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2007年12月31日
〆
2007年も今日でおしましい。
今年一年を振り返ると… って
長くなるし、その様な性格ではないので、振り返りません テヘッ。。
でも、これだけは…
出会えたすべての方に感謝
支えてくださった方々に感謝
ありがとうございました。
2008年もたくさん爆笑できる幸せな年になるように
皆様のお力添えをよろしくお願いいたします。
（この期に及んでも 他力本願 かっ！）←のりつっこみ してみました。
私の2007年はジャニーズカウントダウンで 〆 ます。
そんな岡部 愛ですが、
来年はホップ・ステップ・ジャンプで勢いづいて仕事ができるように、神に祈ります。
みなさまの 2008年 が素敵な年になりますように♪
お世話になりありがとうございました。
来年もよろぴくね☆
岡部 愛
2007年12月29日
themo mug
ステンレスの保温／保冷マグカップ。
我が家のくろねこ ノワ は香りに敏感。
コーヒーや紅茶の香りも彼は嫌いで、テーブルに乗ってはカップを手でザッザと掻きます。
何度カップを倒され、大変になったことか…。
一度は紅茶がパソコンにかかり、ショートしたこともあったなー。
そんなんだから、くつろぎながら、飲み物を楽しむ…って優雅さは、我が家にはない。
カップ周辺に気を配り、ノワを追いやりながら慌てて飲む。
貧乏くさーい(T-T)
で買いました。
thermos mug
オシャレだし、フタがついているから安心だし、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく
（料理の基本だね♪）飲めるし！
これで明日から、夢の「コーヒー飲みながらパソコン仕事する」と言う、いかにも仕事出来る人スタイルが可能です。
はい、スタイルだけですが…(>_<)
でもそんなのカンケーねぇ♪
おっぱっぴー☆
2007年12月28日
アイドル？
ネコの写真を楽しみにしていて下さる方もいらっしゃるようで…
★ありがとうございます★
2007年12月27日
仲良し
ペットヒーターの上で仲良く並んでお昼寝♪
デカッ！
さすが５kg級の体格です f^_^;
１2月の注目商品：金ごまいりごま５g×８ｐ
2007年12月26日
サンタからのプレゼント
サンタからのプレゼント
☆大好きなチョコ☆
母サンタからのプレゼントでした。
ありがとう♪
2007年12月25日
Merry X'mas
25日は朝から試作。
来年、年明けから慌てないよーに、年末の今、慌てて仕事をしちゃってます♪
試作が一段落したところで今田サンタクロースより、チキンとケーキのプレゼント☆
超、うれしいよん♪
みんなで食べるチキンは超おいしいよん♪
１2月の注目商品：金ごまいりごま５g×８ｐ
2007年12月22日
ビュッシュ・ド・ノエル
おせち料理講座が無事終了！ と思ったら、急遽クリスマスケーキ講座が入りました☆
あまりに急の話しだったから、準備にアタフタ…
(ノ゜O゜)ノ
ケーキ屋の友人、慶子さんより食材やケーキの箱などをわけてもらい、今田さんに計量などをお願いして、無事 講座を成功することができました。
皆さま、ありがとうございました♪
１2月の注目商品：金ごまいりごま５g×８ｐ
2007年12月19日
フードアナリスト
１月に２級の検定試験があるのだっ… (¨；)
何が問題って、食空間コミュニケーションの語学が大問題！
４級は英語、３級はフランス語…。
２級は…なんと中国語！
漢字だからわかるんじゃないか!?と思ってた (>_<)
今、送られてきた教本見て、ビビッタ (ノ゜O゜)ノ
ぜーんぜん、わかんないじゃーん(>_<)
あーぁ、やるしかないねー…
(^o^)/ ハーイ がんばります☆
2007年12月18日
おせち講座
おせち料理講座も折り返し地点になりました。
料理の品数が11品と多いので、毎日バタバタとてんてこ舞いのMIXですな
(ノ゜O゜)ノ
写真は「鴨ロース肉の柚子茶煮」の鴨ロースを焼いてるところ。
arroserしながら焼いてます。
アロゼ（調理過程で出た煮汁や脂を調理中の素材にかけること。そうすると、素材の表面に余熱で火が入ったり、乾燥を防いだり、ツヤよく仕上がったりする）
2007年12月17日
♪NEWSコンサート♪
楽し過ぎて、アッと言う間に終わりました(^O^)/
カッコよかった、可愛いかった、最高だった(^O^)
写真はパンフとペンライト☆
東京ドーム 参戦決定！
年明けに、もう一度にNEWSに会える幸せを励みに、残すとこ４回となった「おせち料理講座」 頑張るぞぉ〜♪
2007年12月16日
ホノルルマラソン
友人がホノルルマラソンに参加。
彼女は毎年、会社の同僚と参加をしている、つわもの(^O^)/
お土産でチップスとMINTSいただきました。
2007年12月15日
インカのめざめ
黄金のジャガイモ、インカのめざめ。
写真のようにキレイな濃い黄色。
アンデスの古いジャガイモを改良（育種）した品種。
今日のジャガイモは幕別産。
毎年８月頃から収穫して、約1年低温貯蔵庫で寝かし、ショ糖を増加させて甘みを増した芋。
確かに甘い、美味しい(^O^)
私はこの1ヶ月くらい、インカのめざめを使用した「ポテトサラダ」にはまってます(*_*)
2007年12月14日
☆ＵＭＢＲＯ☆
大谷さんからアンブロのキュートなバックを戴いちゃった(^O^)
ＵＭＢＲＯはイギリスのサッカー用品のブランド。
イングランド代表チームの御用達ブランドとか♪カッコカワイイ色ですぐにお気に入りになりました。
ありがとう＼＾o＾／
このキュートなバックを持って、年明けのNEWS東京ドームコンサートにぜひ行きたい♪
チケットの当落がわかるのは12月20日過ぎ（祈）
でもね、すでに飛行機もホテルも予約済み(*_*)
そして、落合務シェフの『ラベットラ』も今田さんのご協力のもと奇跡の予約済み。
ラベットラはエスビーフーズの「予約でいっぱいの店のパスタソース」などになっている、あの店。
本当に予約がいっぱいで今回予約が取れたのもすごいラッキーなこと☆
と、東京行きの準備は完璧なんですけど…。
神様…チケット当たりますよーに（祈）
私とかっちゃんとこのバックが無事に東京ドームに行けますよーに（祈）
2007年12月11日
マイルドカレー４５
辻調に勤めていた時の上司、宮城さんのカレーハウスです。
今日初めてお邪魔しました。
宮城さんにお会いするのは８年ぶりくらいかな…。
一緒に行った元同僚２人とミニミニ同窓会☆
みんな元気で笑いあえるって、すごく幸せなこと…♪
宮城さんのお店のメニューはカレー３種類！
チキンカレー、ビーフカレー、ポークタマゴカレー（カリカリに焼いたスパムと卵２個のオムレツ）。
写真のこのボリューム、味はもちろんおいしい…で値段が驚きの
各 ５００円 ！
飲み物が 驚きの
１５０円
だっだっ 大丈夫ですか?!あまりの商売気なさに元部下は心配です…。
宮城さんはとてもとても人の良いウチナンチュ。
勤めていた時も沖縄に帰省されるたびに私たちに、ヤギ汁やパイナップルなどお土産を買ってきて下さいました。
そんな宮城さんのカレーハウスに皆さんもぜひ行ってね☆
でも、サッカーや野球の中継の日は電話で営業してるか確認してから行って下さい。
臨時休業してテレビ観戦してる可能性あり…。
商売気のなさ…どんだけぇ〜〜！
●マイルドカレー４５
大阪市阿倍野区西田辺1−2−20
TEL 06−6699−6054
2007年12月10日
カフェ・ヴィーナーローゼ
茨木市にあったカフェ・ヴィーナーローゼが閉店していた …と今田さんに聞き、驚きそして焦りました。
日本一おいしいザッハトルテが無くなった…と。
しかし…
その名前を引き継いだお店が中央区玉造に10月にオープンしてると言う情報が友人より入り、早速行ってきました。
自家焙煎珈琲とウイーンやドイツのお菓子の店。
この季節はやはりザッハトルテでしょ。
私は夏からザッハトルテが店頭にならぶ冬を楽しみにしているのだっ！
そしてカフェ・ヴィーナーローゼのザッハトルテが大好きなのだっ♪
と言うことでザッハトルテを注文。
茨木店のザッハトルテより、少し軽い生地でした。
非常に美味しかったです。
コーヒーは
ホット モカ ジャバを注文。
フランス産ヴァローナのチョコレートと砂糖を煮詰めて、深煎りコーヒーに溶かしたもの。
これまたチョコレート好きには堪らない美味さでした。
ＰＳ
横山先生のザッハトルテが食べたいときはどうすればよいのでしょう…？
●Cafe Wiener Rose
住所：大阪府大阪市玉造2-25-18
TEL&FAX：06-6167-9488
Email：wienerrose@kba.biglobe.ne.jp
営業時間：10時〜19時
定休日：毎週水曜
2007年12月09日
キムチ鍋
今日は友人宅でキムチ鍋をする約束をしていました…ので実行して来ました♪
鶴橋のキムチをたっぷり＋つくねも鶏ミンチ肉バージョンと豚ミンチ肉バージョンの２種類＋後は具だくさん！
男前豆腐をスプーンでくり抜きながら加えると、場が盛り上がります。
恐るべし…男前豆腐のブランド力。
〆はタマゴとご飯を入れて雑炊。
少しアレンジして、とろけるチーズを加えると、味が変わり、お腹いっぱいと言いつつ、２杯目へ…。
冬はやっぱり鍋だね。
と言うことで…
次回は『にんにく鍋』だよ♪
2007年12月08日
☆★☆ もも ☆★☆
コタツから『暑ぅーい』とはい出てきて、のびたももちゃん。
可愛い過ぎ♪
そして私は親バカ過ぎ…！
１2月の注目商品：金ごまいりごま５g×８ｐ
2007年12月06日
信じてます…地鶏☆
今晩は友だちと家でマッタリ「蕎麦鍋」をしました。
蕎麦もスーパーで売られている、1袋48円の茹でそばだし、鍋野菜も普通。
しかし、いつもながら、鶏肉にはこだわります！今日は赤穂地鶏を入れました。
このご時世、スーパーのラベルに地鶏と書いてあっても「はは〜ん、地鶏かぁ〜」と斜めから窺いつつ吟味しちゃいます。
本来、私は薩摩地鶏の引き締まった肉質（かなり、ほんとにかなりの噛みごたえ）と噛むほどに出るコクが好みなのですが、友だちには、あの硬さはハードかと思い、赤穂にしました。
程よい身の締まり具合とコクのある味に友だちは大変喜んでくれました。
土鍋の中にスダチの輪切りをたくさん浮かべて、あっさり、さっぱりいただきました。
2007年12月04日
ウォークマン
ウォーキングの友にSONYのウォークマンを買っちゃいました☆
ちょっと前（と言っても20年くらい前）に使っていたウォークマンはカセットテープを入れて使ってた。
そこまでしか知らないが、ＣＤを入れて使うように進化したハズ。
今回本当はiPodを買うつもりでいたが、売場に行って驚いた。
どのメーカーも本体が小さい†
iPodが小さいのは、さすがに知っていたが、ウォークマンは考えになかった…。
ウォークマン ＝ カセットテープ と思い込んでた(*_*)
なんだか、時代の進化に全くついていけてない (>_<)
かっちゃんとどの機種にするか少し迷ったが、色違いのお揃いを購入 (^O^)
使い方を覚えて録音するのは、もちろんかっちゃんにお任せ ☆
そして、収録曲はもちろん ☆★☆ NEWS Pacific ☆★☆
２週間後、コンサートだからねっ☆
曲を覚えないとね！
☆いきまーす イェィ☆
2007年12月02日
干し柿
来週からお節料理講座がスタートです。
今年も連日、お節料理を作り続けますよ(^O^)/
今年の和菓子は「柿あんの包み餅」
しかし、この柿（干し柿）を入手するのに一苦労も二苦労もしました（今田さんが……）
のんきな私の尻を叩きつつ、テキパキと発注業務をこなす今田さんに感謝です。
あまりに入手が難航していたため、急遽、福岡の父が干し柿を作り送ってくれました。
お父さん、ありがとう♪
まだ、干しが足りない と言うことで、今は軒下に吊り下げています。
この干し柿が、大きくて美味しそう なのだ。
食べてしまわないように気をつけなくては (*_*)
１2月の注目商品：金ごまいりごま５g×８ｐ
2007年12月01日
五三焼（ごさんやき）カステラ
先程、実家から荷物が届きました。
父特製 白菜漬けなどと一緒に待っていたカステラが入っていました。
長崎の福砂屋のスペシャルカステラ『五三焼』
食べたい 食べたいと願いやっと手元に来た喜び♪をグッと抑え、そっと箱を開けると…
断面が黄色い！濃い 黄色☆
そして表面の焼き目の滑らかなこと…。美しい☆
添付のリーフレットによると…普通のカステラより、砂糖、卵が多く、小麦粉が少ない配合なので、焼き上がりに時間がかかる。しかも、上火、下火の火加減は高度な熟練を必要とし、焼き手はごく僅かな職人に限られます。 とのこと。
福砂屋のホームページを見るとムービーでカステラづくりを見ることが出来ます。ミキサーを使わない手わざは必見です。
毎日 毎日この作業を行う職人に拍手＼＾o＾／
あっ、ただし、お腹が空いているときは、見ない方が良いかも…よ。
お腹が「グゥー」ってなるから…。
五三焼を知ったのは、数年前に雑誌に紹介されているのを見てからで、福砂屋のカステラ大好物人間の私は目が釘づけになりました。
だだねー、高価なのよ。
1本 2520円…。
普通のカステラ 0.5号 840円も、私は特別な日しか買わないんだから…(*_*)
と言うケチな理由で今までおあずけ だったのでした。
今回は母からのプレゼント(^O^) ありがとう。
で、感想は…
今まで食べたカステラの中でNo.1 ☆
しっとりした生地に濃厚な味、最高です。
生きててよかった o(^-^)o