2010年09月15日
パークサイドカフェ
キャラメルとナッツが香ばしい焼き菓子。
パークサイドカフェ
松山市湊町3-10-1
2010年08月31日
USJ
夏休み最後の日。
空いているかも‥と急に決行。
待ち時間１５ー４０分。
平均すれば２０分くらいでアトラクションに乗ることができました。
満足。
2010年08月23日
はまった水ようかん
この夏はまった水ようかん。
舌触り、口どけ、すべていい。
2010年08月20日
豆子郎
豆子郎。
つるんとした表情が好き。
2010年08月19日
土鍋
最近、ごはんを土鍋で炊くのがマイブーム。
おいしく炊けた日はうれしいけど、がっかりする日も。
いつになったら上手に炊けるかな。
2010年08月18日
和洋
コーヒーの香り高い苦みとキャラメル味がマッチしてるお菓子。
株式会社 粟玄
558－0046
大阪市住吉区上住吉１－２－３
TEL 06-6671-0246
FAX 06-6671-3700
2010年08月17日
友達のおうちで
友達の家のデッキで焼き肉。
デッキがあるといいなあ。
2010年08月16日
RE OLIO
RE OLIO
とてもフルーティーなオリーブオイル。
2010年08月14日
ブルーシールのアイスクリーム
沖縄のブルーシールアイスクリーム。
ちんすこう、シークワーサー、黒糖などなど。
沖縄ならではの味がオンパレード。
今から何年も前、初めて沖縄に行ったとき、まずはブルーシールアイスのお店を捜しに行きました。
大阪では食べたことがないと感動したもの。
暑い日々、冷たいものがやっぱりほしい。
2010年08月12日
河原でバーベキュー
久々の摂津峡。
河原でバーベキュー。
暑いけど、水が近くにあるとちょっと涼しく感じる。
焼きそばにご飯を入れてそばめし。
焼き肉のたれで味付け。
野外なら何でも食べることができる？
あん庵の和菓子
甘さ控えめのコーヒー味の餡が入った大福。
マンゴーの味の餡が入ったくずもち。
アレンジされた和菓子は、夏の暑い日でも食べたい味。
店名 和菓子工房 あん庵 喜志店 （あんあん）
TEL 0721-25-1102
住所 大阪府富田林市喜志町3-10-5
2010年08月11日
出雲そば
出雲大社にお参りに。
昔から大社にきたら、蕎麦を食べる習慣があったそう。
丸い漆器に入った割子蕎麦。
少し黒くてこしがあるのが特徴。
暑い夏に、つるりとした麺は気持ちいい。
2010年08月10日
境港のパン屋さん
境港の水木しげるロードを歩きました。
道路のわきに、ゲゲゲの鬼太郎の彫像たち。
パン屋さんにもキャラクターが並んでました。
2010年08月07日
生チョコ入りくずもち
生チョコの入ったくずもち。
プルンとしたくずもちにとろりとした生チョコ。
黄色は柚子風味。不思議な和洋菓子でした。
2010年08月06日
yamatsujiの野菜のケーキ
季節の野菜の入ったドルチェは優しい色と甘さです。
旬の枝豆を使ったクリームはきれいな緑色。
高校時代に作った枝豆のババロアを思い出しました。
●VEGE + KITCHEN YAMATSUJI
〒541-0045
大阪市中央区道修町1-2-11 アルテビル道修町1F
ＶＥＧＥ：06-6201-4649
ＫＩＴＣＨＩＮ：06-6201-5550
11:00～22:00(KITCHENラストオーダー 21:00)
日曜・祝日
2010年08月05日
陸の宝珠
岡山産のマスカットを求肥で包んだ和菓子、陸の宝珠。
求肥の中からジューシーなマスカットが出てくる贅沢な和菓子。
ひとつぶひとつぶが宝石のよう。
●源吉兆庵
住 所：岡山市南区築港新町1-24-21
ＴＥＬ：086-261-8606
営業時間：9:30～19:00
2010年08月04日
草太郎
よもぎ風味いっぱいのおまんじゅう。
口の中に一口噛むと、なんともいえない味と香。
●草太郎株式会社 インターネットショップ店
〒050-0081
北海道室蘭市日の出町3丁目7番6号
Tel：0143-45-5566 Fax：0143-45-5569
営業時間：9:00～17:00（日曜、元旦休み）
2010年08月03日
千秋庵のおかし
千秋庵のおかしは缶が何とも言えずかわいい。
中身がなくなっても、大切に残しておきたいもの。
千秋庵製菓株式会社
〒060-0063北海道札幌市中央区南3条西3丁目17番地
2010年08月02日
さわやかジャム
紅茶と梅のジャムとクッキー。
紅茶の香に甘酸っぱい梅風味。
さっぱりと、夏にぴったりのジャムです。
2010年07月31日
ラスト一日
食パンに金ごま美人塗ってチーズをとろり。
一ヶ月いただきました。
いろんなものにかけたり。混ぜ込んだり‥
結局、金ごま美人はどんなものにもあうんですね
2010年07月30日
もち
料理教室のデザートをヒントに、小餅に金ごま美人とはちみつをのせてみました。
2010年07月29日
きゅうり
きゅうりにマヨネーズと金ごま美人をのせて。
とれたてきゅうりのみずみずしいこと。
2010年07月28日
焼きそば
焼きそばに金ごま美人をのせました。
ソースにごま味が入ると深みがでます。
2010年07月27日
もも
ももに金ごま美人をのせました。
しゃきっとしたももに濃厚な金ごま美人、意外な組み合わせ。
2010年07月26日
黒みつヨーグルト
ヨーグルトに黒みつと金ごま美人。
夜食べると翌朝すっきり。
2010年07月25日
そうめん
収穫したてのきゅうりをいただきました。
そうめんにきゅうり、金ごま美人をのせました。
冷たい麺がすすりたくなる毎日です。
2010年07月24日
シューアイスサンド
やっぱり冷たいものがほしい。
柔らかいアイスクリームの上に金ごま美人をのせて。
口にいれるときにはすでに半分とける暑さ。
2010年07月23日
白パン ごまペースト
もっちり白パンに金ごま美人。
ふんわり淡白なパンによくあいます。
2010年07月22日
わらびもち ごまかけ
わらびもちに金ごま美人をとろりとのせ、きなこをふりかけました。
毎日暑いからついひんやりスイーツに手がのびてしまいます。
2010年07月21日
冷しゃぶ
冷しゃぶに金ごま美人。
ポン酢を少し加えてさっぱり。
2010年07月20日
ごま風味のステーキ
豆製品とごま。
やっぱり合う食品どうし。
木綿豆腐をレンジで２分して水気を切る。
フライパンにバターを熱し、両面をこんがり焼く。
白ワイン、しょうゆ、各大さじ１を加え、強火で水分をとばす。
皿にのせ、最後に金ごま美人をのせてできあがり。
ヘルシー胡麻風味のステーキ。
７月の注目商品
2010年07月19日
ごま焼うどん
暑い毎日。
牛肉、にら、を炒めてあま辛く味付け。
うどんを入れてさらに炒めて金ごま美人でからめました。
最後に金ごましょうゆ味でごまの風味豊かに。
2010年07月18日
バニラアイスにのせて
岡部先生にオススメ、バニラアイスに金ごま美人。
濃厚なごまアイスに変身。
乳脂肪分が高いアイスほどおいしい。
2010年07月17日
ごま on ちぇりお
抹茶チョコの入った小豆風味のアイスクリームに金ごま美人をのせて。
あずき、まっちゃ、ごま、三大和風味。
やっぱり合います。
2010年07月16日
ハーベストサンド
東ハトのハーベスト、セサミに金ごま美人をサンド。
ごまのかおりいっぱいのおやつです。
2010年07月15日
スコーン ごまバター
お友達が作ってくれたケンタッキーのビスケットのようなスコーン。
バター大さじ１／２に金ごま美人を練り混ぜて、添えました。
ふかふかスコーンの甘みがひきたちます。
2010年07月14日
シフォンケーキ ごまソース
ふんわりシフォンケーキをパン屋さんkokoroで買いました。
シフォンに生クリームもいいけど、ヘルシーにごまソース。
豆乳大さじ１と金ごま美人をよく混ぜてソースを作りました。
2010年07月13日
焼きバナナ ごまソース
よーく熟れたバナナ一本を食べやすい大きさにカットして、グラタン皿におく。
上に金ごま美人をかけて、オーブントースターでこんがり焼く。
熱々もいいけど、冷めてから冷蔵庫でつめたくしても、おいしい。
2010年07月12日
セサミバナナジュース
よく熟したバナナ１／２本、冷たい牛乳２００ml、砂糖大さじ1をミキサーでよく撹拌する。
金ごま美人を入れて再度撹拌する。
暑さで食欲が落ちた朝食に。
2010年07月11日
ごまもずくサラダ
もずく酢半カップと金ごま美人をよく混ぜて、旬の野菜に和えました。
海藻が入って繊維質たっぷりのサラダ。
2010年07月10日
黒みつごまヨーグルト
毎日作っているカスピ海のヨーグルト。
ずっとやめられないひとつ。
岡部先生に勧められ、黒みつを入手。
黒みつ大さじ１と金ごま美人をヨーグルトに。
はちみつとは違うコクのある甘み。
2010年07月08日
ごまカツ
車麩のカツ。
とんかつソース大さじ１に金ごま美人。
よく練り混ぜてカツにとろり。
ごまバナナパン
今日の朝食。
ippoさんのじゃがいもが練り込まれたポテトパン。
金ごま美人とはちみつ小さじ１を練りまぜる。
ポテトパンを半分にカットして、塗って、バナナをおいてはさむ。
忙しい朝にごま、バナナをいただくと元気が出てきた。
2010年07月07日
ごま納豆
納豆に添付のたれと金ごま美人を入れてしっかり糸がひくまで混ぜる。
ごはんにのせる。
栄養たっぷり。
2010年07月06日
ごまミルク
豆乳100ml、はちみつ大さじ1/2、金ごま美人、よく混ぜる。
冷やしていただく。
2010年07月05日
金ごまそうめん
暑い毎日。
今日はそうめん。
めんつゆ100mlに金ごま美人を入れてごまつゆ。
そうめんの上には金ごましょうゆ味をぱらり。
ごまパワーで夏を乗り切る！！
2010年07月04日
ごまがけ豆腐
冷や奴にごま酢をかけました。
ごま酢は金ごま美人大さじ1、米酢小さじ1、砂糖小さじ1をよく混ぜて作ります。
冷や奴にかけてできあがり。
2010年07月03日
ほうれんそうのごま和え
ほうれんそうをさっとゆで、金ごま美人１袋、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1で和えました。
2010年07月02日
なすの味噌煮 ごまかけ
なすとひき肉を炒め、味噌で味付けした煮物。
一人分を器に盛り、金ごま美人をとろり。
こくが出ます。
2010年07月01日
ごまヨーグルト
金ごま美人一日目です。
ごまヨーグルト
カスピ海のヨーグルト 150g
金ごま美人 1本
はちみつ 大さじ1
金ごま美人にはちみつを入れてよくかき混ぜる。
ヨーグルトを入れ、マーブル状に混ぜてできあがり。
ヨーグルトの酸味がやわらかくなり、ごまの香ばしさがぐんとひきたつおいしさ。
2010年06月30日
水無月
6月30日は6月の和菓子の代表ともいうべき「水無月」を食べる日。
水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があって、三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。
京都では、この最初の半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。
2010年06月27日
天使のチョコリング
サクサクのリング状のデニッシュ生地。
トースターでほどよく温めると、チョコがとろっと溶け出し美味。
早く大阪にも店舗出現しないかな。
2010年06月24日
ジャマンロールケーキ
ジャマンロールケーキ。
土日限定販売。
ロールケーキ生地には和三盆が入っている。
少し黄土色で口どけがいい。
●サロン・ド・テ・ジャマン
レストランジャマン２Ｆ
TEL 072-620-0073
営業時間 10:00～20:00
定休日 火曜日
2010年06月23日
濃厚ミルク
ビタミン乳業の濃厚ミルク。
堀江のパン屋で、乳脂肪分4.4％という文字に惹かれて購入。
牛乳特有の臭みがなく、ごくごく飲める味。
業務用なので手に入れにくいのが残念。
●ビタミン乳業
〒５５０－００１５
大阪市西区南堀江２丁目３－２２
TEL ０６－６５４１－６４５５
2010年06月22日
赤いサイロ
チーズのこくと旨味。
小さいながらも満足できるチーズケーキ。
2010年06月21日
シナモンドーナツ
うさぎやのシナモンドーナツ。
さっくり皮に、上品な甘さのあんこ。
ちまたで売られているあんドーナツとはひと味もふた味も違う。
●うさぎや本舗
電話 01235-2-4533
住所 北海道夕張市鹿の谷1丁目32番地
2010年06月18日
ほっとポテト
北海道限定カルビーのスープ。
とろっと濃厚な味がたまりません。
2010年06月17日
一久大福堂
季節の大福。
こしの強いしっかりした餅と甘さ控えめの餡。
こりっとした歯触りのくるみ大福。
香ばしい。
●一久大福堂
札幌市豊平区月寒中央通4丁目1-7
TEL 011-853-1919
2010年06月15日
明治軒のオムライス
明治軒といえば、心斎橋と思っていたら、堀江にもあったんです。
聞けばご親類とのこと。
ずいぶん前に並んで食べた心斎橋の明治軒のオムライスを思い出しました。
●明治軒
住所 ：大阪府大阪市西区南堀江1丁目14-30
電話番号 ：06-6539-8250
2010年06月14日
クリスピークリームドーナツ
やっと食べることができたクリスピークリームドーナツ。
ラッキーなことに並ぶこと１０分でget。
できたてドーナツ、おいしかった。
エスプレッソスムージー、オススメ。
●クリスピークリームドーナツ
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-24
アーバネックス心斎橋ビル
TEL:0120-79-1072
営業時間 7:00〜23:00
2010年06月11日
近喜のおぼろ豆腐
おぼろとうふ。
大豆のあまみいっぱいのおぼろ豆腐。
すくって醤油なしでいただきます。
●賀茂とうふ近喜
Tel:075-352-3131 Fax:075-352-3121
〒600-8013京都市下京区木屋町松原上ル天王町142
2010年06月10日
ガラリ
奄美出身のすもも、ガラリ。
濃い紅色の果肉。
かじると甘酸っぱい。
もう少し熟したら甘くなるのかな。
ほんのちょっとの期間のフルーツ。
旬の味を楽しみたい。
2010年06月09日
谷常のどらやき
こだわりのあんを使ったどらやき。
北海道産の小豆はつぶがしっかり。
甘さは控えめ。
大きなどらやきは一つでおなかいっぱい。
●株式会社 谷常製菓
〒667-0021 兵庫県養父市八鹿町八鹿1500番地
TEL 079-662-2261
2010年06月08日
南阿蘇のキャラメルプリン
ちょっと苦みのあるキャラメルプリン。
甘さ控えめとろりとした口どけ。
一番のお気に入りは洋酒の甘い香りの大人プリン。
●南阿蘇のキャラメルプリン
熊本県阿蘇郡南阿蘇村一関１９５７－１
TEL 0967-62-8177