2008年02月01日
安心・安全は安くない!!
メタミドホス
野菜などでアブラムシなどの駆除に使われる有機リン系の殺虫剤。
ここ数日ニュースで繰り返し報道されている。
スーパーでも冷凍食品の前に問題の冷凍品の写真と警告文が赤字で書かれ貼られていた。
その反面、問題になっていない他の中華加工食品が半額や割引商品として並んでいた。
消費者が警戒し、中華加工食品を買い控えしているので、スーパーは値下げして売っているのだろう。
私達が外食した時、よほどのことがない限り（オーガニックと謳っていて本当にそれを信用できる店とか）
、産地や原材料に何が使われているのか知りようがない。
またひとつひとつ聞いていたら、おいしい食事も楽しい気分も半減するだろう。
店を信用するか、自分の店選びの目を信用するか、リスクも承知の上で外食するか,,,,,,。
外食好きの私は大体において3番目のリスクも承知の上で...だ。
飲食店の内情を知っていれば、みんなそうなのではないか？
個人店の本当に信用のおける一握りの店を除いて、なかなか厳しい（聞きたくない知りたくない）飲食業の裏側がたくさんあるのだよん、怖いけどぉ～。
それでも、明日も外食予定だ!!
しかし、料理教室を行っている人間としては、みなさんが安心して料理実習できるように、買出し時にもっと注意深く、もっと吟味して食材を選ばなくてはいけない,,,と改めて思った。
「テヘッ」ポーズを無理やり♡
投稿者 staff : 2008年02月01日 00:04