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2009年10月22日
小松菜のカップケーキ
今月のサークルでとっても好評だった小松菜のカップケーキ☆
小松菜のカップケーキ
＝材料（直径７ｃｍの紙カップ５個分）＝
小松菜………………………１００ｇ
牛乳…………………………５０ｍｌ
砂糖 …………………………７０ｇ
塩……………………………小さじ１/６
卵……………………………１/２個
バター………………………５０ｇ
薄力粉………………………８０ｇ
ベーキングパウダー………小さじ１
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作り方
① 小松菜はよく洗う。熱湯で約２分間茹で、冷水にとる。固く絞り細かく刻む。
② ミキサーに①の小松菜、牛乳を入れ小松菜がなめらかな状態になるまで、まわす。
③ 砂糖、塩、卵、溶かしたバターを加え、まわす。
④ 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい③に加え、まわす。
⑤ 約５０ｇずつ紙型に流し入れ、１８０℃に予熱したオーブンで２０分間焼く。
投稿者 staff : 2009年10月22日 17:51