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2010年08月17日
グレープフルーツゼリー
8月のデザート「グレープフルーツゼリー」
ルビーグレープフルーツ……１個
グレープフルーツジュース…２５０ｍｌ
板ゼラチン …………………７．５ｇ
熱湯…………………………大さじ２
グラニュー糖 ………………大さじ２
作り方
１・グレープフルーツは皮をむき、ボウルで受けながら実を取り出し、実は三等分の大きさに切る。
果汁は絞り、実と合わせる。
２・ボウルにグラニュー糖と熱湯を入れ手早くかき混ぜ、その中に氷水でふやかした板ゼラチンの水けを絞り加え混ぜ溶かす。
３・２にグレープフルーツジュースと①を入れ混ぜ合せる。
４ボウルごと氷水に当てて冷やし、トロリとしてきたら器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
８月の注目商品
投稿者 staff : 2010年08月17日 12:46