
下下味亭（かがみてい）でスパイシーチキンカレーの仕込み。２００食分を作りました。
天気もよかったから行楽客も多く、お店もてんてこ舞いの忙しさ☆
よくがんばりました私…自分で自分をほめないと誰も言ってはくれないからね（笑）
まもなくお花見シーズン到来！ またまた張り切ってカレーを仕込まなきゃ☆
今日のチューボーですよのゲストはＰちゃん♡
普段料理番組はあんまり見ないけど（仕事に直結し過ぎて、なんだかくつろげないから…）
今日は見るぞっ！ 何作るのかな？
料理だしＰちゃんだし… やっぱりくつろがれへんわー（テヘッ）
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月14日
ヲタ会
今日、仕事はお休み☆
郵便局に関ジャニのコンサートのチケット代を払いに行ったり、夜ご飯の買い物に行ったり…。
今から友人が寄り、我が家でお食事会♪
でも本当は亮ちゃんの子ども時代の映像を持ってきてくれるので、それを見るヲタ会♡
料理は↓バンバンジー、麻婆豆腐、上海風焼きそば とチャイニーズを作りました♪
↓ワインのコルク抜くのを失敗し、粉々になったコルクを漉しているところ
この茶漉し、桜餅の生地を漉すために購入したのに小さ過ぎて使い道を見失っていたところ…
小さ過ぎて大谷さんに笑われ…
しかし、今日見事に役割を見つけた！このために買っていたのかもよ、大谷さん！
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月11日
卒業式
今日はカフェビジネス専門学校の卒業式に参列してきました。
系列４校の合同卒業式だったので、1,751名が卒業しました。
袴姿の女の子も多く、よい天気でよかったね。
来賓者には70年代に「春一番♪」を歌っていた往年のアイドルの姿も…
また「ガンダーラ♪」…のミッキーさんも！
なぜか、おっおーとテンションが上がりました。
ミッキーさんは最近どこかでお見かけしたよーな？
と思って考えたら、昨年ご結婚されてそれをワイドショーで見ていたのでした…。
なので、全然お知り合いでもなんでもありません。
2008年03月08日
安南手（あんなんで）
安南手（あんなんで）
安南（ベトナム）で焼かれた陶磁器の総称。
中国の影響を受けたベトナムでは１４～１５世紀から染付が作られた。灰分が多い釉薬を使っているため、肌合いに磁器のような透明感がなく乳濁し、柔らかい印象となる。
安南手はいつの頃からか、私が非常に心惹かれる陶磁器です。
このぼんやりした肌合いに温もりがあるけど、もったりしてない（見ためが重たくない）感が好きです。
ベトナム行きたい～！ と思って早２０年の歳月が流れて…。行きたいなっ♪
この鳥↓はニワトリ？ こちらは使い道も出身もわかりません。。。 でも可愛い☆
どちらの器も本日、有名な大先生の教室から譲り受けたもの。
今日初めてお会いした先生は６０年間、料理講師として関西の第一線で活躍されている方で、お話しているとこちらが笑顔になる優しい素敵な大先生でした。
御年８０歳の先生は矍鑠（かくしゃく）とされていて、今後の夢を語られておられました。
人生これからよっ…って声が聞こえてきそうで、たくさんの勇気をいただきました。
（器具や器もたくさん戴いたのですが…）
ありがとうございました。
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月07日
紅ほっぺ
キラッキラッ☆の紅ほっぺ♡ ほっぺが落ちるほどおいしいから紅ほっぺ。
大きいなぁ☆
相棒宅でごちそうになりました♡
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月04日
スーパーに早くもお目見え…
早くない…？ スイカさん…
高くない…？ スイカさん…
夏が旬のスイカ。
でも聞くところによると熊本のスイカの旬は４～５月。
朝と昼の寒暖の差が激しい４～５月のスイカは糖度が高くおいしいとか。
でもまだ３月… 「はしり」ですかね。
イチゴも私が子ども頃は４～６月頃が旬だったはず…。
今は１２月から店頭にあるし、２月～３月が旬みたいになっちゃったねー。
子どもの時、伯母の畑で自分で摘んで食べた、大きくてあまーいイチゴの味が忘れられないな♡
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月03日
ドイツ生まれの期待の星☆
今年もそろそろ来るかな…来るかな…と、覚悟はしていたが
今日とうとう来たよ…残念ながら…
花粉！
今日は黄砂もすごかったし、雨が上がった夕方から鼻がムズムズ…。
またしばらくは憂鬱な生活だなー。
今まで色々な治療をしてきたから（１番効いた気がしているのは、ペインクリニックでの神経ブロック療法。注 あくまで私的感想）これでも前に比べたら楽になったよーに感じる。
花粉症との付き合いは長いからね（高１から かな…）
年々いい薬も出てくるね。
今年はこれを先ほど購入↓ドイツ生まれの鼻腔塗布クリーム。
鼻が詰まると味がわからなくなるから、料理人には致命的なのよね～。
効くことを願う！
今日はひな祭りとは全く関係なく…
相棒のおごりで黒毛和牛の焼肉♡ ↓
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月02日
太陽の ドーン ナ～ミ～ダァ～～～♪
今日は１６時まで集中して仕事して…
１７時より、友人宅のＡＱＵＯＳ（亀山モデル）に録り溜めてもらっていた↓
NEWS「太陽のナミダ」祭りをしていました♡
〆は情熱大陸！ 働くＰちゃんカッコイイ♪
１/９の東京ドームのシーンをリピッて満喫♪
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年03月01日
春～初夏の旬ってたくさんあるね！
今日は１日、料理教室用のレシピを考えていた。
９時半からスタートしたのに５月、６月分の８品ひねり出したら、もう19時だぁー。
ちなみに今日は途中でジャニヲタのネットサーフィンして遊んでないよ！← 誰に言いわけしているのか？
７月はトルコ料理を取り入れたメニューにしたいな～。。。
さっぱりヨーグルトテイストで…。
あ～脳が疲れた。
大好物のチョコオレンジ ↓ 食べて続き考えよぉーっと…☆
☆金ごま本舗☆
３月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
2008年02月28日
歯ブラシ
買出し中、レジ横でパッツケージが可愛かったので「なんかなぁ～」とみたら変わった歯ブラシだった。
360度歯ブラシ。奥歯磨きが不得意な私…奥歯が磨きやすいなら…と即買い☆
磨き方 ↓
http://www.toothbrush.co.jp/why360.html
この歯ブラシ、ブラシ毛数が21000本超、太さは0.09mm。
なかなか気持ちよくてＧＯＯＤ♪
☆金ごま本舗☆
２月の注目商品：金ごますりごま4g×８ｐ
2008年02月24日
ごまで健康、そして豪華お弁当…
今日は小阪婦人会での講演でした。
テーマは『ごまで元気においしい食生活』
ごまの種類などごまについてのお話しをしました。
それと私の十八番「ごま豆腐」のデモンストレーションと試食。
金ごま本舗の濃厚な「金ごま純ねりごま」を使用したごま豆腐を皆さん喜んでくださいました。
☆金ごま本舗☆ 金ごま純ねりごま↓
http://www.genkinoderugoma.com/item46.html
そして、豪華なお弁当をいただいて帰ってきました！
ありがとうございました＆ごちそうさまでした♪
2008年02月22日
天草大王
九州の地鶏はおいしい。のは、よーく知っているが毎日おいしいものが食べれるセレブではない…のだ。
しかし今日は天草大王が半額に割引されていたので喜んで買ってきた♪
↑この１パックに胸肉ともも肉が入り、６００円→３００円！
「天草大王」は明治の中ごろ輸入された中国北部原産の「狼山（ランシャン）」種が長崎から天草地方に渡り、地元で飼われていたシャモやコーチンと交配して生まれた肉用地鶏。
羽色は褐色に黒味が混じる濃猩々（のうしょうじょう）色、鶏冠（とさか）は単冠、赤色の耳たぶで、足は太くて長く、首と尾が直立、雄の大きいものは背丈が90センチ、体重7キログラムにもなり、極めて大きい。
肉は軟らかく、白色で、肉量も多い。当時は主に福岡・博多へ水炊き用に高値で出荷され、珍重された。しかし産卵率が低く、大型で大量の飼料が必要なため、昭和初期、戦時中の食糧難で絶滅した。
熊本県菊池郡合志町にある熊本県農業研究センターが県産地鶏の復活に取り組み、平成4年に「天草大王」の原型となった「狼山（ランシャン）」種をアメリカから輸入。
文献や写真、当時描かれた油絵などを基に、3種の鶏を交配させ、このほど半世紀ぶりに復活させた。
☆金ごま本舗☆
２月の注目商品：金ごますりごま4g×８ｐ
2008年02月21日
足湯
堺市堺区中之町東にあるコパーナ玄関脇に、地下1300メートルから湧出した天然温泉「南宗のお湯」の足湯場があります。
☆ 無料開放 ☆ ありがたや～♪
なんだかおどろおどろしい写真でごめんちゃい！夜撮影したので…
最近、相棒とハマリ、コパーナまでウォーキングして、ふくらはぎまでたっぷりつかり、またウォーキングして帰ってきます。
往復５kmくらい、多分… 超気持ちいいから５kmの道のりも平気♪
サウナ＆プール コパーナ
www.copana.co.jp/
☆金ごま本舗☆
２月の注目商品：金ごますりごま4g×８ｐ
2008年02月18日
猫
相棒のかっちゃんは東京にＳＨOＣＫを見に行っちゃってます♪
堂本光一とたっちょんをこよなく愛する彼女にとって今年のＳＨOＣＫは２人の共演とあって特別なもの。
で、私は彼女の愛猫「りゅう」のお世話担当☆
←かっちゃんのりゅう 
←私のノワ
どちらもクロンボちゃんなので、どっちがどっちだ？って感じなんだけど、
どっちも可愛いよん♡
2008年02月17日
集中力のない私…
今日は一日中、家にこもってカフェビジネス専門学校で使う教材作りをした。
でも家に居ると細々とした用事（猫トイレの掃除とかね…）やテレビ（Ｒ－１ぐらんぷりとかね…）
とかね…とかね…チンタラチンタラしてダメだね、全然。あ～ぁ…。
あっという間に夜だよ…とほほ～
2008年02月15日
魅惑のデパ地下
損害保険会社が2月22日の「猫の日」（ニャン、ニャン、ニャンね！）にちなみ、猫の名前の人気ランキング調査を行ったら、なんと「モモ」が一位らしい！
→家のが一番☆もも
今日は午前中、ちょっとした用事があり梅田へ。
ついでにひな祭りのお寿司講習で使いたい「赤かぶら漬け」を探して百貨店廻り
（福岡に住んでいた時はデパートと言っていたよーな記憶があるが、大阪では百貨店と言うよね…東京もデパートだよね、デパ地下って言うし…。阪急百貨店、阪神百貨店って言う名だもんね…）
まずは梅田で阪急、阪神、大丸、難波に移動して高島屋。
…もうね、途中から赤かぶらの事は忘れてた…。
魅力満点の和菓子、洋菓子、パンに気持ちを持っていかれっぱなし(*_*)
春のスイーツは可愛くておいしそうでデパ地下うろうろ、ウロウロ。
「買ったらいかん、いかん（思考は博多弁）。食べたら確実に体重に反映されるけん、食べたらいかん、見たらいかん！」って、自分に言い聞かせるのに必死！ ってデパ地下は生き地獄かっ！←大げさ？
いっぱい我慢してお昼ごはん用にパンだけ購入。↓
結局、赤かぶ漬けは買わず仕舞い…
2008年02月11日
鉄道喫茶
隣町に↑鉄カフェあるからと友人に連れられて行きました。
正直あまり興味なし… えっー行くの～？鉄子みたいではずかしいやん…っと言う低めのノリ。。。
ところが、店内に入ったら、可愛い電車がグルグル走っている～。
急にハイテンションに♪
マニアももちろんうれしいだろうけど、子ども連れのファミリーも、全く興味のなかった私もこりゃ楽しい☆
阪堺線のあびこみちのホームの横なのでチンチン電車が行き交うのが見えて立地もｇｏｏｄ！
店内奥は実際に模型を走らせることが出来るスペースもありマニアの方が真剣な顔で遊んでいました。
メニューブック↑もこんな感じ♪
お料理は安立商店街の「肉の伊藤」（友人お薦めの肉屋さん）のお肉を使用してありました。
残念ながら写真のハンバーグは売り切れて食べることが出来なかったのです。
私はカフェビジネス学校でメニュープランニングを受け持っていて、授業の内容で「店のコンセプト」とか「ターゲット」とかわかるようでわかりにくい用語を説明するのだけど、今年はこの店のネタを使わせてもらい授業しよっ♪
また勉強がてらハンバーグ食べに行こう！
鉄道喫茶 あびこ道
http://www.tetsudocafe.com/index.html
2008年02月09日
雪
年末のお節講習会でさんざんお世話になった南天の木にも雪が積もったよん。
今は抱き合ってのん気に昼寝している２匹も家に来た日は雪が降ってたなー。
雪を頭に積もらせているネコが私の弱点…
2008年02月06日
合格したよん♡
フードアナリスト２級、合格！
さてフードアナリストとは？
食・食文化を体系的に学び、単に味覚だけでなく、レストランの内装・インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで、総合的に段階的に学び、レストランや料理飲食店を格付けする知識と素養を身につけた、食・食空間を評価・分析する専門家です。
日本フードアナリスト協会ＨＰ
http://www.foodanalyst.jp/index.php
2008年02月05日
お礼
福岡様
本日はご多忙の中時間を割いていただき有難うございました。
アイデアが少しでも形になるように試行錯誤してみます。
2008年02月04日
あびこ観音
昨夜、友人たちと恵方巻きを食べた後、徒歩であびこ観音へ…。
大阪市住吉区我孫子にある「あびこ観音」の「吾彦山大聖観音寺 節分厄除大法会」では開運厄除、商売繁盛、交通安全などを祈願して行われる節分祭が有名。
境内の護摩堂では、山伏が護摩木を焚きあげる加持祈祷が行われていて、ほら貝が吹かれたりします。
周りには露店がたくさん並び、楽しいのです。
私達のお目当ては厄除け饅頭！
黒糖で作られた皮とこしあんの饅頭が店頭で蒸されています。
何件も厄除け饅頭屋さんがあるので、ウロウロしていると行列が出来ているお店があり、私達も並んでみました。。。
『あびこ餅本舗の元祖厄除け饅頭』
とりあえず店頭で１個ほおばり、残りはお持ち帰り。そして次の店に…
あびこ餅本舗の数件隣に厄除け饅頭と酒まんじゅうがやはり店頭で蒸されている店へ。
私の好物、酒まんじゅう１個を買い、またまた店頭でパクリ。
この酒まんじゅうはかなり私好みでおいしかったなー。
これはすぐ食べちゃったから写真なし…。
あびこ観音では商売繁盛をしっかりお願いしてきました♪
2008年02月03日
節分
男性料理サークル参加のみなさんお疲れさまでした。
朝から雪がちらつき寒かったですね。
鰯の手開きは完璧にマスターできましたか？
料理写真はコミュニケーション広場に載せます。
今日は2月3日 節分です。そして明日は立春♪
今では全国区になった恵方巻き。
しかし数十年前、私が福岡より上阪した時は丸かぶり寿司という言葉も聞いたことがなく、節分にみんなで同じ方角向いて無言で寿司を頬張る姿にビックリしたな～。
大阪発祥の恵方巻きのルーツは大正初期に大阪の花街で、節分の時期にお新香を巻いた海苔巻きを恵方に向かって食べるという流行りからだそう。
その後１９７０年代に海苔業界が寿司屋に海苔を納品するときに「節分の夜、恵方に向かって無言で家族揃って巻き寿司を丸かぶりすると必ず幸福が回ってくる…と昔から言い伝えられています」というチラシを配ったり、街頭イベント「海苔祭り」を大阪・道頓堀で開催し、「節分の丸かぶり」を取り入れた「巻き寿司早食い競争」を行ったりして広まっていったそう。
巻き寿司を使う理由は、「福を巻き込む」からで、また、まるごと食べるのは、「縁を切らないために包丁を入れない」という事。
よくできています☆ なんでもアイデアしだいですね♪
今年の恵方は南南東！
幸せになれるのであれば、なんでもするぞっ♡
2008年02月01日
安心・安全は安くない!!
メタミドホス
野菜などでアブラムシなどの駆除に使われる有機リン系の殺虫剤。
ここ数日ニュースで繰り返し報道されている。
スーパーでも冷凍食品の前に問題の冷凍品の写真と警告文が赤字で書かれ貼られていた。
その反面、問題になっていない他の中華加工食品が半額や割引商品として並んでいた。
消費者が警戒し、中華加工食品を買い控えしているので、スーパーは値下げして売っているのだろう。
私達が外食した時、よほどのことがない限り（オーガニックと謳っていて本当にそれを信用できる店とか）
、産地や原材料に何が使われているのか知りようがない。
またひとつひとつ聞いていたら、おいしい食事も楽しい気分も半減するだろう。
店を信用するか、自分の店選びの目を信用するか、リスクも承知の上で外食するか,,,,,,。
外食好きの私は大体において3番目のリスクも承知の上で...だ。
飲食店の内情を知っていれば、みんなそうなのではないか？
個人店の本当に信用のおける一握りの店を除いて、なかなか厳しい（聞きたくない知りたくない）飲食業の裏側がたくさんあるのだよん、怖いけどぉ～。
それでも、明日も外食予定だ!!
しかし、料理教室を行っている人間としては、みなさんが安心して料理実習できるように、買出し時にもっと注意深く、もっと吟味して食材を選ばなくてはいけない,,,と改めて思った。
「テヘッ」ポーズを無理やり♡
2008年01月31日
試作
今日は試作Day☆
ストロベリーミルククッキーを作りたくて試行錯誤(*_*)
見た目は可愛いいんだけどな～…
思った味ほど、ミルキー感が足りない。
まだまだ完成品には及びませんでした…(>_<)
その他、試作は大成功♪
2008年01月27日
やれやれ…
↑速習 終了！
検定試験に合格していますよーに（祈）
最終時間が検定試験だったのだけど、その１時間前にどなたかのご好意で
「もなか」が配られました。
２日間みっちり脳を使って疲れていたから五臓六腑にしみました。
ちなみに
五臓は肝、心、脾、肺、腎
六腑は胆、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦
検定教本２級上巻でしっかり習いました。
いつまで憶えているかな。。。
2008年01月26日
速習
今日と明日は↑の講習会。
９時～２０時までびっちり講義！
む、難しい（泣）
明日は下巻,,,,,,,もっと難しそう…。
復習してないけど、もう寝よう。。。
2008年01月25日
茨木講座
きらめき講座の皆さん、お疲れ様でした。
本日のピーナッツサブレに使用したピーナッツバターの写真を
コミュニケーション広場に載せます☆
茨木料理サークルの皆さん、ありがとうございました☆
とても楽しかったです♪
銀座のフルーツショップは千疋屋、長崎のカステラは福砂屋その中でも五三焼き！です♪
世界中にはまだまだ「おいしいもの」がある と思うと200歳くらいまで生きたいです...
歯も内臓も丈夫で…。
欲深い自分が恐ろしいよん～。と寒風吹きさらす中、ウォーキングしながら打ってます。
前見ないと危ない(*_*)
そしてこんな考え方してる限り、歩けど歩けどやせないよ...わたし...とほほ
2008年01月24日
特売
安い って心が「ウキッ♪」した自分がさびしい…。
必需品だから、特売に出くわすとホントッ助かるんだけどねー。
お一人様２本まで なのでちゃんと２本購入。
珍事！
今日は寒い～って思ってたら、なんと、、、わが家の除湿機が凍った！
なんかおかしい？って見たら内部が凍ってた（泣）
今、ヒーターで解凍中…
あり得るかあり得ないで言うと あり得ない 除湿機が凍るわが家の室温…。
ちび達はおこたつから全然出てこない。。。
2008年01月12日
値上げ
色々な物の値上げが続いているが、かなり私にも影響が出てきた。
昨年末はバターの品薄に焦り、確保に奔走した（今田さんが…）
バターは昨夏に牛乳余りで全国の酪農家が生産調整を進めた上、残暑が乳牛に影響して搾乳量が減ったことなどがバター不足を招いたという。
そして今年2月、そして4月に続けて値上げするという情報もありピンチ！
小麦粉、しょうゆ…と値上げは後をたたない （泣）
で、今日わが家の玄関にどど～んと届いたのは、長野トマト「あらくつぶしたトマト」
なんと、１００ケース！
この商品も少しずつ値上げされてはいたが、昨年秋ごろにパッケージを一新させ、「あっ」と驚く値段に上がったのだ（号泣）
昨年中は旧パッケージの商品をなんとか採算の合う価格で入手できていたが、年末に業者より「旧パッケージ終了させるよ」 宣言をされたのだ。
味が濃くおいしい、紙パックで使いやすい などが気に入っているので慌てた。
たくさん買い込みたいところだが、賞味期限のこともあるし、保管場所にも困るし…
で、１００ケース買いをしたのだ。
１７万円くらいした…（極貧…哀）
今、玄関にはトマトがうず高く積まれている。
積むのも大変だったが、不安定に積まれているトマトが倒れてこないか心配だ。
そして次に心配なのは地球のこと…
物価が上がるのも困るが、先に地球のこと考えないとねー。
自分 ⇔ エゴ
どれだけのことができるのだろう…と考えさせられます。
今日から映画「earth」も公開されます。
2008年01月10日
東京旅行 メイン
今回の東京旅行の最大のイベントは
NEWS 初☆東京ドーム公演♪
私たちは東京ドームホテルに宿泊し、準備万全。
20階の部屋からドームを眺め、気分をMAXに盛り上げ、いざ参戦！
5万5000人のファンの振るペンライトは超キレイ☆
初ドームコンサートでメンバーのテンションは高く、「まっすー」はオープニングから
感極まって泣いてるし、ピョンピョン飛び跳ねてるし♪
高さ８メートル、幅５０メートル、水量５０トンの東京ドーム史上初となる大噴水が登場
（デイリースポーツより）。
その中央で歌う山Ｐは素敵すぎ。。。
私は男気ある亮ちゃん見て、泣きました(T_T)
もちろん、かっこよすぎて(-.-;)
NEWS 最高☆ 錦戸亮 最高☆
と、私は呪文のように呟いてました。
ハァー、年明けから、こんなに楽しくてよいのでしょうか？
2008年01月09日
東京観光３
今日は銀座をぷらぷら。
目的は銀座東京羊羹。
くせのない味が大好きで、私の中で羊羹と言えば「銀座東京羊羹」！
お土産に、季節限定 密入り栗羊羹をお買い上げ♪
その後、超 高級チョコレートショップへ。
1粒315円のチョコには手が出ず、ホットチョコレートドリンクを飲み、退散。
興味津々だけど眺めるばかりの私たちにお店の方がチョコ半粒を味見させてくれました。
●株式会社東京羊羹本舗
住所：東京都中央区銀座2−2−16
電話：03-3535-6060
2008年01月08日
東京観光２
月島にもんじゃ焼きを食べに行きました。
地下のホームのどの出口から上がったらいいのかわからず、駅の地図を見ると『もんじゃストリート』と書いてあり、「あーなるほど」と納得(^O^)
東京在住の友達「キャパ」が調べてきてくれたお店 はざま本店へ…
明太子&もち&チーズ焼きなどなどを５人で平らげ、〆はチョコ焼き（クレープ）。
もんじゃを焼いた鉄板でデザートを焼く？
ソースの香りがつきそう
と心配したけど、大丈夫でした。
８年振りに会った高校の同級生や２年振りに会ったキャパ、初めてお会いしたキャパの彼氏、かっちゃんと美味しく楽しいひと時でした。
ありがとう☆
そうそう、大阪にはまだ進出していないイタリアのエスプレッソコーヒーマシンメーカーのillyのカフェにも行きました。
『洒落とったばい』
2008年01月07日
東京観光
浅草をうろうろ。
新年の挨拶まわりの芸者さんと遭遇し、なんだかラッキーな気分。
なにげに『芋きんつば』を食べたら、すごくおいしく、いったん移動したのに、また舞い戻り、２度目の購入。
撮るのも忘れて、食べちゃった (*_*)
1度目は空いてたから、気が付かなかったが、２度目は行列が出来てたから、有名なお店だったのね
f^_^;
浅草 満願堂の芋きんつばでした。
2007年12月31日
〆
2007年も今日でおしましい。
今年一年を振り返ると… って
長くなるし、その様な性格ではないので、振り返りません テヘッ。。
でも、これだけは…
出会えたすべての方に感謝
支えてくださった方々に感謝
ありがとうございました。
2008年もたくさん爆笑できる幸せな年になるように
皆様のお力添えをよろしくお願いいたします。
（この期に及んでも 他力本願 かっ！）←のりつっこみ してみました。
私の2007年はジャニーズカウントダウンで 〆 ます。
そんな岡部 愛ですが、
来年はホップ・ステップ・ジャンプで勢いづいて仕事ができるように、神に祈ります。
みなさまの 2008年 が素敵な年になりますように♪
お世話になりありがとうございました。
来年もよろぴくね☆
岡部 愛
2007年12月29日
themo mug
ステンレスの保温／保冷マグカップ。
我が家のくろねこ ノワ は香りに敏感。
コーヒーや紅茶の香りも彼は嫌いで、テーブルに乗ってはカップを手でザッザと掻きます。
何度カップを倒され、大変になったことか…。
一度は紅茶がパソコンにかかり、ショートしたこともあったなー。
そんなんだから、くつろぎながら、飲み物を楽しむ…って優雅さは、我が家にはない。
カップ周辺に気を配り、ノワを追いやりながら慌てて飲む。
貧乏くさーい(T-T)
で買いました。
thermos mug
オシャレだし、フタがついているから安心だし、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく
（料理の基本だね♪）飲めるし！
これで明日から、夢の「コーヒー飲みながらパソコン仕事する」と言う、いかにも仕事出来る人スタイルが可能です。
はい、スタイルだけですが…(>_<)
でもそんなのカンケーねぇ♪
おっぱっぴー☆
2007年12月19日
フードアナリスト
１月に２級の検定試験があるのだっ… (¨；)
何が問題って、食空間コミュニケーションの語学が大問題！
４級は英語、３級はフランス語…。
２級は…なんと中国語！
漢字だからわかるんじゃないか!?と思ってた (>_<)
今、送られてきた教本見て、ビビッタ (ノ゜O゜)ノ
ぜーんぜん、わかんないじゃーん(>_<)
あーぁ、やるしかないねー…
(^o^)/ ハーイ がんばります☆
2007年12月17日
♪NEWSコンサート♪
楽し過ぎて、アッと言う間に終わりました(^O^)/
カッコよかった、可愛いかった、最高だった(^O^)
写真はパンフとペンライト☆
東京ドーム 参戦決定！
年明けに、もう一度にNEWSに会える幸せを励みに、残すとこ４回となった「おせち料理講座」 頑張るぞぉ〜♪
2007年12月14日
☆ＵＭＢＲＯ☆
大谷さんからアンブロのキュートなバックを戴いちゃった(^O^)
ＵＭＢＲＯはイギリスのサッカー用品のブランド。
イングランド代表チームの御用達ブランドとか♪カッコカワイイ色ですぐにお気に入りになりました。
ありがとう＼＾o＾／
このキュートなバックを持って、年明けのNEWS東京ドームコンサートにぜひ行きたい♪
チケットの当落がわかるのは12月20日過ぎ（祈）
でもね、すでに飛行機もホテルも予約済み(*_*)
そして、落合務シェフの『ラベットラ』も今田さんのご協力のもと奇跡の予約済み。
ラベットラはエスビーフーズの「予約でいっぱいの店のパスタソース」などになっている、あの店。
本当に予約がいっぱいで今回予約が取れたのもすごいラッキーなこと☆
と、東京行きの準備は完璧なんですけど…。
神様…チケット当たりますよーに（祈）
私とかっちゃんとこのバックが無事に東京ドームに行けますよーに（祈）
2007年12月09日
キムチ鍋
今日は友人宅でキムチ鍋をする約束をしていました…ので実行して来ました♪
鶴橋のキムチをたっぷり＋つくねも鶏ミンチ肉バージョンと豚ミンチ肉バージョンの２種類＋後は具だくさん！
男前豆腐をスプーンでくり抜きながら加えると、場が盛り上がります。
恐るべし…男前豆腐のブランド力。
〆はタマゴとご飯を入れて雑炊。
少しアレンジして、とろけるチーズを加えると、味が変わり、お腹いっぱいと言いつつ、２杯目へ…。
冬はやっぱり鍋だね。
と言うことで…
次回は『にんにく鍋』だよ♪
2007年12月04日
ウォークマン
ウォーキングの友にSONYのウォークマンを買っちゃいました☆
ちょっと前（と言っても20年くらい前）に使っていたウォークマンはカセットテープを入れて使ってた。
そこまでしか知らないが、ＣＤを入れて使うように進化したハズ。
今回本当はiPodを買うつもりでいたが、売場に行って驚いた。
どのメーカーも本体が小さい†
iPodが小さいのは、さすがに知っていたが、ウォークマンは考えになかった…。
ウォークマン ＝ カセットテープ と思い込んでた(*_*)
なんだか、時代の進化に全くついていけてない (>_<)
かっちゃんとどの機種にするか少し迷ったが、色違いのお揃いを購入 (^O^)
使い方を覚えて録音するのは、もちろんかっちゃんにお任せ ☆
そして、収録曲はもちろん ☆★☆ NEWS Pacific ☆★☆
２週間後、コンサートだからねっ☆
曲を覚えないとね！
☆いきまーす イェィ☆
2007年11月27日
パーマ
私の親友は美容師☆
髪関係は彼女にお任せしてます。
で、今日はパーマをかけました。
似合ってる？
いつもつるんでいる彼女にブログに載せるから写真撮ろう♪ と言ったところ恥ずかしいから…と、覆面を（一生懸命！）作りました†
彼女の覆面、似合ってる？
彼女が『かっちゃん』です☆
ちなみにオデコの「美」は美容師の美 だそうです。
2007年11月25日
クリスマス 商戦
スーパーの店頭に並んだお菓子入りのブーツ。
子供の頃、超欲しかった☆
私の子供の頃は、こんなに立派ではなく、もう少し貧相な感じ だったと思う。
でも欲しくて、ねだって、ねだって、拝み倒して買ってもらっていた覚えがある…。
かなり情けない光景だなっ(*_*)
買ってもらえた暁には、有頂天になり、お菓子を出した後のブーツを履き、喜んで走り回り、滑って転んだりしてました。
かなりマヌケな子供です f^_^;
今はもう欲しくないはずなのに、子供の頃のトラウマか、店頭に並んでいる楽しげなグッズをぼんやり眺めてしまいます。
なんだか、夢が詰まっている気がするから (^O^)/
ツリーの写真は大谷宅。下に居てる可愛い子ちゃんの名前はツルです。
家の側で鳴いていた子猫を保護したアメショーMIX。
大谷宅ではアメショーならぬ『野良ショー』と呼ばれてます。
普段は祖父母宅で生活していて、溺愛され、あんパン が好物と言うツルです。
祖父母が旅行中のため、大谷宅でお留守 (^O^)
2007年11月23日
芋焼酎用 酒器
この土瓶「黒じょか」と言います。
400年前から薩摩地方に伝わる薩摩焼の酒器で、焼酎を直火にかけてお燗する土瓶です。
「黒直火 くろじょか」直火にかけるから…
とか
「黒猪牙 くろぢょか」ちょかは薩摩地方の言葉で土瓶のことでその注ぎ口が猪の牙に似ていることから…
または黒千代香と読み方も由来も諸説あります。
♪黒じょかでおいしい芋焼酎の飲み方は…
1．焼酎と水を好みの濃度（焼酎6：水4が通好みらしい…）で水割りして、あらかじめ黒じょかに入れ寝かす。こうすることで、焼酎と水がなじみ、まろやかな味わいになり、また黒じょかに焼酎がなじむ。
2．とろ火にかける。昔は囲炉裏で温めていたのでガス火は火力が強いので注意！
3．じょかの表面が温かくなってきたら中が40〜50度くらいで飲みごろ。
4．猪口、ぐい呑みに注ぐ。
使った黒じょかは洗わない。焼酎の染み込んだ黒じょかほど、まろやかで上品な甘味が楽しめる。
この様に書くと、無性に飲んでみたい… が私は下戸…。
注射のアルコール消毒も真っ赤になるから非アルコールで という 根っからのモンゴロイド…。
神様†が居て生まれ変わるチャンスがあれば、次は必ず上戸を希望！
料理人に下戸ってありえなくない→ と語尾を上げ気味に言いたい (-_-)
飲めない私は薩摩 茶美豚 の串焼きを食べまくり、天王寺かぶら焼きで口休め (^O^)
パクパク食べながら、会話の内容はダイエット と言う非常に矛盾した今宵でした☆
2007年11月21日
紅葉２日目
今朝、鞍馬を出発して大原の寂光院（聖徳太子創建、建礼門院ゆかりの寺）に行きました。
やわらかな秋の陽に照らされて、庭園がキラキラしていました☆☆☆
それから三千院の紅葉を楽しみ、大原を離れ、みたらし団子を求め下鴨神社へ…。
みたらし団子は下鴨の加茂みたらし茶屋が発祥で神社境内の御手洗池（みたらしのいけ）の水泡を模して団子が作られたとか…。
しかし、水曜日のため定休日！
がっくり肩を落とし、お腹もペコペコだし…
と、言うことで南禅院横の奥丹で湯豆腐食べよう！となりました。
が、しかし…２時半過ぎに到着したら、売り切れ…、だんだん無口になりつつ、せっかくここまで来たんだし、永観堂で紅葉見て行こうか？
２日間、たっぷり紅葉三昧、もみじじゃ空腹は満たされないけど…、永観堂の拝観料1000円に一瞬後退りしつつ…でもせっかくここまで来たんだし、と言うなんだか、もうよく訳が判らなくなりながらの拝観。
散策途中に「昨年は夜間のライトアップされた幻想的な紅葉を見に来た」ことを思い出しました。
空腹だと、思考が全くストップする私…。
ライトアップは11月30日まで午後5時30分〜午後9時。拝観料は600円(^O^)
2007年11月19日
ＧＯＤＩＶＡ
私は今くらいの季節（ちょっと寒いくらい…ね）が1番好きです。
1年でもっとも疲れたが溜まりにくい気がします。暑さ寒さに弱い、わがまま体質！ 困ったものです。
そして秋が深まってくると欲しくなるのが、なぜかチョコレート☆
まっ、大好きだから年中食べてるけどね…
紀元前、メキシコの原住民はカカオ豆をすり潰して食べていた（飲んでた）とか…。
Oh！想像すると苦、渋い顔になっちゃいます(>_<)まっ薬だったから、良薬口に苦し…かな。
それにしてもスパイスを入れた甘くないチョコレートドリンクって、Oh！No〜(*_*)
その後、カカオはお金持ちのシンボルとなり貨幣として使われていたとか。
そしてコロンブスと出会うも興味を示してもらえず、スペインの将軍、コルテスによりスペインへ渡ります。ここらでやっと砂糖を入れてもらえます。
パチパチパチ、最初に砂糖を入れた人に感謝(^O^)/
その後、イタリア、フランス、ベルギーとヨーロッパに甘い魅惑が広まります。
昔も今もチョコレートは高級品！
GODIVAなど、なかなか自分の為には買えません…。
写真のチョコレートは…はい…いただきものです。
甘い魅惑にノックアウト☆
2007年11月17日
読書
秋の夜長は 読書でしょ！と毎年思う。
しかし、なかなか時間を作るのが難しい…、時間があるとぼんやりテレビを見てしまう哀しい習性…。
しかし今年はちょっと違うぞ！読む気満々なのだ。
そして予てより気になっていた「吉原手引草」松井今朝子 を今田さんよりいただき読みました。
この本が直木賞を受賞した時から気になり、本屋で探していたけど入手出来ず仕舞いだったのです。
それなら本屋に注文しておけばいいではないか！と思うのが常識人。
私の場合、一言で済ますなら、それがめんどくさい(T_T)ハイ、重症です。
で、読書感想は…
復讐とは、げに恐ろしいでアリンス(>_<)
2007年11月13日
牛乳苦手なんです‥
写真のものは、牛乳に溶かし入れるとミルクコーヒーや抹茶ミルクになる素！
私が育った福岡市は義務教育９年間は給食。
そして雨の日も晴れの日も牛乳が出ました。
でも台風の日と職員のストライキの日は違う飲料だったな…。
牛乳が超苦手な私には辛い９年間でした。
あの頃、写真のような商品があったら、絶対、学校に常備してただろうな☆
ダメかな…怒られるかな、先生に…。
2007年11月05日
二胡のライブ
友人から「二胡のライブあるからけーへん？」とお誘いがありました。
場所は堺の海辺にある元工場を改造したカフェ。
夜で真っ暗だったし入口は元工場の雰囲気のまんまだったから、恐る恐る入店。
しかし、店内はなんだかイケテる。
テラスからはヨットなども見えて、いい感じ☆
食事もご飯セット（雑穀米、味噌汁、おかず、小鉢など）ボリュームたっぷりで850円とリーズナブル。
で、目的のライブは！
二胡の山平憲嗣さんとアコーディオンの田ノ岡三郎さんのソロ＆デュオライブ。
山平さんはKinKi KidsのHarmony of Decemberの曲中で二胡を演奏している方。リクエストに応えて演奏して下さいました。
生で本物！ テンション上がりました(^O^)/
また、アコーディオンも真近でみたの初めてでしたが、キレイな楽器でした。
そして、すばらしい演奏でした。
感動 o(^-^)o
2007年10月30日
黒ニャンコのピンバッチ
キッズプラザ、パーティーキッチンの指導員の左側が利さん、右側がすずさん。
そして、利さんにいただいた、黒ニャンコのピンバッチ。私のお気に入りです。
2007年10月25日
朝からドライブ！？
今日は茨木でのサークルでした。
堺市→茨木市までは、阪神高速を利用。
しかし、現在15号堺線は補修工事で通行止め中。
どのルートで行くのが良いのか思案したあげく、5号湾岸線→16号大阪港線ルートにしました。
波除出口で乗り継ぎし、1号線→堂島入口→守口のつもりでしたが、波除付近で急にナビがついていない、しがない車では波除出口を出た途端に道に迷うのでは…イヤ絶対迷う、間違いない(>_<)
と不安になり、波除出口を通過してしまいました。
結局、14号松原線まで環状線をぐるりと廻り、12号守口線に入り、無事茨木に到着しましたが、朝からスリリングなドライブでしたぞ(-.-;)
午後は試作ラッシュ！
たくさん試作してたくさん食べちゃったな(*_*)
今田さん、長い一日お疲れ様でした。
2007年10月23日
冬支度
この３日間くらい夜中寒くて目が覚めていた(>_<)毛布ださねば…と思いつつ、ただ時が過ぎ…。しかし限界。
今日は毛布、冬服と冬支度をがんばりました(^O^)/
暖かい冬布団に今晩から包まれる幸せ…、ささやか過ぎるけど。
ん…？
リフレッシュした布団にちび達も今晩から潜り込むよね…。
と、言うことで、ちび達もお風呂に入れてリフレッシュp(^^)q
ドライヤーの音が怖い、ももちゃんは半乾きでギブアップ。
でも寒かったのねー、ヒーターにしがみついちゃて、って火傷するよっ(*_*)
私は張り切り過ぎたか、腰が痛い(+。+)
2007年10月16日
秋晴れ
気持ち良い季節になりましたね。
「ノワ」を自転車のかごに乗せてサイクリング。
爽やかな秋風が気持ちをリラックスさせてくれます。
2007年10月03日
相棒の車のタイヤがパンク(*_*)
仕事上、食材を買い出しに行ったり現場まで運んだり、車にはほぼ毎日乗ります。
昨日、スーパーの駐車場に止めて、買い出しを済ませ、積み込もうとしたら、後輪がぺっちゃんこ…。
「あっ…(:_;)」
普段よりお世話になっているトヨタの北浦さんおかげにより、本日無事タイヤ交換完了！
2007年09月28日
お鍋
先程、天気予報で「暑さも今日まで、明日から過ごしやすくなるでしょう」と言っていた。
本当だね？
信じちゃうよ！
暑がりの私もやっと人心地がつけるなーと安心。
次の心配は寝冷え…季節の変わり目はお決まりで風邪ひくのよねー。
と 言うことで鍋をしようと思う。
シュガーレディのしゃぶしゃぶ用豚肉もも来たことだし。私の好きな野菜ベスト３から春菊をエントリーさせビタミンＣを摂取し風邪予防しようかな☆
（ちなみに後はモロヘイヤと空芯菜が好物）
食べた後は運動なので
秋の夜長は友人かっちゃんと「ピンクレディー 振り付け 完全マスター」のＤＶＤを見ながら一緒に踊り汗を流すのだっ(^O^)/
2007年09月21日
テスト
写真はカフェビジネス専門学校の学生達。
今日はテストでした。
今から採点しますが、ちょっと見たところ珍解答もあり、採点が楽しみ。
将来自分で飲食店を経営したいと思っている人は四角四面の考え方だけでなく、珍解答を書くくらいの柔軟な頭も大事だと私は思うよ。
大枠で間違ってなければ…ね☆
2007年09月08日
原価計算
今日のカフェビジネス専門学校での授業は次回の試験対策☆
みんなが難題なのが原価計算。計算式がわからない〜と大騒ぎ。
20％を0，2に、３％を0，03に置き換えるので、大騒ぎ…。
私も算数が超苦手だから、わからない人の気持ちはよく解る。
授業終了後、30分必死で一つ一つ説明して、「みんな大丈夫そう？」と聞くと「なんとか…」と言う返答。
試験まで２週間も期間があくけど、みんな計算式忘れないでね と祈りながら帰宅しました。
2007年09月01日
メニュー作り
今回の風邪はひどかったな(:_;)体力、気力を根こそぎ奪われ、ボォーっと1週間過ぎた感じ。
やっと今日から気力が戻ってきたよーな、きてないよーな(>_<)
で、昨日と今日はカフェビジネス専門学校でメニュープランニングの授業。
実際に色画用紙を使い、メニュー表を作ってみることに。
図画工作の得手不得手と美的センスが問われる作業。
イメージが混乱し頭を抱え呆然とする学生、スラスラと書き進む学生といろいろ。
私も実は超苦手。
イメージが浮かぶだけでも、すごいよ！みんな！ と本気で思う。