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2010年01月18日
福岡の美味しい焼き鳥屋
ひっさしぶりに帰省した。
いつのまにか新大阪～博多間が2時間28分に短縮されていた！
新幹線の鼻も長～くなっていた。Ｎ７００系。
家族で炭火焼焼き鳥の鳥松へ。
子供のころからよく家族で食事に行っていたお店。
お店のご主人が炭の前でしぶ～い顔して（失礼！真剣な顔して）、焼くスタイルは全く変わっていなかった。
キャベツがバットに盛られて出てきたのには驚いたが、兄いわく前からバット盛りだったらしい。
私が覚えていなかっただけ。
焼き鳥屋やだけど、鶏もも肉など身はなく、鶏関係は皮、ささみ、砂ずり、手羽先…。
大阪だと串にもも肉やネックがくるくる巻きつけて焼いてあるが、福岡ではそれは邪道？
たれの味は覚えていて子供のころから同じでした。このたれの味が好きで子供のころはよく「つくねのたれ焼き」を食べていたなー。
もつ鍋も美味しかった！！
鳥松
福岡県福岡市南区野間2-7-22
092-541-7982
我が家の愛犬17歳の「あみ」ちゃん。ガンバレあみちゃん☆
～☆～☆～ 金ごま本舗 ～☆～☆～
1月の注目商品：金ごまいりごま４ｇ×８Ｐ
投稿者 staff : 2010年01月18日 21:39