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2007年11月30日
ねったぼ
ねったぼは、さつまいもともちで作る、鹿児島県のおやつ。
とあるテレビ番組で紹介されていて、『食べたい☆』と思い作りました。
テレビではつきたてのお餅と蒸したさつまいもをすり鉢に入れ、すりこぎで突いていました。
が、お餅からつくのは大変なので、市販の切り餅とさつまいもを蒸しました。
それをボウルに入れ、すりこぎで突き、適当な大きさに丸め、きなこをまぶします。
ねったぼは練ったぼたもちから名がついたとか…。
そんなイメージで食べたら、今回のは甘味が足りなかった (>_<)
次回、再チャレンジ！
2007年11月27日
パーマ
私の親友は美容師☆
髪関係は彼女にお任せしてます。
で、今日はパーマをかけました。
似合ってる？
いつもつるんでいる彼女にブログに載せるから写真撮ろう♪ と言ったところ恥ずかしいから…と、覆面を（一生懸命！）作りました†
彼女の覆面、似合ってる？
彼女が『かっちゃん』です☆
ちなみにオデコの「美」は美容師の美 だそうです。
2007年11月25日
クリスマス 商戦
スーパーの店頭に並んだお菓子入りのブーツ。
子供の頃、超欲しかった☆
私の子供の頃は、こんなに立派ではなく、もう少し貧相な感じ だったと思う。
でも欲しくて、ねだって、ねだって、拝み倒して買ってもらっていた覚えがある…。
かなり情けない光景だなっ(*_*)
買ってもらえた暁には、有頂天になり、お菓子を出した後のブーツを履き、喜んで走り回り、滑って転んだりしてました。
かなりマヌケな子供です f^_^;
今はもう欲しくないはずなのに、子供の頃のトラウマか、店頭に並んでいる楽しげなグッズをぼんやり眺めてしまいます。
なんだか、夢が詰まっている気がするから (^O^)/
ツリーの写真は大谷宅。下に居てる可愛い子ちゃんの名前はツルです。
家の側で鳴いていた子猫を保護したアメショーMIX。
大谷宅ではアメショーならぬ『野良ショー』と呼ばれてます。
普段は祖父母宅で生活していて、溺愛され、あんパン が好物と言うツルです。
祖父母が旅行中のため、大谷宅でお留守 (^O^)
2007年11月23日
芋焼酎用 酒器
この土瓶「黒じょか」と言います。
400年前から薩摩地方に伝わる薩摩焼の酒器で、焼酎を直火にかけてお燗する土瓶です。
「黒直火 くろじょか」直火にかけるから…
とか
「黒猪牙 くろぢょか」ちょかは薩摩地方の言葉で土瓶のことでその注ぎ口が猪の牙に似ていることから…
または黒千代香と読み方も由来も諸説あります。
♪黒じょかでおいしい芋焼酎の飲み方は…
1．焼酎と水を好みの濃度（焼酎6：水4が通好みらしい…）で水割りして、あらかじめ黒じょかに入れ寝かす。こうすることで、焼酎と水がなじみ、まろやかな味わいになり、また黒じょかに焼酎がなじむ。
2．とろ火にかける。昔は囲炉裏で温めていたのでガス火は火力が強いので注意！
3．じょかの表面が温かくなってきたら中が40〜50度くらいで飲みごろ。
4．猪口、ぐい呑みに注ぐ。
使った黒じょかは洗わない。焼酎の染み込んだ黒じょかほど、まろやかで上品な甘味が楽しめる。
この様に書くと、無性に飲んでみたい… が私は下戸…。
注射のアルコール消毒も真っ赤になるから非アルコールで という 根っからのモンゴロイド…。
神様†が居て生まれ変わるチャンスがあれば、次は必ず上戸を希望！
料理人に下戸ってありえなくない→ と語尾を上げ気味に言いたい (-_-)
飲めない私は薩摩 茶美豚 の串焼きを食べまくり、天王寺かぶら焼きで口休め (^O^)
パクパク食べながら、会話の内容はダイエット と言う非常に矛盾した今宵でした☆
2007年11月21日
紅葉２日目
今朝、鞍馬を出発して大原の寂光院（聖徳太子創建、建礼門院ゆかりの寺）に行きました。
やわらかな秋の陽に照らされて、庭園がキラキラしていました☆☆☆
それから三千院の紅葉を楽しみ、大原を離れ、みたらし団子を求め下鴨神社へ…。
みたらし団子は下鴨の加茂みたらし茶屋が発祥で神社境内の御手洗池（みたらしのいけ）の水泡を模して団子が作られたとか…。
しかし、水曜日のため定休日！
がっくり肩を落とし、お腹もペコペコだし…
と、言うことで南禅院横の奥丹で湯豆腐食べよう！となりました。
が、しかし…２時半過ぎに到着したら、売り切れ…、だんだん無口になりつつ、せっかくここまで来たんだし、永観堂で紅葉見て行こうか？
２日間、たっぷり紅葉三昧、もみじじゃ空腹は満たされないけど…、永観堂の拝観料1000円に一瞬後退りしつつ…でもせっかくここまで来たんだし、と言うなんだか、もうよく訳が判らなくなりながらの拝観。
散策途中に「昨年は夜間のライトアップされた幻想的な紅葉を見に来た」ことを思い出しました。
空腹だと、思考が全くストップする私…。
ライトアップは11月30日まで午後5時30分〜午後9時。拝観料は600円(^O^)
2007年11月20日
鞍馬寺＆温泉
紅葉を楽しみに鞍馬寺に来ました。
燃えるような紅葉…には一歩足らず ぼちぼち色付き始めた木々 と言った感じ。
鞍馬も３日程前までは日中、半袖で過ごせる陽気だったとか…。
この２日でグッと気温が下がりだし、紅葉が進みだしたと言う情報 (@_@)
ぼちぼち とはいえ、所によっては、真っ赤なもみじもあり、気温も低く、紅葉狩りの雰囲気は満喫です (^O^)/
鞍馬温泉は軟らかなお湯でゆっくり長湯が楽しめました☆
部屋食の会席料理は、んー正直………。（ゼイタク言ってはバチが当たりそう…）
しかしお部屋もきれいで接客の感じもよく、次回は鍋料理（鴨、地鶏、ぼたん）を予約してまた訪れたいな。
ちなみにぼたん鍋は明日解禁（11月21日）で白味噌だし だそうです☆
2007年11月19日
ＧＯＤＩＶＡ
私は今くらいの季節（ちょっと寒いくらい…ね）が1番好きです。
1年でもっとも疲れたが溜まりにくい気がします。暑さ寒さに弱い、わがまま体質！ 困ったものです。
そして秋が深まってくると欲しくなるのが、なぜかチョコレート☆
まっ、大好きだから年中食べてるけどね…
紀元前、メキシコの原住民はカカオ豆をすり潰して食べていた（飲んでた）とか…。
Oh！想像すると苦、渋い顔になっちゃいます(>_<)まっ薬だったから、良薬口に苦し…かな。
それにしてもスパイスを入れた甘くないチョコレートドリンクって、Oh！No〜(*_*)
その後、カカオはお金持ちのシンボルとなり貨幣として使われていたとか。
そしてコロンブスと出会うも興味を示してもらえず、スペインの将軍、コルテスによりスペインへ渡ります。ここらでやっと砂糖を入れてもらえます。
パチパチパチ、最初に砂糖を入れた人に感謝(^O^)/
その後、イタリア、フランス、ベルギーとヨーロッパに甘い魅惑が広まります。
昔も今もチョコレートは高級品！
GODIVAなど、なかなか自分の為には買えません…。
写真のチョコレートは…はい…いただきものです。
甘い魅惑にノックアウト☆
2007年11月17日
読書
秋の夜長は 読書でしょ！と毎年思う。
しかし、なかなか時間を作るのが難しい…、時間があるとぼんやりテレビを見てしまう哀しい習性…。
しかし今年はちょっと違うぞ！読む気満々なのだ。
そして予てより気になっていた「吉原手引草」松井今朝子 を今田さんよりいただき読みました。
この本が直木賞を受賞した時から気になり、本屋で探していたけど入手出来ず仕舞いだったのです。
それなら本屋に注文しておけばいいではないか！と思うのが常識人。
私の場合、一言で済ますなら、それがめんどくさい(T_T)ハイ、重症です。
で、読書感想は…
復讐とは、げに恐ろしいでアリンス(>_<)
2007年11月14日
卵かけごはん
八百屋の飯屋 びわとも に行きました。
れんこん焼きなど野菜が甘くて美味しい(o^〜^o)
入店した時から気になっていた、卵かけごはんセット（生卵、ごはん、白みそのおみそ汁、漬け物）を注文。
生卵の入ったニワトリの器が、ちょ→可愛いかったので、パチリ(^O^)
今度は昼の日替わり定食を食べに行こう！
隣のお客さんが食べていた夜の定食、煮魚定食も美味しそーだった！
場所は難波のビックカメラの裏。
●八百屋の飯屋 びわとも
住所 ：大阪市中央区難波３−１−２９
TEL：06-6641-6123
営業時間：11：00〜14：00、17：00〜22：00
定休日：水休
2007年11月13日
牛乳苦手なんです‥
写真のものは、牛乳に溶かし入れるとミルクコーヒーや抹茶ミルクになる素！
私が育った福岡市は義務教育９年間は給食。
そして雨の日も晴れの日も牛乳が出ました。
でも台風の日と職員のストライキの日は違う飲料だったな…。
牛乳が超苦手な私には辛い９年間でした。
あの頃、写真のような商品があったら、絶対、学校に常備してただろうな☆
ダメかな…怒られるかな、先生に…。
2007年11月05日
二胡のライブ
友人から「二胡のライブあるからけーへん？」とお誘いがありました。
場所は堺の海辺にある元工場を改造したカフェ。
夜で真っ暗だったし入口は元工場の雰囲気のまんまだったから、恐る恐る入店。
しかし、店内はなんだかイケテる。
テラスからはヨットなども見えて、いい感じ☆
食事もご飯セット（雑穀米、味噌汁、おかず、小鉢など）ボリュームたっぷりで850円とリーズナブル。
で、目的のライブは！
二胡の山平憲嗣さんとアコーディオンの田ノ岡三郎さんのソロ＆デュオライブ。
山平さんはKinKi KidsのHarmony of Decemberの曲中で二胡を演奏している方。リクエストに応えて演奏して下さいました。
生で本物！ テンション上がりました(^O^)/
また、アコーディオンも真近でみたの初めてでしたが、キレイな楽器でした。
そして、すばらしい演奏でした。
感動 o(^-^)o
2007年11月04日
豚汁
今日は男性料理サークルでした。
メニューはぶりの照り焼き、豚汁、いか納豆、小松菜のにんにく炒め。
豚汁は、寒くなるこれからの季節にGOOD!!
今回の野菜は人参、大根、ごぼう、里芋でしたが、玉葱、サツマイモ、もやしなどを入れるとボリュームもアップ！
白飯とボリューム豚汁だけでも、満足ごはんになりますよ(^O^)
2007年11月01日
試作
季節先取り？
今日は試作の日。
11品？12品かな…。
朝から息つく間もなく一気に作りました。
これから秋が深まり、冬が来ると言うのに、桜餅の試作。
可愛い桜餅が出来ました☆