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2008年05月28日
ハーさんからベトナムコーヒーが！
5月8日付けのブログで書いたベトナム美人の「ハーさん」と「ベトナムコーヒー」。
今日、下下味亭のハーさんがベトナムコーヒー豆の中挽き粉とコーヒーを抽出する器具のフィルターを送ってきてくれました (*^。^*)
ハーさんありがとう♡
コーヒー豆は「 Trung Nguyen チュングエンコーヒー」社のもの。
品名はNo2.ロブスタ・アラビカ です。
「ロブスタ種とアラビカ種の豆をブレンド。アラビカ種の高い風味の香があり、ソフトな感じで、苦味を少し押さえた風味豊かなコーヒー」ということ。
No2があるということは、No1…No5(もっとあるのかも!?)まであり、コーヒー豆の品種のブレンドが違うのです。
ベトナムコーヒーの特徴はバターを入れてコーヒー豆を焙煎すること…らしいです 。。。
(￣_￣|||) ほら、なにせ、ベトナム行ったことないもので…。。。
聞きかじった情報によると、バターを入れて深く焙煎するため、香ばしいロースト臭を持ったコーヒーだということです。
仕事が片付いたら、友人宅に行く予定なので、このコーヒーとフィルターを持って行き、ベトナムコーヒー試飲会をしたいと思います (*´∀`*)
ハーさんみたいに上手に抽出できるかな…（；´д｀ ）
ベトナムの雰囲気を楽しめるように、がんばってみます♪
ハーさん、ありがとう☆
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投稿者 staff : 2008年05月28日 14:06