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2008年12月31日
お世話になりました。
今年最後の日になってしまいました☆
１年をほんの少し振り返ってみると・・・
確か、今年最初の目標は恐れず何事にもチャレンジだったハズ。
ん～、どうかな？笑ってごまかしておこう、アハハ。
やっぱり、振り返るほどのことはなかったなっ。。。
しかし
こんなしがないフリーの料理講師なのに、いくつものお仕事をさせていただくことが出来ました。
ひとえに、ご協力いただいた、皆様のお陰です。
ありがとうございました。
まだまだ、勢いが足りないなどと反省することは多々ありますが・・
健康で元気に１年を過ごすことができて ＡＬＬ ＯＫ！◎
この能天気さで、自分で自分を救っているので、お許しください（笑）
来年も日々おいしくご飯がいただけて（私の基本姿勢です）、日々お仕事を楽しと感じることができる、豊かな生活ができるように、神に祈ります。→（って、やっぱり他力本願かいっ・・）
岡部 愛がお世話になった皆様、
本当にありがとうございました☆
来年もどうぞ、よろしくお願いします。
来年も皆様が幸多い１年でありますように☆☆☆
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月30日
岸和田「グルメリア六甲」神戸牛
今年最後のグルメツアーは・・・
岸和田にある「グルメリア六甲」に行ってきました☆
正確に言うと連れて行っていただきました。
神戸牛を炭火焼でいただく、贅沢なお店です。
このヒレステーキ・・・な、なんと６千円也。
こんな感じの霜降り。
焼くとこんな感じ。柔らかくて、おいしいに決ってます！
今年の食を締めくくるには最高のお肉でした。
食後のデザートはパティシエール慶子さんが作ってくれた「プリンア・ラ・モード」
いつもながら、藤原くんごちそうさまでした☆☆☆
こんな贅沢自腹では到底できません。
来年も友人一同で期待しています！
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月29日
きぃちゃん
相棒宅で「きぃちゃん」はすくすくと育ち、いたずら全開です.。
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月28日
はたはた
心斎橋の東急ハンズに行った帰り東隣に「青森・岩手・秋田の市町村または商工観光団体等が行う物産紹介や観光宣伝等のイベントに供するためのアンテナショップ」を発見。
東北＝鰰（はたはた）
その名も「鰰のうま煮」
白ごはんが進んでキケンです！
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月27日
土山人のカレー鍋
キッズプラザ大阪の皆さんと一緒に土山人に行ってきました☆
大山地鶏と５種の野菜のカレー鍋を食べに・・・♪
途中、世界のチーズ３種なども入れてみます。
この後、鍋にごはんを入れて「カレー雑炊」しました♪
〆はせいろそば！
甘味はそばまんじゅう☆
土山人のそばは好きなんだけど、天満橋に滅多に行かないので、なかなか食べるチャンスがない。
だから・・・
そばまんじゅうまでいただき、超お腹いっぱいだったけど、ホントはかき揚せいろも食べて帰りたかった・・・。
え゛!?
なにか?
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月26日
１月のデザート
今日で試作納めになるか!?
とりあえず、１月のメニューは決りました。
デザートのそば粉の舟型ケーキです。
表面に黒みつときな粉をまぶしています！
かなり私好みの味♡
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月25日
元旦配達はされません・・・
年賀状、今日の２５日までに出せば元旦配達なんだよね・・（涙）
間に合わなかった・・・
てか、全く手をつけてない。どうしよう～
来年の１月のメニューを考えるのに追われてる現在。
明日は今田宅で試作です。
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月24日
☆Merry Christmas☆
母からのプレゼント！
食べるのが勿体無くて・・・年末まで部屋に飾っておきます。
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月23日
ささやかなパーティー
身内でクリスマスパーティー☆
昼ごろから料理を仕込んで、大いに盛り上がりました！
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月22日
やっぱり・・・珍道中
今日は名古屋ガイシホールで「NEWS」のコンサート。
近鉄電車難波発9時30分。乗車してすぐにお弁当を広げる私たち。
満腹になり、一寝入り。
目覚めたら、すごくのどが渇いたので、車掌さんに「自販機ありますか？」と尋ねるとないとのこと。
「どちらまで？」と聞かれ終点名古屋までと答えると、車掌さん「まだ30分以上かかるので、次の停車駅でホームに降り買ってきては？」…。
え゛？
「停車時間はどのくらい？」「1分間です…。」
などと言ってる間に停車駅に。
冷静に考えれば余裕でお茶が買える時間だけど、気持ちが焦っているので、相棒に渡された150円だけを握りしめ、電車から飛び降り、お茶を買い、再び電車に飛び乗り、乗った途端にドアが閉まる。
今年１番緊張した。
切符も携帯も持たず、車内でくつろぐためブーツすら脱いでクロックス姿。
知らない駅においてきぼり…と考えると笑える光景。
お茶を持ち、相棒に「買えたよ」と席に戻ると、私が飛び降りるためドアの前で待ってる頃、車掌さんが心配して「行きましたか？私が乗車確認します」と言いに来て下さっていたそう。
近鉄電車の車掌さん、優しいなっ(^O^)、おまけに男前だった！
それも車掌さんが思っていた自販機ではなく、より遠い方に駆けた私。
必死の血相でお茶を買う姿の一部始終を見られていたのね…(*_*)
名古屋駅で車掌さんにお礼を言い下車しました。
そのほかにも目的の笠寺駅まで色々ありの珍道中でした。
NEWSはキラッキラッのアイドルでかっこよかった(^_-)-☆
もちろん、「ひつまぶし」もいただきました☆
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月21日
100％ ＫＯＮＡ ＣＯＦＦＥＥ ＦＲＥＥＺＥ ＤＲＩＥＤ ＩＮＳＴＡＮＴ
今年もホノルルマラソンに行った「あけちゃん」のお土産は
2007年、MULVADI（マルバディー）社が世界初の試みで生み出したコナコーヒー100％のインスタントコーヒー。
珍しいです☆
奈良、下味亭吉茶にて「岡部のブログを見た」とマスターの西本さんに言っていただくと・・・
１月末までウインナーココアが６００円のところを５５０円です☆
下下味亭吉茶(かがみてい・きっさ)
奈良県奈良市登大路町59（国立博物館のすぐそば）
TEL 0742-26-2338
定休日：月曜(祝日の場合は翌日休)
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月20日
クリスマスケーキ
今日はキッズクッキングで、クリスマスケーキを作りました！
チョコ生クリームにいちごがサンドされたケーキをみんな上手に作りました☆
奈良、下味亭吉茶にて「岡部のブログを見た」とマスターの西本さんに言っていただくと・・・
１月末までウインナーココアが６００円のところを５５０円です☆
下下味亭吉茶(かがみてい・きっさ)
奈良県奈良市登大路町59（国立博物館のすぐそば）
TEL 0742-26-2338
定休日：月曜(祝日の場合は翌日休)
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月19日
下下味亭のウィンナーココア
下下味亭で今年最後のスパイシーチキンカレーの仕込みでした。
私が仕込みで下下味亭に行くと必ずいただくのがウィンナーココア☆
下下味亭はコーヒーがウリなので自家焙煎コーヒーやバッハコーヒーも当然おいしいですが、私のオススメはウィンナーココア☆
ココアはマスターの西本さんがココアとチョコレートとミルクを茶せんを使って一生懸命「練る」のです。
コクがあってまったりとした高級感のある味です。
そのココアに生クリームがたっぷり入っているのが、ウィンナーココア☆
これ以上の贅沢な飲み物はないくらいおいしいです。
カロリーのことなんか考えたらダメですよ。
この超おいしいウインナーココアを「岡部のブログを見た」とマスターの西本さんに言っていただくと・・・
☆６００円を５５０円で１月末まで提供してくれます☆
ぜひこの機会にウィンナーココアをお楽しみください！
下下味亭吉茶(かがみてい・きっさ)
奈良県奈良市登大路町59（国立博物館のすぐそば）
TEL 0742-26-2338
定休日：月曜(祝日の場合は翌日休)
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月18日
濃霧
今日は茨木市の生涯学習センターでのきらめき講座でした。
朝、茨木市に入ったとたんに・・・濃霧。
この写真、ただ天気が悪いだけに見えるなー。
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月17日
後、ひと踏ん張り！
お節料理講座も残すとこ１日。
夏から試作を繰り返してきたメニューは、どれも思い入れたっぷり。
１番人気メニューは「カリフラワーの甘酢カレー風味」だったみたい☆
さ～て、来年はどんなお節メニューにしよーか・・・な？
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月16日
仕込み
おせち料理講習も終盤☆
「えび豆こんにゃく」「オイスターオイルマリネ」などの大量な仕込みも今回分で最後！
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月15日
大谷さんのお弁当
おせち料理講習がつづき、少し疲れが出てきていたところに、大谷さんがお弁当を作ってきてきれました。
最高に幸せです☆
このお弁当のために頑張れます。
ありがとう☆ごちそうさまでした！
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月14日
復活
この時期恒例となってきた、胃痛・・・。
病院でお薬もらって、少し生き返りました。。。
歯も痛い・・・。
噛み合わせが悪かったみたいで歯科で削ってもらったら、またまた生き返りました☆
結論は元気になりました☆☆☆
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月13日
料理講習会
本日は堺市はるみ小学校の家庭科室をお借りして、晴美台婦人連合会の料理講習会でした☆
初めて訪れたはるみ小学校はまだ新しい学校で、私の知っている昭和の学校とは大違いで、なんだか外国映画に出てきそうな近代的な建物です。
メニューは洋食で・・・
☆きのこのポタージュ
☆エダムチーズ風味のチキンカツ
☆フレッシュサラダ
☆かぶ・エリンギ・ブロッコリー・パイナップルのバター炒め
☆ピンクグレープフルーツのババロア
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月12日
夜間講習
今日は栂文化会館での「お節料理夜間講習」です。
では、行ってきます！
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月11日
きらめき講座
本日は茨木市生涯学習センターでのきらめき講座☆
手作りソーセージは冷凍もできますよ。
ピザやスパゲッティのトッピングにすると、おいしい◎
写真はコミュニケーション広場にＵＰします。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月10日
パニパニ パニック☆
火曜日 イタリアン
水曜日 おせち
木曜日 イタリアン
金曜日 おせち
土曜日 イタリアン
イタリアンのメニューはそれぞれ別のもの…。
買出しなどで頭はパニック状態。
明日はなんだっけ…？？
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月09日
栂文化会館の季節料理
栂文化会館の季節料理も今年最後の講座でした☆
バナナブレットは簡単に作れるし、強力粉なので、食べ応えもあります。
料理写真はコミュニケーション広場にＵＰします。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月08日
うれしいお電話
お正月料理も中盤戦…
今日も買出しと仕込みに追われた１日でした。。。
そんな中、携帯に１本の電話が…
お相手は６年ほど料理サークルに通われていて、今月で急きょ退会された方から…。
どうされたのかしら…と思っていたら
「レストランの厨房に就職が決り、明日オープンします」とのこと。
ずっと厨房で料理を作ることを希望していて、念願がかないました！とのうれしいお電話でした☆
いくつになっても夢を持って、その夢に向かって進んでいくパワーが伝わってきて、胸がジーンときちゃいました。
料理サークルでお会いできなくなるのは寂しいですが、体に気をつけて頑張ってください！
近いうちに食事に寄らせていただくのを楽しみにしています☆
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月07日
男性料理サークル
栂文化会館での男性料理サークル
炒り鶏に入れる、田綱こんにゃくを作っています☆
３ｃｍほどの穴にグルリこんにゃくを通して、田綱こんにゃくを作るのですが、何回グルリ通すのか…。
料理写真はコミュニケーション広場にＵＰします。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月06日
鰰（ハタハタ）
今年はハタハタが豊漁だとか。
関西に来て初めて知ったハタハタは私の大好物☆
生のものは滅多に見かけないけど、干物は売っているので、よく食べる。
それが豊漁だと言うから喜んでいたら、水揚げ量は多いが小ぶりなものが目立ち価格も下落傾向にあり、漁港では休漁するところも出ているらしい。
喜んでばかりもいられないか・・・。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月05日
おせち講座
栂文化会館での「おせち講座」でした。
朝の暴風雨で「皆さん来られるかな～？」と心配しましたが、無事全員出席で安心しました☆
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月04日
茨木市生涯学習センター
今日は茨木市の小学校のＰＴＡの料理教室でした☆
場所はいつもの生涯学習センター。
ちょうど１２時くらいに荷物を運ぶため、廊下にでたら、ホールで「ランチタイムコンサート」が行われていました。
ここのところの忙しさで張り詰めていた気持ちを癒してくれる演奏で、しばらく聴き入っていました。
本日の料理の写真は近日中にコミュニケーション広場にＵＰします。
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
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2008年12月03日
08 お節料理
いつもバタバタしていて写真を撮る時間がなかったけど、今日やっと撮れました。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月02日
香味ソース
季節の料理講座３回目、お疲れさまでした。
今日は、風邪などでお休みの方が多かったので、少し大変でしたか？
さんまの塩焼きにかけた香味ソースおいしかったでしょ？
さばにも合いますよ…とお話ししましたが、このソース、実は、鶏の唐揚げにも合います！
ぜひ、お試しください。
料理全部の写真はコミュニケーション広場にＵＰします。
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１２月の注目商品：金ごますりごま７０ｇ
2008年12月01日
仙台
仙台に牛タンを食べに行きたい！
と、思っていたら、いただいちゃいました。
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