2009年02月09日
若ごぼうのキンピラ
若ごぼう、新ごぼう、菜の花などがスーパーに並びだして、春を感じる今日この頃・・・。
年々、店頭に出回るのが早くなっているような気がするなー。
アクが強いイメージがある春野菜だけど、最近のものはそれほどアクを感じない。
品種改良とかされているのかな？
苦いものに敏感なわたしだけど、今日買ってきた若ごぼうに苦みはないよ。
それはそれで、物足りないよん。
うす揚げとかつお節を入れてキンピラにしました☆
若ごぼうにはビタミンCがたっぷり含まれているって！
２月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ
投稿者 staff : 2009年02月09日 20:51