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2008年09月21日
とら豆の煮物
この「とら豆の煮物」…もう何度目かの試作かわからない（*≧ｍ≦*）
なかなか納得がいかなのだ。。。
味付けはＯＫなんだけど、豆のもどし方が問題なのよねー。
皮を破らないように。豆がつぶれないように。ふっくらホクホクの食感になるように。
ん～～～～ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
豆料理は簡単じゃない…でも、丁寧に作ったらおいしいって痛感しています。
私的に、見かけ、食感と完璧なものが出来ました☆
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～☆☆ 金ごま本舗 ☆☆～
９月の注目商品：金ごま純ねりごま１０ｇ×６
投稿者 staff : 2008年09月21日 16:37