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2009年03月04日

道明寺粉

料理サークルで作った関西風「道明寺粉の桜餅」
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道明寺粉は、もち米を蒸して、乾燥させて、適当な大きさに砕いたもの。
藤井寺市の道明寺で作られたから道明寺粉。
一度、行ってみたいです。
道明寺粉の起源

☆金ごま本舗☆
3月の注目商品:金ごまいりごま

投稿者 staff : 2009年03月04日 17:32

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