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2009年05月31日
orgのサラダランチ
学生時代の友達とランチ。
有機野菜をたっぷり使ったサラダランチ。
パンとクリームスープとサラダ。
レタスはぱりっと、お芋はほくっと、甘いアスパラなどなどどのお野菜もいきいきとしたサラダ。
ほどよくまとったドレッシングがそれぞれのお野菜のおいしさを引き立てています。
久しぶりの友達とのおしゃべりもはずみました。
●org
〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町7-7 角庄ビル1F
tel 06-6312-0529
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月30日
太平蒸
野菜に春雨の入った太平蒸が白い皮につつまれているおまんじゅう。
ぷりぷりした春雨がここちよい食感です。
熊本では太平蒸のインスタント麵などいろいろ売られているそうです。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月29日
たらのコロッケ
パン粉をつけずに揚げるコロッケ。
簡単でお魚の旨味たっぷりのコロッケは子どもたちにも大人気です。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月28日
ファイバークッキー
香ばしく焼いたクッキー。
繊維質たっぷり、ヘルシークッキー。
なんと米ぬかが入っています。
プルーンも入れたソフトな食感。
オールレーズンににてるかな。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月27日
ビールゼリー
ビール？
実はアップルゼリー。
アップルジュースにゼラチンを溶かし、急激に冷やし、よく泡立てて固めればできあがり。
びっくりおやつです。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月26日
色とりどりグミ
アガーで作ったグミ風のお菓子。
アップル、抹茶、オレンジ、グレープなどのジュースにアガーを溶かして作ったグミ。
レンジで簡単おやつです。
子どもたちに大人気。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月25日
アルケフィールのチーズケーキ
ジャージー牛の低温殺菌牛乳を48時間発酵させてできたケフィアミルクを使ったチーズケーキ。
濃厚だけど後味があっさりです。
●アルケフィール
住所 大阪府豊中市緑丘1丁目27-6 アメニティ緑丘1FTEL
TEL 06-6853-3123
営業時間 10:00～19:00
定休日 水曜日
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月24日
清正製菓の熊本城「昭君の月」
清正製菓の熊本城「昭君の月」。
もち米で作られた朝鮮飴をホワイトコーティングしたお菓子。
ミルキーなチョコの中から餅菓子。
緑茶にも珈琲にもあうお菓子です。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月23日
香梅のまるきんつば
香梅のまるきんつば。
きんつばは、刀の鍔を象っていて、昔は丸型だったそうです。
今は四角が主流。
丸い形が新鮮です。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月22日
亀の甲せんべい
形が亀の甲羅に似ているおせんべい。
沖縄ではおやつによく食べているそう。
大きなあっさりした塩味、小さな梅味も。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月21日
コウボパン小さじいちの食パン
焼き印がキュートな食パン。
すぐたべちゃんだけど。
●コウボパン小さじいち
鳥取県伯耆町金屋谷１７１３の１
水、木、金、土曜の午前１１時〜午後４時に営業
電話０８５９・６８・６１１０。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月18日
オリエンタルカレーのハヤシライスの素
オリエンタルカレーのハヤシライスの素。
岐阜のスーパーで見つけたレトロなパッケージ。
牛肉と玉ねぎを炒めたところへ、粉末を入れるだけ。
初めて作ってみたら少し甘めのあっさりしたハヤシライスができあがりました。
今度はカレーライスの素を買おうかな。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月17日
ホリエバウム
ホリエバウム。
８Bロールの姉妹版
遠方のお友達に送ってあげよう。
2009年05月16日
久國紅仙堂のもみじのてんぷら
久國紅仙堂のもみじのてんぷら。
近くて遠い箕面からおとりよせ。
かりっとあがっていて、脂っこくないかりんと味。
もみじの塩漬けにきれいな衣がついています。
ていねいに作られている気持ちがあらわれています
●久國紅仙堂
所在地 〒562-0001 大阪府箕面市箕面 1-1-40
電話・FAX （072） 721-2747
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月15日
ハーブのお庭
今日はハーブ教室をしているお友達の家でランチ。
お庭の見えるお部屋でエスプレッソをいただきながらおしゃべり。
すてきなお庭はわたしの憧れです。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月14日
ブロッコリーのポタージュ
今日は５月から始まる茨木の講座一回目。
何度やっても一回目は緊張します。
つい、何か忘れそう。
世界の料理ドイツ料理。
ブロッコリーのポタージュは、新緑の季節にぴったりです。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月13日
じゃがピリカ
じゃがポックルの姉妹品というじゃがピリカ。
三種類のじゃがいもで作ったスナック。
紫色と赤紫色、普通の色。
微妙に違う味とあるけど‥
2009年05月05日
かしわもち
やっぱり、５月５日は柏餅。
妹と手作りの柏餅は片栗粉が入ってぷりっと。
簡単に作ることができるとか。
今度教えてもらおう。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月02日
せいべいの手造り味噌
せいべいの手造り味噌。
原材料が米麹、自家製大豆、塩ととってもシンプル。
濃い茶色の色は辛いのでは‥と思ったのだけど、大豆の味が生きた甘みとこくを感じる味。
お味噌をたっぷり入れて豆腐のみそ汁をいただきます。
●せいべい
住所 京都府乙訓郡大山崎町円明寺東ノ口14
電話 075-956-3613
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
焼き菓子
友だちにお菓子の本を借りたら何だか急に作りたくって、
夕方から、粉や、卵を用意して、４種類。
チョコチャンクの入ったビスコッティ
アーモンドたっぷりさくさくサブレ
こくがある黒糖ケーキ
ざくざくっとスコーン
スコーンは生地を寝かした方がよいとあるので冷蔵庫へ。
昔からお菓子作りモードが入ると２−３種作ってしまう。
家の中はあまーいにおい。
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ
2009年05月01日
はや川の羽二重くるみ
重なりあったうすいクレープの様な生地と羽二重もち。
もちの中に、こりっとくるみ。
好きなものが重なりあっています。
口の中で三つの味が混ざりあってるときがうれしいおかし。
●有限会社 はや川
住所 福井県勝山市旭町一丁目 ４００－２
TEL 0779-88-4744
FAX 0779-88-4844
５月の注目商品：金ごますりごま６０ｇ