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2007年11月30日
ねったぼ
ねったぼは、さつまいもともちで作る、鹿児島県のおやつ。
とあるテレビ番組で紹介されていて、『食べたい☆』と思い作りました。
テレビではつきたてのお餅と蒸したさつまいもをすり鉢に入れ、すりこぎで突いていました。
が、お餅からつくのは大変なので、市販の切り餅とさつまいもを蒸しました。
それをボウルに入れ、すりこぎで突き、適当な大きさに丸め、きなこをまぶします。
ねったぼは練ったぼたもちから名がついたとか…。
そんなイメージで食べたら、今回のは甘味が足りなかった (>_<)
次回、再チャレンジ！
投稿者 staff : 2007年11月30日 00:12