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2010年07月31日
ねりごま×バニラアイス
金ごま美人 ３０日目
金ごま美人３０日目になりました☆
本来、７月３１日で３１本目の予定が、私７月２日からモニター開始しちゃったので、８月にずれ込むけど明日がラストです！
☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
金ごまいりごま ７月の注目商品
2010年07月30日
ねりごま×ラー油
金ごま美人 ２９日目
葉野菜が高いなか、大好物モロヘイヤが今日は特売だった☆
だししょうゆ、ねりごま、ラー油で味付けして、熱々ごはんにかけていただきました。
最高～～！
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2010年07月29日
ねりごま×釜揚げうどん
金ごま美人 ２８日目
今日の大阪は雨だったので、連日の猛暑は少しお休み。
夕方、かっちゃんより「釜揚げうどん」せーへん？とメールがきた。
「いいよー」と返事したものの、釜揚げには覚悟がいる暑さだ。
真夏の釜揚げうどんは滝汗です！
しかし、しっかり汗をかいた後はスッキリ☆
たまにはいいねー。
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2010年07月28日
ねりごま×だししょうゆ
金ごま美人 ２７日目
葉野菜が高いねー。
ほうれん草が198円。
あまり価格の変動がないモロヘイヤで晩御飯。
モロヘイヤの葉をさっとゆで、粗くきざみ、だししょうゆで和える。上からねりごまをトロリ☆
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2010年07月27日
ねりごま×ポン酢
金ごま美人 ２６日目
本日は冷しゃぶ☆
サラダほうれん草とレタスがねりごまとよく合います！
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2010年07月26日
ねりごま×酸辣湯（サンラータン）
金ごま美人 ２５日目
わたしの大好きな酸辣湯☆
中華味スープにお酢とラー油をたっぷり入れます。
すっぱ、からっ…と両方を交互に味わいながら、暑さを忘れましょー。一瞬だけでもね。
ねりごまを加えると奥深い味わいになります☆
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2010年07月25日
ねりごま×焼き肉のたれ
金ごま美人 ２４日目
この猛暑は、つらい。。。
でも、わたくし連日お仕事なの。ありがたいことです！
スタミナつけましょ。 → 十分蓄えているだろ～と言わないでね。
焼き肉しましょ。えー、ひとりで！ → さびしいだろ～と言わないでね。
お野菜もちゃんと食べたよ☆
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2010年07月24日
とんこつ×ねりごま
金ごま美人 ２３日目
今日は具たくさんラーメンにねりごま☆
とんこつ×ねりごまおいしいよ！
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2010年07月23日
白いテーブルロールにねりごま
金ごま美人 22日目
白いテーブルロールにねりごまと黒みつ☆
むちっとした食感のパンに濃厚ねりごまがよく合う！
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2010年07月22日
ごまアイスクリーム フルーツグラノーラ
金ごま美人 ２１日目
アイスクリームにねりごまとフルーツグラノーラ☆
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2010年07月21日
ごまとんこつラーメン
金ごま美人 20日目
今日はどーしてもとんこつラーメンじゃなきゃ納得しない、胃が博多っ子ＤＡＹだった。
とんこつラーメンとすりごまはよく合うので、ねりごまはどうだろうか？と入れてみた。
合う合う☆芝麻醤(しーまーじゃん)を入れた感じで中華風ラーメンに近いかな。
左の黒っぽいものは、蓮ごはん。
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2010年07月20日
ごまタヒチバニラキャラメルアイス
19日目
ごまとキャラメルもバッチリ合うわー☆
って太り続けていますが…。。。
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2010年07月19日
ごまリッチミルクアイス
１８日目
ミルクとの相性抜群☆
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2010年07月18日
ごま入りきんぴらごぼう
金ごま美人 １７日目
ねりごま 1本
ごぼう 1本
砂糖
しょうゆ
塩
いりごま
サラダ油なしで笹がきごぼうを炒めた。
牛肉もなし。
ねりごまの油分でしっかりこくが出るよ。
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2010年07月17日
ごまカレー
金ごま美人 １６日目
ごまがしっかり主張してコクがでる。
そしてまろやかになる、初めて食べる味☆
いや～、やっと梅雨が明けたね！
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2010年07月16日
ラッキー
2010年04月29日の記事にiｌｌ issimoの缶コーヒーのことを書いたが、あの記事で写真のラテ マキアートが当たった☆３０本も！ ラッキー～～。
京都の南座にてOSK日本歌劇団のレビューinKYOTO Ⅳを観てきました。
2部のレビューは、華やかで楽しかった～☆
この日は祇園祭の宵宮でした。１６時くらいに梅雨明けを知らせる雷が鳴り響いていました。
写真は八坂神社。
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ねりごま入り玉子焼き
金ごま美人 １５日目
いつもの玉子焼きにねりごまを入れてみた。
玉子焼きともう一品おかずが増えた的感覚。
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2010年07月15日
ごま黒蜜かけ わらびもち
金ごま美人 14日目
ねりごま
きな粉
黒蜜
わらびもち
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2010年07月14日
ごま黒蜜バニラアイス
金ごま美人 13日目
先日のごまバニラがおいしかったので、またまたアイスクリームを買ってきた☆
ねりごまと黒蜜は最強！！
今度はこれにきな粉かけてみよー☆
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2010年07月13日
ごまココア
金ごま美人12日目
ねりごま 1本
バンホーテンココア
牛乳
より、コクのあるココア☆
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2010年07月12日
モロヘイヤのごま和え
金ごま美人 11日目
ねりごま 1本
モロヘイヤ １/２束
だししょうゆ 適量
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2010年07月11日
ごまバニラアイス
金ごま美人10日目
笑えるくらい、おいしい☆
次は黒蜜もかけてみよう！！
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2010年07月10日
ごまマヨネーズ
金ごま美人 ９日目
卵黄 １個分
白ワイン酢 小さじ２
マスタード 小さじ１
塩 小さじ１/２
こしょう 適量
サラダ油 １５０ｍｌ
ねりごま １本
○作り方
ボウルに卵黄、マスタード、白ワイン酢、塩、こしょうを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
泡立て器でかき混ぜながら、サラダ油を糸を引くように少しずつたらして加え、乳化させていく。
最初は分離させないように、特に慎重に少しずつ油を加える。
全部入ったら全体を強くかき混ぜて、しっかりと乳化させて仕上げる。
最後にねりごまを加え、混ぜ合わせる。
野菜和え
キャベツ １/４玉
人参 １/２本
コーン ６０ｇ
○作り方
キャベツは粗みじん切り。人参は４ｃｍ長さのせん切り。
キャベツ、人参、コーンをボウルに入れる。
ごまマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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2010年07月09日
砂肝のごまピリ辛
金ごま美人 ８日目
鶏砂肝 ５個
豆板醤 小さじ１/２
ごま油 大さじ１
（Ａ）
ねりごま １本
黒すりごま 小さじ２
しょうゆ 小さじ１
砂糖 小さじ１/２
○作り方
砂肝は↓これくらいの薄切り
フライパンにごま油を熱して、砂肝を炒める。
豆板醤を加え軽く炒め、Ａを加え混ぜ合わせる。
ごはんのおかずやお酒のあてに☆
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2010年07月08日
ごまミルクコーヒー
金ごま美人 ７日目
ねりごま １本
インスタントコーヒー 小さじ１
砂糖 小さじ１
牛乳 ５０ｍｌ
お湯 １００ｍｌ
口当たりがやさしいコーヒー。
後味までコーヒーとごまの風味がおいしい☆
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2010年07月07日
ごまコーヒー
金ごま美人 ６日目
ねりごま １本
インスタントコーヒー 小さじ１
砂糖 小さじ１
お湯 １５０ｍｌ
まさにナッツフレーバーコーヒー！
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2010年07月06日
ごまホットケーキ
金ごま美人 ５日目
高級ホットケーキミックスがあるので入れてみます☆
正直、ねりごまが入っているのはほとんど感じないかな…。
ねりごま2本入れたかった。
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2010年07月05日
ごま黒みつトースト
金ごま美人 ４日目
ねりごま 1本
黒みつ 小さじ２
食パン １枚
毎日これが食べたい…くらい私好みだわ☆
ピーナッツバターみたいだ！
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2010年07月04日
ごまミルク＋黒すりごま
金ごま美人 ３日目
ねりごま 1本
牛乳 ２００ｍｌ
黒ごますりごま 小さじ１
黒みつ 小さじ１～
黒ごまのつぶつぶ感がたのしい食感☆
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2010年07月03日
ごまミルク＋きなこ
金ごま美人 ２日目
ねりごま １本
牛乳 ２００ｍｌ
きなこ 小さじ２
黒みつ 小さじ１～
きなこの香ばしさがＧＯＯＤ☆
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2010年07月02日
ごまミルク
金ごま美人 １日目
ねりごま 1本
牛乳 ２００ｍｌ
黒みつ 小さじ１～（甘党の私は小さじ２入れた）
おいし過ぎる～～！
カフェメニューで商品にしたら人気メニューになるよ、これ☆
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2010年07月01日
金ごま美人
私が料理講師として個人でお仕事をするようになった時、これぞ岡部愛のスペシャリテと言える１品料理を持ちたいと思いました。
何がいいかと考え、本来時間と手間がかかる料理を、短時間で簡単に作れるようにして教室で教えることができたら、きっと喜んでもらえるハズ…。
そこでピ～ンときたのが「ごま豆腐」。
これはごまの味で全てが決まるから、おいしい練りごまを見つけなくてはといくつか味見をしたけど、人一倍苦みに敏感な私は、舌に残る苦みをがまんできない。
そんなとき、堺東の高島屋で金ごま本舗の瓶入りの練りごまを見つけ、少し勇気のいる価格だったが買って帰り、味見したらドンピシャのお味。まさに「み～つけた！」と思いました。
ごま豆腐を作ってみたら、自我自賛のあまり誰かに自慢したくなるくらい立派なお味！！
私のごま豆腐の材料は、練りごま、牛乳、くず粉、塩だけなので、練りごまで味が全く変わる。
この練りごまはホント最高です。これ以外考えられません。
今回この金ごま純ねりごまを３１日間毎日１０ｇ食べて「金ごま美人」になってください。と指令が下った！
一人で１０ｇ（ステック1本）毎日食べます。
そこは甘党の私…。
初めに甘いものが多いと断っておきますね。
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